爆米花，人人熟悉，个个吃过。尤其每年的农历二月二龙抬头这一天，几乎家家都要吃爆米花，成了谁也改变不了的民俗。二月二龙抬头这天，吃爆米花的故事，也许很少有人知道……

      大唐时期，武则天登上皇帝龙座，这便成了破天荒的奇事。天庭曹值探得消息后，急急禀报玉皇大帝。玉皇大帝闻报后面露怒色，心里翻腾:妇人当朝，祸害无边！他对老太白星君说:“使千里眼顺风耳再查虚实！"一会，太白星君使的千里眼和顺风耳回报:“确实如此。大唐庶民正在共庆女皇登基。"玉皇大帝听罢怒了，忽地起身要去见见王母娘娘。王母娘娘早就知道玉皇大帝要来见她，闭门坐宫，没有见驾，只传出一句话:“女子当朝，有何不妥？哪个帝王不是母生成龙？"玉皇大帝讨了个没趣，回去了。又觉丟了天颜没了尊严，便发旨四海龙王和泾河小黄龙，不能给大唐疆域三年施降甘霖，看她武则天有何能奈让庶民生活。四海龙王惰性顿生，便躺在龙宫呼呼大睡去了。泾河小黄龙在接旨之前也看到和耳闻了武则天治理朝政，解放女权，兴修水利，巩固国防，发展农牧大举措，民心所向，是个明君。尤其兴修水利，武皇号召百姓清淤河道，加固河防，寻找水源，清理水坝，使自己管理的泾河也清澈见底。玉皇大帝如果如此禁雨施旱，确实天意不公！几个月后，大唐疆域并未显出多少灾害，虽有旱象也不严重。刚过立夏，小黄龙便违旨降了一场大雨，使万物精壮，生机盎然。天庭曹值速向玉皇大帝禀报小黄龙违旨一事，玉皇大帝勃然大怒，派出天将抓回泾河小黄龙要问罪开斩。小黄龙也不畏惧，述说武则天治国之功，百姓生活之况。玉皇大帝听着听着也面露难色:不斩小黄龙，又失天颜。斩了小黄龙，凡间民愤难平，整个龙宫也会令行无力！一个武则天之道，还真弄的他天颜丟尽了？玉皇大帝沉思一会，对太白星君说:“黎民安之，天之大幸。国之安之，天之大福。小黄龙已经抗旨，当斩以昭法严！但念其唐域平安，把他抗旨施霖姑且不究。但需惩罚他……″太白星君察颜观色，使眼色让小黄龙伏首谢罪。小黄龙伏地对玉皇大帝说:“只要一方黎民安康，盛世升平，我死而无怨！"玉皇大帝缓缓站起，狠狠一甩龙袍长袖:“不让你死，罚你黄豆开花再回天庭龙宫！"众仙在天宫宝殿一听都心里惊讶:“这比要命还毒呀！世间哪有黄豆能开花的？"小黄龙谢恩退出了天宫宝殿。太白星君追上小黄龙急急问道:“小黄龙，这到什么时候才能到头呀？"小黄龙也不知如何是好，长叹一声:“老星君，不知道呀！"

      泾河小黄龙被玉皇大帝天颜大怒处罚消息传到民间，大唐疆域黎民都感到天意不公，他们看到每天在泾河流域憔悴乱转的小黄龙，个个心生怜悯。一直到了第二年的二月二龙抬头日，武则天使臣向民间传出一个秘招，把所有的黄豆和有黄色的苞米家家都爆炒炸出花来，还要供献在各家门外。这一天，家家人家都用黄豆苞米爆炒豆花，豆香飘荡，供献在门外的爆米花家家互抢争食，还呼喊:“黄豆开花了，黄豆开花了！"当日天庭曹值火急禀报玉皇大帝，玉皇大帝和众仙们都感到大惊和不可思议，便到朝天门向大唐疆域张目一望，遍地都是黄豆开花。玉皇大帝惊讶地望了很久，才缓缓说:“大唐是个神奇地域，唤泾河小黄龙抬头，继续守驻，呼风唤雨，造福黎民！"

      从此，黄豆开花的爆米花故事就在每年的二月二龙抬头日流传下去了。

（作者简介）段广亭，甘肃省镇原县人，曾任乡村干部，后在杂志社为记者，记者站任职多年，先后在中央和省市级报刊发表各类文章近万篇，文章朴实无华，接近地气，很受读者品味。《定远文学》编委、特约作家，《祁连文学》特约作家，现因病蜗居在家。热心参与社会公益活动。