有人说人生像一盘有输有赢的棋；有人说人生如浓茶或苦一杯，每个人对生活都有不同的体验，对人生也有不同的定义，而我感觉人生好比那白白净净、方方正正、水水嫩嫩的豆腐。

     豆腐虽没有海参鲍鱼的珍贵，亦没有大鱼大肉的大食牌。但我独爱豆腐，爱它的柔软滑嫩，亦爱它的本真。

      林海音在《中国豆腐》一书中说“有中国人的地方就有豆腐。作菜作汤，配荤配素，无不适宜。酸甜苦辣，随欲所取”。在中国，各个菜系中都有豆腐的身影，豆腐是中国人饮食智慧的结晶。从南到北，从东到西，煎炒烹炸煮焖，怎么做都好吃，是一款百搭的食材， 山东有锅塌豆腐；淮扬有豆腐干丝，文思豆腐；河南有豆腐棍皮；云南有烤豆腐；四川有麻婆豆腐；安徽有霉豆腐；湖南有臭豆腐；东北有小葱拌豆腐；还有鸡刨豆腐、东坡豆腐……总之，太多太多了。

     有些人只注意到了豆腐表面的柔软，营养的丰富，和它可以和很多食材去搭配，却没去想⾖腐的⽣成，从一颗豆子的春种秋收，历经风雨，成了豆荚后又要经过暴晒、扒开、浸泡、挑拣、磨浆、过滤、加热、点卤、揉搓、压制，⼏经磨难，每⼀关都是⽔深⽕热，但是没有这坎坷的经历，怎能去除渣滓，保留精华。

     人生何尝不是如此，从孩童到长大成人，从成人到成家立业，从立业到功成名就，不停在希望与失望，追求与不平，羡慕与嫉妒，竞争与攀⽐，在汗⽔浸泡、⼤浪淘洗、职场竞争、无形压力中徘徊前进。脆弱的伤痕累累，坚强的熠熠生辉。每个熠熠生辉的背后不是经历了太多的风风雨雨，饱尝了酸甜苦辣，通常人们只看见他人光鲜亮丽的外表，谁知他人背后付出多不为人知的汗水和努力。老人经常说的一句话还是很有道理“要想人前显贵，就得背地受苦”。我也经常告诉我的儿子，将来的你一定会感谢现在拼命的自己。

      古⼈咏⾖腐：“⼀⾝清淡七分⽔，通体晶莹四⾯光。富贵贫困皆厚爱，⼈⼈称其菜中王”。

     一块普普通通的豆腐，质地洁白，表里如一，高贵而无傲气，平淡而不平庸，可养草民而不鄙视贫寒，可入豪门，可进佛门。

    真是小豆腐大乾坤，吃鲜嫩豆腐品百味人生啊！

作者简介：

       雪松，女，43岁，人民教师，热爱生活，积极工作，喜欢正能量的事物和朋友。工作之余阅读、健身，约三五好友品茗、闲聊，共叙生活美好。相信春天播种，秋天收获，要想比别人优秀，就要比别人付出更多的努力！