▓ 司马小萌
北京晚报 | 2021年12月19日 插图王金辉
在家待的时间越长，人也变得越懒。不知从何时起，一日三餐，简化成两顿了。为了睡“回笼觉”，早午餐合并。你懂的。
今晨，我这样搭配早午餐，诸位看怎么样——
一小碗燕麦粥，一片面包两片奶酪，苹果、冰糖橙各一，干果一小碟：核桃、花生、南瓜子、葡萄干。
核桃，核桃，核桃，重要的话说三遍。我是郑重推荐给头发稀少的小兄弟林同学的。虽然此君青丝“日渐疏落”，但我发现，这个原本就机灵的小子，“日渐聪明”，经常“妙语连珠”，令人忍俊不禁。没听说过那句农村老话吗？“热闹的马路不长草，聪明的脑袋不长毛”。
据说，容易脱发的人士，脑力发达，“内核转速”较高，容易“机器过热”，因此“能耗”要大一些。当然，这句谚语带有明显的“自我调侃”性质。咱们的农民兄弟还是挺懂幽默的。
核桃补脑健脑，捎带着补补头发，应该是“一条龙作业”。不知小林吃没？头发密点不？下次我要去实地考察一下。
再看看我家儿子，“智库”一类的人物，天上地下、国内国外，无不知晓。经常“口若悬河”，把他妈和他媳妇崇拜得不要不要的，从而“忽略”掉他的N个缺点。但是，请注意，他是光头。虽然是剃的，隔个把月就剃一回，但俺觉得，大有“向光头靠拢”之积极。也保不齐想“掩盖”点什么。最近这家伙也开始吃核桃，据说买了不少。儿媳妇还在微信上问我：“妈，你要核桃吗？”
核桃，绝对的绿色食品，对身体大有裨益。但作用也有限。每天两三个足矣，吃多了“物极必反”。
又比如鸡蛋，全身上下都是宝。蛋黄里有丰富的卵磷脂和其他营养物，但血脂高的却怕它。在宾馆吃早餐，每每看见有人吃蛋白、扔蛋黄，我就替鸡蛋“鸣不平”。其实一天一个蛋黄，平衡膳食，对健康只有好处。
咱们不能耳朵软，今天听这国医生这么说，明天听那国医生那么说，要是全信了，来回倒腾自己，真的没法活了。
最近去一家海鲜自助餐厅吃饭。看着身边的食客们大鱼大肉大虾地来回穿梭，而我，在众目睽睽下，不紧不慢、镇静自若地吃了三个冰激凌……碰上这样“朴素”的食客，餐厅经理一定倍感欣慰。
拥有如此坚强的胃，不仅冬日敢吃冰激凌，而且“大张旗鼓”，估计“前无古人，后无来者”。不过俺深知，在甜食和冷饮面前的“卑躬屈膝”，并非什么光彩事，不值得骄傲。为此我一直在反省。不过毛病有点顽固，检讨也不够深刻。当然别的食物也是吃了的啦，俺还是很钟爱自己的。
据报道，前些日子某地自助餐厅迎来了三位年轻女士。她们不吃別的，只吃螃蟹。结果，仨人整了几十只，还把蟹壳井井有条地码了一桌子。视频里没有见到餐厅经理，大概已“哭晕在厕所”。
螃蟹可是好东西，营养价值食用价值都挺高。但属寒凉性食物，吃多了肠胃受不了，还容易引起过敏。其实一次吃两三只足矣。身体比较虚弱、属于虚寒体质的人，最好别吃。
题外话：近日英国政府委托进行的一项调查报告称，章鱼、螃蟹和龙虾等动物，是有知觉的生物。这些海洋无脊椎生物能感受疼痛、饥饿、快乐和兴奋，以及其他感觉能力的表达。因此呼吁，不要采取活煮的烹饪方式。英国政府拟将它们列入有知觉的生物，纳入新动物福利法。
这是一项令许多人理解、也令一些人不解的决策。
我举双手赞成。
世界在进步，观念在更新。
吃，要文明地吃。
吃，要健康地吃。
还要“适可而止”地吃。
司马小萌，北京晚报高级记者，近四十年的记者生涯，毕业于中国人民大学新闻系摄影专业。1994年获“范长江新闻奖”提名奖。创作的近百篇散文被全国二十多家报纸刊发转载。
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