进入冬季以来，山西尚巾养老服务有限公司把改善老人膳食，作为工作重中之重，转变工作思路，在满足绝大多数老人的需求上再能满足部分老人的个性化的膳食需求上精益求精，从一些小细节处满足“各口”需求。对此，公司领导高度重视，强化食堂管理，加强食堂力量，千方百计提高入住老人的膳食和服务工作，全力打造更具特色的适合老人餐饮的尚巾老人食堂，契合老年饮食“营养、温度、饱度、软硬度、进食速度”等需求。

        祁县尚巾大院食堂是专门为入住老人开办的食堂。食堂根据老年人的特点，每天精心制作老人喜欢的餐饮。早、晚餐配备有稀饭、老豆腐、牛奶、鸡蛋、半汤、馒头、花卷、包子和各种热冷小菜任老人选择食用；午餐有瘦肉炒青菜，冬瓜汤等六、七种热冷小菜，主食有面条、大米、包子、饺子供老人选择食用。同时，荤素搭配，尽量让老人营养均衡。考虑到一些年纪大的老人牙口不好，食堂的米饭做得很软糯。

        说到食堂的周到服务，老人们喜笑颜开。一位老大爷说“我的儿女在外面，再也不用担心我独自在家吃不上饭了！”“在这里吃饭方便多了，而且热热闹闹的，比在家开心多了”。

        与此同时，祁县尚巾大院食堂为了保证食材可溯源，食堂的粮油米面及蔬菜、肉类都由指定的供应商送货，确保老人吃上放心食品。