拜年习俗面面观（一）

文/应子根

       转眼又过了虎年春节，每到春节都自然而然地面临拜年的礼仪，民风淳朴的缙云乡村，拜年的习俗传承了上千年，这既是秉承了中华民族优良的礼尚往来传统，也是维系礼仪之邦承载精神文明的一种健康方式。

       随着时代发展的紧迫感，随着有了春晚这个视听盛宴后，部分人对拜年这一习俗淡化了，改革了，脱俗出新了。电话拜年、网络上拜年在一定程度上取代了传统的叩拜方式。所以拜年风俗更是日趋五花八门。根据当前初步归类，拜年习俗可以“现代化拜年”和“传统拜年”之分。

       其中现代化拜年：从组织形式上分，有团体拜年和个体拜年之分；从拜年目的来分，有商业利益目的拜年和政治目的拜年及君子情义目的拜年之分；从行为手法上分，有车来马往钱物交易性（即携钱财登门）拜年和用现代通信工具电话、qq短信和微信问候等非物质交易性拜年……。总之，拜年的目的与形式各有千秋。本文所表述的是先从传统拜年习俗着手。

       传统拜年习俗，是中华亿万普通百姓，承载文明的一种健康礼义的拜年方式。是真正不辱拜年初衷的礼仪和情感交流的举措。因为它贴近中华民族的根脉，有亲情感，有延续感，有幸福感，更有膝下尽孝的那种微妙自豪的感觉。

       一到春节，便会令人情不自禁地在记忆的深处印象清晰地想起少时拜年情景，而且久久挥之不去。

       从我的儿时起，每当一进腊月门儿，便翘首企盼着过年。原因是一到过年便可穿一年一度的新衣换新鞋袜，放鞭炮，有好的吃。尤其是赶上家里杀年猪，可以吃上一顿盼了一年的猪肉汤，心里着实美滋滋的！

年三十“请年”，把供饷⑴送到家堂⑵祭摆，年初一同姓家族不管多少人家，没出五服⑶的或入了族谱的都要到祠堂去上香磕头，拜祖宗分糖饼。有的到供桌前上香叩拜，嘴里要把过年该说的话，跟老祖宗和已故去的长辈叨咕叨咕，冀求先人们保佑家人平平安安。其实这些活动也就是向祖宗拜年。

其次是家家门口挂上灯笼，大人们赶紧在财神爷、灶王爷、天地菩萨的牌位前和本村的本保殿、三将军殿、禹王殿等庙宇上香烧纸磕头。这也就是孝天敬神的拜年义举。

向祖宗和天地神灵拜年以后，年初二起就正式开始向亲友拜年。随着社会节奏的加快，现在很多人都放弃了年初一这神圣的休息天，直接从年初一开始拜年。

        从拜年的先后顺序来说，一般确保长幼有别，先拜长辈外婆家和娘舅家，再拜丈人母，然后向其他长辈亲眷拜年，继后开展同辈亲友之间的互相拜年，最后就是长辈向晚辈拜年。而长辈向晚辈拜年，所谓的向晚辈拜年，其实也只是父母向女儿女婿家拜年（也只是表示关爱而已），其他亲戚都没有“大拜小”的名分。

从拜年的礼品来说，过去，一般是女儿回娘家拜年，名分“炒翁”（炒米粉）为礼品，父母给出嫁女儿拜年，是担“米炮糖”当礼物。兄弟向姐妹拜年也常用米炮糖。其他一般亲戚走往，基本上都是一斤红糖用粗纸包成八角锥形，再用一小绺红纸做封口标签，以蒲草一扎，作为一份拜年礼物。也有部分搞排场一点的亲戚用一斤白糖，以同样的粗纸外面另加一层白纸进行打包，来体现比红糖高档一级。南乡人拜年，往往是作兴一斤柿花或柿饼为礼品。到1960年代左右的困难时期，由于物质匮乏，有的只能勒紧裤带，用农村食堂的“饭票”拜年。在“物资凭票供应”那些年，很多人是用几两节省下来的食盐之类拜年。1970年代后，有的用兰花根或“购物券”拜年。1980年代常用人造补血药之类拜年。2000年代，用双宝素、脑白金之类，继后有用青春宝或旺旺大礼包等，2010年前后逐步用金龙油、牛奶之类拜年，最近几十年来，多数人都是用各种各样的纸盒礼品拜年。由于市场假货泛滥成灾，近年来有少数人为了避开上当受骗，开始用人民币拜年……。

        小时候，每到亲戚家拜年，哪怕只有两三里路，也要约伴本村伙伴一起成群结队地出发，一路上有说有笑兴高采烈。到了亲戚的那个村后，才各自依依不舍的走进自己的亲戚家。到了亲戚家后，道声拜年，亲戚总是亲热地一边招呼一边拿出早已准备好的自产自炒的番蒔松、米炮糖、金瓜子和向日葵之类的“茶配”，用赤沙糖或糖精泡茶招待。

        然后忙着到厨房烧“索面卵”。但是“索面卵”中的一双卵是垫在碗底，不能吃掉。因为这一双卵留着不能吃，一是要招待一个正月所有的拜年客；二是代表“有食有余”，三是使整碗“索面卵”既看起来满满又使你吃的下去……。第二顿开始，就是吃饭了。一般在亲戚家拜年，不管路远或一二里之近，都起码要住一个晚上。因为这是老祖宗留下的规矩。其原因是亲戚之间，忙忙碌碌一年，很难有机会走往，如果不作兴借拜年之机走一走，就亲情越来越疏远，甚至没有亲情的意义和相互理解的机会。只有作兴了拜年，作兴了歇夜，才可以聚聚亲情，拉拉家常，了解亲戚家的旧年情况和新年打算。因此，老祖宗世世代代传下来的风俗和规矩是完全正确和非常必要的。可是，那时候，农村并不富裕，房子和床铺都有限，拜年客的歇夜问题，有的是在淳朴厚道的邻居家互通有无，有的是用地簟或稻桶垫在楼上一铺，表兄弟表姐妹亲亲热热睡在一起，讲故事、说笑话、猜谜语、做游戏热火朝天。于是，表兄妹之间，谁几岁，谁老几一清二楚，对长辈的称呼姨丈、舅妈、舅公、姑婆……，全部分的一清二楚，个个教得亲亲热热。

        那时候，我们在亲戚家拜年，拿去一斤红糖，既要在亲戚家住宿吃排场，还要回礼粉干之类，又要压给小孩五分或一角的压岁钱。一角三分就可以高高兴兴到供销合作社买一付“丰收牌”扑克，两分钱就可以到戏台前买一根“天萝絮”（油条）。难怪个个小孩子都天天盼着日日等着拜年机会的到来呢。

注解          

 ⑴供饷：拜佛拜祖宗用的果品食物礼品。也是享供品。

⑵家堂：本指安放祖先神位的屋宇，多借指祖先的神位。

⑶五服：是由父系家族组成的中国古代社会，以父宗为重。其亲属范围包括自高祖以下的男系后裔及其配偶，即自高祖至玄孙的九个世代，通常称为本宗九族。也谓高祖父﹑曾祖父﹑祖父﹑父亲﹑自身五代。