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我與瀑布蘭的邂逅
（楊紫英）
（文中图片作者供图）
從小因為家住在士林，隔一條馬路便是士林官邸花園，由於蔣夫人愛賞花，因此在那兒每年都有美麗的蘭花展，她們大多都是得過獎的蘭花，爭奇鬥豔的盛開著，她們散發出來的幽香令我著迷，我也因此而愛上了蘭花。
在一個偶然的機會，我在臉書上看到在南投縣中興新村的光明三路，可以欣賞到一種叫瀑布蘭的蘭花。光是「瀑布蘭」這個名字就吸引了我，我和先生便決定於假日趨車前往中興新村賞花。
當我們一到中興新村光明三路口，立刻被這些附生在光明三路行道樹-芒果樹的樹幹上，長著一串串盛開有如許多小蝴蝶般，粉紅、紫紅的石斛蘭，像瀑布般直瀉而下，令人驚艶不已！這一棵棵學名叫「天宮石斛蘭」的美麗蘭花，因花開得像粉紅瀑布似的，故有「瀑布蘭」或「倒吊蘭」之別名。它們有些也和「嘉德麗亞蘭」混生在ㄧ起，美麗高雅難得一見！
原來這一片美景，早在38年前是由一位義務園丁莊錦江老先生開始栽種，並悉心澆水照顧，每年開花期，就是莊老先生最開心的時刻。這大概也是所謂「前人種樹 後人乘涼」。如今整條光明三路從頭到尾， 都可觀賞到花開美景，賞花期大約有兩週。
雖然這條路不是很長，但是景色已夠人流連了。看看到處都是慕名而來的遊客，大家在每一棵不同樹姿的美麗花朵前，搶著入鏡留念。一路上還遇到好幾個拿着專業相機的攝影高手，對著美麗又帶著幽香的蘭花直拍特寫鏡頭。我看到他們指導同行的朋友，擺出各種姿態拍下美照，令我羨慕不已。我不由得也上前，請攝影朋友為我拍幾張紀念照，希望能為我留下更美的印記。結果專家一出手，照的照片果然不一樣，在美麗瀑布蘭旁的我，經過高人指點之後擺出的姿勢，也被這美景襯托得高雅起來。啊！多麽令人着迷的瀑布蘭呀，妳的風采讓我終身難忘。
一路上在路兩側的芒果樹，因為今年天旱缺水，雖然現在才四月，但早已結實纍纍，掉得滿地都是，有黃的也有還是生的綠色芒果。當我忘情的拍完照，才發現先生不在身旁，原來他正忙著在路上撿芒果～滿滿一袋綠色生芒果。他準備帶回家削皮醃漬成酸甜的「芒果青」 ，回味一下50多年前，在成大校園中摘芒果的快樂時光。
記得民國五十四年先生王兄，在台南讀成大土木系時，因為整個校園內有數不盡的芒果樹，當春夏交接之際滿樹都是芒果。先生班上的同學喜歡用測量時的測量桿，打下一地的綠芒果，送給班上唯一的女生-「土寶」史同學。因為她是來自新加坡的僑生，她和僑生宿舍內，來自東南亞的同學們，一起把綠芒果削掉果皮、對切去核，切成瓣狀，用鹽略醃一下，擠掉澀味後，若要吃鹹味就加醬油、麻油略拌即可。若喜歡吃甜味的，便用瓶子裝，一層砂糖一層芒果至瓶裝滿後，蓋緊瓶蓋，約一、二天就可以吃了。 因為太好吃了，做好後立刻就被大家搶著吃光了。那時候還沒有什麼「情人果」這個食品，但是我們成大人早就愛上這個芒果青了！
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我与瀑布兰的邂逅
（杨紫英）
从小因为家住在士林，隔一条马路便是士林官邸花园，因此在那儿每年都有美丽的兰花展，她们大多都是得过奖的兰花，争奇斗艳的盛开著，她们散发出来的幽香令我著迷，我也因此而爱上了兰花。
在一个偶然的机会，我在脸书上看到在南投县中兴新村的光明三路，可以欣赏到一种叫瀑布兰的兰花。光是“瀑布兰”这个名字就吸引了我，我和先生便决定于假日趋车前往中兴新村赏花。
当我们一到中兴新村光明三路口，立刻被这些附生在光明三路行道树-芒果树的树干上，长著一串串盛开有如许多小蝴蝶般，粉红、紫红的石斛兰，像瀑布般直泻而下，令人惊艶不已！这一棵棵学名叫“天宫石斛兰”的美丽兰花，因花开得像粉红瀑布似的，故有“瀑布兰”或“倒吊兰”之别名。它们有些也和“嘉德丽亚兰”混生在ㄧ起，美丽高雅难得一见！
原来这一片美景，早在38年前是由一位义务园丁庄锦江老先生开始栽种，并悉心浇水照顾，每年开花期，就是庄老先生最开心的时刻。这大概也是所谓“前人种树 后人乘凉”。如今整条光明三路从头到尾， 都可观赏到花开美景，赏花期大约有两周。
虽然这条路不是很长，但是景色已够人流连了。看看到处都是慕名而来的游客，大家在每一棵不同树姿的美丽花朵前，抢著入镜留念。一路上还遇到好几个拿着专业相机的摄影高手，对著美丽又带著幽香的兰花直拍特写镜头。我看到他们指导同行的朋友，摆出各种姿态拍下美照，令我羡慕不已。我不由得也上前，请摄影朋友为我拍几张纪念照，希望能为我留下更美的印记。结果专家一出手，照的照片果然不一样，在美丽瀑布兰旁的我，经过高人指点之后摆出的姿势，也被这美景衬托得高雅起来。啊！多么令人着迷的瀑布兰呀，你的风采让我终身难忘。
一路上在路两侧的芒果树，因为今年天旱缺水，虽然现在才四月，但早已结实累累，掉得满地都是，有黄的也有还是生的绿色芒果。当我忘情的拍完照，才发现先生不在身旁，原来他正忙著在路上捡芒果～满满一袋绿色生芒果。他准备带回家削皮腌渍成酸甜的“芒果青” ，回味一下50多年前，在成大校园中摘芒果的快乐时光。
记得民国五十四年先生王兄，在台南读成大土木系时，因为整个校园内有数不尽的芒果树，当春夏交接之际满树都是芒果。先生班上的同学喜欢用测量时的测量杆，打下一地的绿芒果，送给班上唯一的女生-“土宝”史同学。因为她是来自新加坡的侨生，她和侨生宿舍内，来自东南亚的同学们，一起把绿芒果削掉果皮、对切去核，切成瓣状，用盐略腌一下，挤掉涩味后，若要吃咸味就加酱油、麻油略拌即可。若喜欢吃甜味的，便用瓶子装，一层砂糖一层芒果至瓶装满后，盖紧瓶盖，约一、二天就可以吃了。 因为太好吃了，做好后立刻就被大家抢著吃光了。那时候还没有什么“情人果”这个食品，但是我们成大人早就爱上这个芒果青了！
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杨紫英，笔名，紫英。中华八闽文学社荣誉社长，《中国远山文学》、《闽南原创文学》特约作家。1949年在台湾出生，毕业于台南成功大学，曾由校方推荐获“台南市十大优秀青年”奖。2011年移居美国后开始写作，作品长期在美国最大的华人报纸《世界日报》、《世界周刊》、《华人》等报刊、杂誌刊登。其散文作品《爸爸，我爱您》和《妈妈的手》在大陆首届《精英杯》全国文学创作邀请赛中分别获得二等奖、三等奖；其散文作品《我的求学生涯》获《神州文学家园》首届全国文学大赛二等奬；散文《才德兼备的妈妈》获全国《精典杯》大赛二等奖，散文作品《婆婆的心愿》获《中华保灵杯》孝主题征文大赛三等奖。散文《妈妈老年的操心事》获得《远山文学网》2021年母亲节征文，二等奖。散文《我送媽媽去遠行》获得《第一届“中华杯”原创文学大赛》三等奖与其堂兄蔚青合著出版文集《生命与爱的传承》。作品常见《中国远山文学网》、《渤海文学网》、《微文美刊》等各类微刊及公众号等。
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