作者：山里布衣

碳，与我们的生活息息相关，无处不有，无处不在。

人生十件事之首的吃（吃、喝、拉、撒、穿、学、教、医、乐、养）离不开碳水化合物；把饭做熟需要煤碳；防止食物中毒要注意一氧化碳；生态良好必须要低碳排放；而人们不欣赏的二氧化碳，蔬菜、五谷却十分喜欢，它们结缘已有千万年不离不散。

今天，笔者简要的说一说二氧化碳那一点点事儿。二氧化碳，看似与生活不相关，但凡是存在于世间的事物，生活在社会领域内的各种人群，相互都有直接或间接的千丝万缕的联系。

从头年初冬开始，社员们忙完田间场院的活儿，转而进行囤积有机肥的工作。他们把秸秆儿、打场剩下的“尾嘴子”、树叶、生活垃圾、人粪尿与黄土拌上水搅合在一起，把它们安排在坑塘里“落脚”，分配在低洼处“安家”，这些物质“安居乐业”后，回过神来就争相释放活性能量，并相继产生热量（翻倒起来热气腾腾，好像一个烧开水的大锅炉房），争先恐后繁衍各种菌群，使这些物质发生物理和化学变化，开始发酸变臭，形体腐朽变枯，颜色由浅转深，经过一冬几个月发酵作殴，产生大量的氨基酸、矿物质和二氧化碳。这些东西要在城镇是必须时清日除的有害垃圾，脏兮兮的恶臭熏天，呛得人能背气窒息，人见人恨，人见人厌。

但在农村，农民们可把它们视为“稀世珍宝”，夺取丰收的“撬石杠”，五谷丰登的“敲门砖”和“攀高梯”，虽然很臭很脏，可农民们说：没有粪肥脏与臭，哪来五谷甜又香。本来是不值分文的粪土垃圾，但百姓们却说：庄稼一枝花，全靠肥当家；种地不上粪，等于瞎糊弄；巧锄刨不如拙上粪；肥是庄稼宝，缺它长不好；用粪长成粮，啥时都不慌。真所谓废物移位就是宝，此处是孬转处好，废物变成宝。

到了早春，青壮年社员们一面精耕细作把土地搞得粉细松软如面团儿，平整如镜绒如毯，一面向渉地（没有种小麦的地）里肩挑人抬车拉运送有机肥料，给夏天庄稼茁壮成长雪中送炭备足“当家粮”。鉴于地块位置的不同和坡度的大小，畜力车能进去的用车拉，车进不去的地块儿用人挑，经过十多天的出大力流大汗挑大筐，全队几百亩地的里里外外，边边角角都布满了一堆堆的“黑色食品”，饥饿的黄土地看到它们，仿佛高兴得合不拢嘴，张开怀抱与粪肥亲不够吻不断，激动的满脸都是笑容，因为它们要“吃大餐”改善生活了。当庄稼长势好受到人们称赞时，承载庄稼的那块地“心里很快乐”，或许土地神也爱听表扬话。

就笔者干过的农活而言，最苦最累最危险的是出、装砖（灰）窑，这两类活儿，除了苦累脏以外，还有极大的潜在危险，一不留神或动作失误或违反操作规程，小命儿就得搭进去，这样的例子屡见不鲜；其次是锄二遍地；再就是挑肥或挑水抗旱点种庄稼了。队里规定每挑一千斤肥到地里计一个工（10分），如果想挣满这十个工分就得拿出十二分力气多挑快跑。一般情况下社员们都不满足只挣这十个工分，都想多跑几趟多挣些工分补贴生活，养老抚小，吃饱穿暖。

笔者从十二岁到十八岁，虽还未成年，但总是跃跃欲试与成年人试比高下，似乎是“不服气”他们。但毕竟是“小马拉大车”，大人们挑上百十斤快步如飞，自己挑上同样的重量就得呈“马步”前行。大人们虽然喘气也不匀，可小孩我却累得气喘如牛，大人们汗湿衣衫，儿童的自己出的汗流到鞋里能倒出水来。娘千辛万苦做出的一双新布底儿鞋，一天下来就穿帮了，前头露出“五瓣儿蒜，后边露出土豆儿蛋”，到不了第二天，这双鞋就帮底儿分离，好似“没㡳靴。后来的一些时间干脆光着脚丫当起了“赤脚大仙”。为了多挣些工分给家庭建设增砖添瓦，小孩子发挥起自己腿脚麻利的优势，采取了少挑快跑的方法，大人挑两趟，俺们就能跑三趟，如此一找补，一天下来挣的工分能与大人们比肩。看到此，谁说小孩儿吃“软饭”！

超强的体力劳动，身上的破旧衣裳早就被汗浸的水㲹㲹了，一件两斤左右重的毛线衣少说也有三四斤。几天过后，衣服湿了干，干了湿，汗里的酸碱物质渗透在衣服表面，泛起如“世界地图”般奇形怪状的白色图案。汗湿了的衣服裹在身上如“紧箍咒”，干了以后硬的像“驴汗涕”，发出酸里掺杂着臭，臭里夹持着酸的气味儿，三五米外都能把人熏得倒背气。不过，这酸臭味是身体自然产生的，属于“原生态”，酸碱比例很得当，是原汁原味的酸腐味，比任何人工配置出来的味都纯正地道，可以说酸臭的酣畅淋漓彻头彻尾。再看看这副肩膀，肿的像“牛膀腱”，红的如同红漆刷过一般。两腿粗的似“冲了气”，双脚暴突的像“发起的面包”，唇齿干的冒火焰，身上热的像火碳，整个人都“脱了像”，容颜变了样。就连那些闻到酸臭味儿就垂涎三尺，赶都赶不走的蚊蝇爬虫看到我们，也退避三舍，唯恐躲闪不急，生怕呛到它们。

就这样，祖祖辈辈世世代代，一年复一年，社员们就是用这些方法往田间地头送二氧化碳，给庄稼“改善伙食会大餐”。每年的庄稼都长得比较好，因为它们吃饱喝足了二氧化碳。

到秋后，报给人们喜讯的是：穗大粒饱，仓满囤流，舌尖回味余香。

山里布衣

编辑:孔建强