腊月年味浓

文/耿国新

农历十二月又称腊月，腊月开始，就意味着过年进入倒计时啦！腊月民俗首先从喝腊八粥开始，然后人们要扫房、请香、祭灶、写春联、办年货，直到除夕夜。这些传统年俗，你知道多少呢？

走进腊月，团圆腊月

万物都在沉睡着，正等着被唤醒!这个冬天蛰伏着一年的希望，蕴蓄着一年的心血，十二月，这一年最后的一个月，也就是传统民间俗称的"腊月。腊月起源于秦汉时期，到公元前221年，秦始皇统一中国，下令制定历法，将冬末初春新旧交替的十二月称为"腊月"，十二月初八日叫"腊日"

腊月是一年之岁尾，正值寒冬。人们怀着愉悦而急切的心情加快了向春节迈进的步伐。春节，是中国人传统的三大节中最为隆重的一节;而腊月，正是迎接春节的前奏曲，在这个前奏曲里有着丰富的内容。首先从喝腊八粥开始，然后人们要扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货，直到除夕夜。

腊八粥 ，进入腊月对我而言印象最深的就是喝腊八粥。传统民间的腊八粥因地而异，花色多样，香甜美味。腊八粥一般选取粳米或糯米为主料，再加些附料，凑足8种煮熬而成，故又称"八宝粥"；在《燕京岁时记·腊八粥》中曾记载过:"腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。"。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。然而在河南，腊八粥又称"大家饭"，在冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营养，又能增福增寿。

腊八粥不仅是习俗和美食，更是养生佳品。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是"食疗"佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。

团聚腊月 ，在传统的人心目中，腊月是一年的结束，辛苦的操劳，在天寒地冻里画上句号，带着一年的收获，人们开始计算回家的归期，准备着与家人的团聚，用温暖和放松犒劳自己。这时候的腊月是温柔的，是等你回家的幸福。

腊月里的故乡，有太多的故事归于心灵，有着许多才下眉头上却心头的牵挂。那是对我们年少不识愁的美好回忆，也是我们对故乡魂牵梦萦的思恋。

思乡的情愫被漫天的雪花翻涌，在雪花翻飞中，

年味越来越浓。他乡的游子啊！心早已飞越了千山万水，栖落在了故乡的炊烟里，然而在现在人心目里，腊月已经有了别样的含义。临近年末，所有的工作都需要总结，所有的计划都需要汇总，寒冷里付出的是比平时更多的艰辛。工作，成人的世界里没有抱怨，为了生活，为了理想，我们已经习惯了奔波。也许腊月的含义在现在有了变化，曾经得画面可能永远变成回忆，我们越走越远，承担的也越来越多。但是，我们还是有一份放不下的牵挂。那就是在腊月里我们期盼着回家。

从小年到除夕，祭灶、打扫、备食、赶集、贴花，浓浓的年味儿背后分明也是“家”的味道，腊月歌，二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，炖猪肉 

二十七，杀肥鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿

大年初一扭一扭，到了腊月二十六，就该筹备过年的肉食了，过去人们生活水平不高，往往只有过年的时候才能吃到肉

所以叫“年肉”腊月二十六开始，丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。人们上街置办着过年的货物，干鲜果品、大鱼大肉，都是人们集中采购的目标。

吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越过越红火，但是在腊月二十六置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。

你还记得吗？小时候过小年，总会跟家人一起扫尘、贴春联。然后掰着手指头数着日子，期盼着过年穿新衣裳、收压岁钱、吃好吃的...这些，都曾是童年最美好的期盼。

年味是什么?那是孩子们用五颜六色的灯笼一家连一家串联起来的热闹红火，那是鞭炮炸响时孩子们银铃般欢快的笑声，那是除夕夜一家人团聚在年夜饭桌前的其乐融融，那是晚辈们跪磕老人时的美好祝福，那是初一乃至正月末这段时间里人们百说不厌的新年问候，那是村里人舞着彩绸扭着秧歌营造的喜庆吉祥。

长大后，年味儿渐渐消退，但还是天天掰着手指头盼着回家。过年为什么一定要回家呢？为什么我们提着大包小包，天南地北，折腾N个小时，哪怕身心俱疲，也要回家？为什么？也许看了你就会懂。亲人的企盼，岁月无情，父母渐渐老了，一年又一年，银丝一根又一根...一秒、每一分钟都弥足珍贵。如果过年都不回家，那等父母真正老去的那一天，又能拿什么去追回？回家的路虽艰辛遥远，但是一想到父母正在家等着你，为你做好了热气腾腾的饭菜，铺好了温暖的被褥，那么，一切磨难也就豁然开朗了，熟悉的故土，故乡，是梦开始的地方，“有故乡的人回到故乡，没有故乡的人走向远方。”庆幸的是，尽管漂泊，即使流浪，我们永远还有故乡，永远还有归宿。回家，看到故乡的草木山水、一砖一瓦，所有漂泊的疲惫、压力都褪去、飘远...劳顿了一年的心灵终于得以抚慰。

久未谋面的好友，曾经一起谈天说地的好友，毕业以后各分东西、流散各地。也只有过年的时候能见个面，叙叙旧。再过几年，如果ta定居他乡或是远嫁异地，相聚就是遥遥无期了吧...剪不断的思念家，与思念相连。从小就爱吃的那碗菜，一年没吃到了。家门口的那颗大树，不知长得如何了。曾经的母校，如今又变成什么样了？每每想到家，就有无数的思念涌出来，剪不断，理还乱，只能回家亲眼看看，亲口尝尝，解解思念的馋。也许你的心中，还存着一丝丝近乡情怯的心情，但只要见到小楼上一缕炊烟，听到熟悉的乡音，闻到日思夜想的饭菜香，心，顿时就被填满了。