“虎啸中国年”年味大赛征文启事
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“虎啸中国年”参赛作品012号：
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憶過年
（楊紫英）
從小媽媽就很重視過年，我想可能跟她是孤兒有関。她是跟着一位二娘長大，小時候要養豬、養雞，還要下田工作，日子過得不好，那裡還談得上過年。直到媽媽長大後，考上南京西區的警察局的工作，認識了也是警察的爸爸，自組小家庭來台灣生下了我及六個妹妹，媽媽才開始有過大年的事。她只要聽人家說，在過年要如何做便會給我們的家帶來吉祥的事情，她一定會努力辦到。我是老大，在她身邊一直是她得力的小幫手，自然而然也學會了如何過年，可以讓自家來年168「一路發」！
巧得是，我24歲嫁到夫家，先生是遺腹子，他與婆婆二人一直都是二人過年。我聽婆婆說，她每年準備一個雞湯，蛋餃（金元寶），肉丸（銀元寶），素什錦，再準備一條黃花魚，這就是年夜飯。吃完飯後，二人玩樸克牌、打算盤玩心算、玩跳棋、象棋，母子二人ㄧ樣在充滿歡樂的氣氛下「守歲」，直到十二點，外面響起劈哩啪拉，此起彼落的鞭炮聲，先生向婆婆拜年，並收下一個壓歲錢的紅包，再上床休息；這就是她們的除夕年夜飯。
婚後，我知道他們都很期待，是不是會有一個不一樣的「年」？我喜歡做菜，這下我高興的大顯身手。
首先，在臘月裡挑幾條肉厚的海鰻，剖開肚子用竹片把肉撐開，曬成魚乾，讓婆婆送給她的親友。婆婆異常興奮，因為她從未想過，我們這個家竟然會有自製又體面的年貨送給人家，讓她感到非常體面。
接着我便把媽媽灌香腸、醃臘肉的本事，全都使出來。婆婆和媽媽都是南京人，所以口味差不多，年夜飯也選了十道婆婆愛吃的：素什錦、烤夫（福氣）、乾燒明蝦、蛋餃、風雞、滷牛肉等拼盤、三色蛋、涼拌芹菜蘋果沙拉（象徵平安與子孫勤快）、香菇雞湯、紅燒大鰱魚（我還學媽媽在盤子兩邊，各放一條特大號的蔥）外加八 寶飯。我喜歡過節的氣氛，另外再包了六十個高麗菜餡的水餃，冷凍後準備初一給掙錢的先生吃。婆婆看了笑得合不攏嘴，説：「很好很好！吃不完就年年有餘了」。從此以後她每年初一中午，都會邀請先生稱呼他為大哥的親戚來拜年時，留他們夫妻在家裡吃飯，感謝他們一家人對王家的照顧。
後來我們有了孩子後，我要準備的東西也更多了，又加了燻魚、炒黃豆芽（如意菜）、燙花枝、炒大白菜年糕（步步高昇）、涼拌三絲（小黃瓜、洋火腿、燕菜絲）。另外還要買一些好的水果禮盒，去拜年時，送給親戚朋友。先生都開車載我去大批發的「果菜市場」，那裡都是以整箱賣出的高檔水果，約有百家的攤位。賣大蘋果、梨子、蓮霧、青棗、大橘子等高檔貨色的水果，賣場旁邊還有專賣禮盒的盒子及袋子的店家，一應俱全。由於我們每逢過年、過節都會去買水果，所以大概也和攤商搞熟了，有時那位編號115號攤位，戴眼鏡的中年林老闆，每次看到我們去了，他總是笑著說：「教授，敎授！來來，今天的梨特別好，來二箱還是三箱？」。我很喜歡他賣的水果，但是我更喜歡的是，為什麼他一看，就知道先生是教授？難道先生身上貼有「敎授」兩個字？不過我想這大概也是先生喜歡來找他買水果的原因之一吧！
在這個市場裡也有豬肉、雞肉、牛肉和海鮮的大賣場，價格和貨色均好，但是份量也要一次買多一點。至於蔬菜那更不用說有多好了，新鮮便宜，自不在話下。我們每次拖兩個菜籃車去，都是滿載而歸，讓人一看就知道是去辦年貨回來了！
我家附近吳興市場有一家賣鬆糕的，我們喜歡吃他家的棗泥鬆糕，每年都要去排隊買兩個，一個送給愛吃棗泥的媽媽。另外還要去六張犂有名的饅頭店，買十個上面插滿紅棗的「大」饅頭，因為大家都喜歡這個「大元寳」，所以有時要早二天去買，否則也要站着等它出爐！爸爸是河南人要吃麵飯，我和爸爸一樣愛吃大元寶，所以爸爸每次都吩咐我，買二個就好（他有糖尿病），但是我還是買四個準備給他過年吃，我家買六個。這樣祝他「事事如意」，也祝我家「六六大順」！
孩子們從小也愛過春節，不但有新衣裳新鞋子，還有許多好吃的東西。像葵瓜子，雖然不是什麼名貴的食物，但卻是他們和奶奶一樣愛吃的零食，大家常常一起邊嗑瓜子邊玩拱豬和接龍。我比較喜歡玩接龍，因為玩拱豬要費點腦筋，每次都是我拿到豬，好像我不得不承認我是胖子！所以我決定不再加入玩拱豬的遊戲，這樣在大過年的，有好心情多好呀！
吃完年夜飯，孩子們都要來給長輩辭歲，孩子們會把大紅色的海綿椅墊放在地上，跪着給婆婆及我們磕頭說吉祥話，並祝我們過年好！我們也會給他們壓歳錢，祝他們學業進步！
接下來也是愛玩牌或是大家閒聊，因為我們大人和孩子間像朋友一樣，無話不談。愛說話的兒子，好像遺傳了我的開朗個性也遺傳了他爸爸的幽默。
有一次我一打開話匣子就收不了，忽然想起談談各人的志願吧！兒子和女兒都說要當老師，我覺得這個志願也不錯，可能跟他們的奶奶及爸爸是老師有一點関係！當我說出小時候，真正的志願是想當女情報員。沒想到我話音未了，兩個孩子立刻哈哈大笑，令我有丈二金剛摸不著頭腦的感覺。我馬上給自己下註解：因為我小時候很聰明，記憶力特好，過目不忘，理解及觀查能力也很好，我覺得我對當偵探很有興趣。
結果兒子發話了：「媽媽，妳說話那麼直，心裏藏不住話又怕痛，我看不要三兩下妳就會被屈打成招！」我再看看婆婆，她也摀著嘴笑，先生則無奈的笑著頻頻搖頭。唉呀！我怎麼辦呀，怎麼我在他們的心中是這樣不中用的人！不過我也不生氣，心想在過年時用自己來搞笑，增添了許多歡樂氣息，那又有何不可呢！
後來的過年日子，因為孩子們出國了，我們也就變簡單了些，不過該有的規矩還是要有的：大掃除、貼春聯、包餃子、做什錦菜、蛋餃、燴海參、吃年糕（尤其是我和先生都喜歡步步高陞）、年年有「魚」、吃年夜飯、祭祖、給婆婆辭歲等，一樣不可少。後來爸爸媽媽老了，我們也把他們從士林娘家接來，大家一起吃年夜飯歡度佳節。
因為媽媽喜歡吃正記南京板鴨，所以每次除夕那天下午，先生先去排隊買南京板鴨和燻魚、和鴨翅膀，再去娘家接爸媽來家中過年，大家一起說說笑笑的也算是一個團圓飯。後來婆婆和爸爸相繼離世，媽媽的養老院也會辦年夜飯的酒席。我們只要登記繳費便可和媽媽在養老院過年，因為媽媽認為年終慎終追遠的祭祖不可少，還是要燒些紙銭給爸爸和历代祖先，因此我會買折疊好的紙銭，在媽媽面前一起裝進紅色大封袋，因為媽媽説，他怕爸爸及楊氏湯氏歷代祖先還有她的義父母，沒有銭過年，這樣做才能讓她安心。養老院內，本來在一樓有一個地方可以燒紙銭，可是為了環保的原因，那一年我還到處找人問，才找到一個角落為媽媽了了她的心願。
現在媽媽也走了，先生想著要與兒孫多享一點天倫樂，我們也移居美國，在異鄉過大年。
如今適逢春節，雖然與兒孫間縮小了時空距離，但是在心中與爸媽及婆婆間，像一條鎖鏈般與他（她）們緊緊的鎖在一起，永遠不會分離！
简体中文
忆过年
（杨紫英）
从小妈妈就很重视过年，我想可能跟她是孤儿有关。她是跟着一位二娘长大，小时候要养猪、养鸡，还要下田工作，日子过得不好，那里还谈得上过年。直到妈妈长大后，考上南京西区的警察局的工作，认识了也是警察的爸爸，自组小家庭来台湾生下了我及六个妹妹，妈妈才开始有过大年的事。她只要听人家说，在过年要如何做便会给我们的家带来吉祥的事情，她一定会努力办到。我是老大，在她身边一直是她得力的小帮手，自然而然也学会了如何过年，可以让自家来年168「一路发」！
巧得是，我24岁嫁到夫家，先生是遗腹子，他与婆婆二人一直都是二人过年。我听婆婆说，她每年准备一个鸡汤，蛋饺（金元宝），肉丸（银元宝），素什锦，再准备一条黄花鱼，这就是年夜饭。吃完饭後，二人玩朴克牌、打算盘玩心算、玩跳棋、象棋，母子二人ㄧ样在充满欢乐的气氛下「守岁」，直到十二点，外面响起劈哩啪拉，此起彼落的鞭炮声，先生向婆婆拜年，并收下一个压岁钱的红包，再上床休息；这就是她们的除夕年夜饭。
婚后，我知道他们都很期待，是不是会有一个不一样的「年」？我喜欢做菜，这下我高兴的大显身手。
首先，在腊月里挑几条肉厚的海鳗，剖开肚子用竹片把肉撑开，晒成鱼干，让婆婆送给她的亲友。婆婆异常兴奋，因为她从未想过，我们这个家竟然会有自制又体面的年货送给人家，让她感到非常体面。
接着我便把妈妈灌香肠、腌腊肉的本事，全都使出来。婆婆和妈妈都是南京人，所以口味差不多，年夜饭也选了十道婆婆爱吃的：素什锦、烤夫（福气）、乾烧明虾、蛋饺、风鸡、卤牛肉等拼盘、三色蛋、凉拌芹菜苹果沙拉（象徵平安与子孙勤快）、香菇鸡汤、红烧大鲢鱼（我还学妈妈在盘子两边，各放一条特大号的葱）外加八 宝饭。我喜欢过节的气氛，另外再包了六十个高丽菜馅的水饺，冷冻后准备初一给挣钱的先生吃。婆婆看了笑得合不拢嘴，説：「很好很好！吃不完就年年有余了」。从此以后她每年初一中午，都会邀请先生称呼他为大哥的亲戚来拜年时，留他们夫妻在家里吃饭，感谢他们一家人对王家的照顾。
后来我们有了孩子后，我要准备的东西也更多了，又加了燻鱼、炒黄豆芽（如意菜）、烫花枝、炒大白菜年糕（步步高升）、凉拌三丝（小黄瓜、洋火腿、燕菜丝）。另外还要买一些好的水果礼盒，去拜年时，送给亲戚朋友。先生都开车载我去大批发的「果菜市场」，那里都是以整箱卖出的高档水果，约有百家的摊位。卖大苹果、梨子、莲雾、青枣、大橘子等高档货色的水果，卖场旁边还有专卖礼盒的盒子及袋子的店家，一应俱全。由於我们每逢过年、过节都会去买水果，所以大概也和摊商搞熟了，有时那位编号115号摊位，戴眼镜的中年林老板，每次看到我们去了，他总是笑着说：「教授，敎授！来来，今天的梨特别好，来二箱还是三箱？」。我很喜欢他卖的水果，但是我更喜欢的是，为什麽他一看，就知道先生是教授？难道先生身上贴有「敎授」两个字？不过我想这大概也是先生喜欢来找他买水果的原因之一吧！
在这个市场里也有猪肉、鸡肉、牛肉和海鲜的大卖场，价格和货色均好，但是份量也要一次买多一点。至於蔬菜那更不用说有多好了，新鲜便宜，自不在话下。我们每次拖两个菜篮车去，都是满载而归，让人一看就知道是去办年货回来了！
我家附近吴兴市场有一家卖松糕的，我们喜欢吃他家的枣泥松糕，每年都要去排队买两个，一个送给爱吃枣泥的妈妈。另外还要去六张犂有名的馒头店，买十个上面插满红枣的「大」馒头，因为大家都喜欢这个「大元宝」，所以有时要早二天去买，否则也要站着等它出炉！爸爸是河南人要吃面饭，我和爸爸一样爱吃大元宝，所以爸爸每次都吩咐我，买二个就好（他有糖尿病），但是我还是买四个准备给他过年吃，我家买六个。这样祝他「事事如意」，也祝我家「六六大顺」！
孩子们从小也爱过春节，不但有新衣裳新鞋子，还有许多好吃的东西。像葵瓜子，虽然不是什麽名贵的食物，但却是他们和奶奶一样爱吃的零食，大家常常一起边嗑瓜子边玩拱猪和接龙。我比较喜欢玩接龙，因为玩拱猪要费点脑筋，每次都是我拿到猪，好像我不得不承认我是胖子！所以我决定不再加入玩拱猪的游戏，这样在大过年的，有好心情多好呀！
吃完年夜饭，孩子们都要来给长辈辞岁，孩子们会把大红色的海绵椅垫放在地上，跪着给婆婆及我们磕头说吉祥话，并祝我们过年好！我们也会给他们压歳钱，祝他们学业进步！
接下来也是爱玩牌或是大家闲聊，因为我们大人和孩子间像朋友一样，无话不谈。爱说话的儿子，好像遗传了我的开朗个性也遗传了他爸爸的幽默。
有一次我一打开话匣子就收不了，忽然想起谈谈各人的志愿吧！儿子和女儿都说要当老师，我觉得这个志愿也不错，可能跟他们的奶奶及爸爸是老师有一点关系！当我说出小时候，真正的志愿是想当女情报员。没想到我话音未了，两个孩子立刻哈哈大笑，令我有丈二金刚摸不着头脑的感觉。我马上给自己下注解：因为我小时候很聪明，记忆力特好，过目不忘，理解及观查能力也很好，我觉得我对当侦探很有兴趣。
结果儿子发话了：「妈妈，你说话那么直，心里藏不住话又怕痛，我看不要三两下你就会被屈打成招！」我再看看婆婆，她也摀着嘴笑，先生则无奈的笑着频频摇头。唉呀！我怎麽办呀，怎麽我在他们的心中是这样不中用的人！不过我也不生气，心想在过年时用自己来搞笑，增添了许多欢乐气息，那又有何不可呢！
后来的过年日子，因为孩子们出国了，我们也就变简单了些，不过该有的规矩还是要有的：大扫除、贴春联、包饺子、做什锦菜、蛋饺、烩海参、吃年糕（尤其是我和先生都喜欢步步高陞）、年年有「鱼」、吃年夜饭、祭祖、给婆婆辞岁等，一样不可少。後来爸爸妈妈老了，我们也把他们从士林娘家接来，大家一起吃年夜饭欢度佳节。
因为妈妈喜欢吃正记南京板鸭，所以每次除夕那天下午，先生先去排队买南京板鸭和燻鱼、和鸭翅膀，再去娘家接爸妈来家中过年，大家一起说说笑笑的也算是一个团圆饭。后来婆婆和爸爸相继离世，妈妈的养老院也会办年夜饭的酒席。我们只要登记缴费便可和妈妈在养老院过年，因为妈妈认为年终慎终追远的祭祖不可少，还是要烧些纸銭给爸爸和历代祖先，因此我会买折叠好的纸銭，在妈妈面前一起装进红色大封袋，因为妈妈説，他怕爸爸及杨氏汤氏历代祖先还有她的义父母，没有銭过年，这样做才能让她安心。养老院内，本来在一楼有一个地方可以烧纸銭，可是为了环保的原因，那一年我还到处找人问，才找到一个角落为妈妈了了她的心愿。
现在妈妈也走了，先生想着要与儿孙多享一点天伦乐，我们也移居美国，在异乡过大年。
如今适逢春节，虽然与儿孙间缩小了时空距离，但是在心中与爸妈及婆婆间，像一条锁链般与他（她）们紧紧的锁在一起，永远不会分离！
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杨紫英，笔名，紫英。中华八闽文学社荣誉社长，《中国远山文学》、《闽南原创文学》特约作家。1949年在台湾出生，毕业于台南成功大学，曾由校方推荐获“台南市十大优秀青年”奖。2011年移居美国后开始写作，作品长期在美国最大的华人报纸《世界日报》、《世界周刊》、《华人》等报刊、杂誌刊登。其散文作品《爸爸，我爱您》和《妈妈的手》在大陆首届《精英杯》全国文学创作邀请赛中分别获得二等奖、三等奖；其散文作品《我的求学生涯》获《神州文学家园》首届全国文学大赛二等奬；散文《才德兼备的妈妈》获全国《精典杯》大赛二等奖，散文作品《婆婆的心愿》获《中华保灵杯》孝主题征文大赛三等奖。散文《妈妈老年的操心事》获得《远山文学网》2021年母亲节征文，二等奖。散文《我送媽媽去遠行》获得《第一届“中华杯”原创文学大赛》三等奖与其堂兄蔚青合著出版文集《生命与爱的传承》。作品常见《中国远山文学网》、《渤海文学网》、《微文美刊》等各类微刊及公众号等。
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