自从家门口的早市取消，买菜就变远了，所以现在买菜都是拉一个小车，一买就是一个星期的量。

今天早晨去市场，看见有卖鲜嫩的荠菜，一问价格，一斤八元，和肉价基本齐平；艾草，一斤十五元，比肉一斤贵五元。

想当年小时候，野菜是家里饭桌上经常可见的绿色蔬菜，因为不用花钱，田野里到处都是，随便出去，一会就会挖回来一篮子，品种有苦苦菜、苜蓿、灰灰菜、蒲公英等。

所以小时候经常跟着奶奶去挖野菜，回来帮奶奶摘野菜，挑好的人吃，不好的剁碎喂鸡。那时候能吃一顿肉，简直是和过年一样让我们快乐，尤其是小时候过油肉的香味，现在想起来都有唾液会分泌出来。

但是令我做梦都没有想到，有一天野菜的价格会扶摇直上，和肉价平齐。这和现代化进程分不开。宽敞公路的修建；高速公路的修建；高铁的修建；鳞栉次比的高楼如雨后春笋般一座座拔地而起；现代化城市的扩充；无不吞噬着土地。

城市人满为患，房价一路飙升，农村越来越萧条、破败，只有一些离不开故土的老人在艰难地、固执地坚守着。

农村的年轻人都在城里买了房子，变成了第一代城里人，他们的后代已经彻彻底底地成了城里人，是第二代城里人，彻底实现了身份转变，土地已经离他们越来越远，越来越陌生。

所以，现在想挖个野菜，真心不是太容易。先不说你去野外挖野菜，会不会有人窜出来说你挖了他家地里的菜而引起不必要的麻烦。更不知道这块地里的野菜是用什么水浇灌的，别为了打牙祭再吃出病，就得不偿失了。而且现在的人有时间都抱个手机，沉浸在手机里的花花世界里，没有几个人会去野外挖野菜，都是想吃就去市场花钱买一些来尝个鲜。

而且随着现代化进程的发展，很多以前在北方见不到的野菜，现在也在我们大西北能够见到、吃到了。比如今天看到的荠菜，在我的记忆里小时候没有见过，也没有吃过。荠菜这几年似乎被披上了神话般的外衣，说是包饺子如何如何香，惹得我这个吃货每年都会买一些用来包饺子，可是吃完也没有觉得有多香，反而觉得还不如韭菜馅的饺子好吃。但是依然在春天看见，还是会买一些来吃，毕竟过了这个季节，再想吃就到了第二年。

野菜就在我的感叹中，从一个普通的村妞，摇身一变，成了炙手可热，需要彩礼的贵妇，堂而皇之地出入高档酒店，变成了一个从贫民到贵族都喜欢的菜。