通讯员:金建良 王伟 余翔 闻水泉报道
3月4日,英山县温泉小学总务处邀请县食药监局领导及工作人员来校检查指导学生食堂工作,他们深入食堂细心检查,到仓库查验每件食品的合格证和生产日期,检查学校是否按规定进行了早中餐食品留样,查阅了食堂各项管理制度和记录,一一审核了食堂从业人员的健康证。县食药监局领导对温泉小学学生食堂工作给予了高度评价,同时勉励学校总务处要进一步搞好食堂工作,服务好师生。

“炸鸡腿非常好吃,要是再炸嫩点就更好了。”一名学生在食堂就餐满意度回访中如是说,学校总务处余翔主任一一记录下来,回头就当面跟厨师长反应,下次炸鸡腿要注意火候。本学期,学校总务处创新食堂管理,刀刃向里,采取了一些有力措施。总务处在制定一周菜谱时,问计于学生,学生喜爱的菜就保留,学生不喜欢的菜就剔除,并且做到一星期内菜品不重样,每周菜谱也有所不同。总务处每周对学生进行就餐满意度回访,对学生反应的问题做到立行立改,努力提升学生在校就餐满意度,努力提升饭菜质量,让众口不再难调,争创学生满意食堂。
