中华诗歌联合会《修竹留云》第2058期
森严话【民俗】十八篇（十六）
——话说“冬至节”
冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，一般在农历的十一月中旬。冬至的到来，预示着寒冷的冬天来临。这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长。从这天起气候开始进入数九寒天。天文学上称这一天是北半球冬季的开始。
冬至，又称长至节、日南至、冬节、亚岁、喜冬、肥冬等，这一天虽说是一个节气，但它却兼具着自然与人文两大内涵，它既是节气，又是中国一个十分重要的传统节日。千百年来，冬至祭祖等民间习俗至今广为流传。中国地大物博，冬至的节庆南北两地也存在着很大的差异。
首先，是祭祖。冬至起开始交冬，因此，很早以来它就是中国的一个传统祭祀节日，曾有“冬至大如年”的说法，从宫廷到民间，历来十分重视。据史料记载，周代起就有祭祀活动。广东地区的人们有冬至上香拜佛、放鞭炮的习俗。
其次，吃水饺。在北方，每到冬至，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭食。谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”一碗热腾腾的水饺在冬至带给人们的不仅仅是温饱，更多的是暖心的祝福与寄托。冬至吃饺子，还有纪念“医圣”张仲景冬至舍药救人之意思。当然了，今天的南北各地，冬至吃水饺已很普遍。
再次，吃年糕。南方的江浙一带素有吃年糕的习俗。在冬至吃年糕是从明清时期就流传下来的，喻意“年年高升”。另外，在南方还有一些地方，有吃带馅糕团的习俗；而在湖南、湖北等地，有在冬至这天吃红豆糯米饭的习俗。在四川，冬至这天则有吃羊肉汤的习俗。羊肉本是温补的食物，寒日食羊肉正好起到温补之功效。
从上面这些习俗来看，冬至不单单是一个节气，它也是一个传统节日。过了此节预示着冬季最为寒冷的日子来临，此日起交九开始。谚语有“一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，八九燕子来；九九如一九，耕牛遍地走。”
2021.12.1.整理编写
作者简介：森严，男，甘肃白银平川区人，国家机关公务员。中华诗歌联合会主席团成员，甘肃丝绸之路协会国辉书画院秘书长。一个酷爱文学艺术的业余”选手”。从业四十余年来，无论在部队，还是在地方，业余喜欢舞文弄墨，喜欢书法摄影，其书法与摄影作品多次在行业举办的各类比赛中获奖。近两年开始学写诗歌与散文，诗作以自由体见长，很多作品被自媒体文学刊物登载，个别散文亦被地方纸质刊物刊用，受到广大读者的好评。
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