七律二首 * 广东岭南美食
作者/黄石华
(一)原味汤粉王
筒骨熬锅袅白烟,精良制作一招鲜。
猪肝瘦肉汤中拌,椒酱葱花碗上悬。
妙色凝眸心欲动,浓香扑鼻口垂涎。
官民皆喜舌尖味,尚品誉名入膳篇。
(二)特色猪脚饭
文火淳熬脆嫩鲜,佐料烹调亦天然。
软柔质感风姿在。红亮颜形色泽悬。
数种药材甘卤水,四时菜品配荤筵。
甜香可口无油腻,营养丰涵进补全。
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