12月5日，上渡街道白沙洲学校新时代劳动教育与传承地方文化实践活动之二——“品新化红茶，爱最美家乡”活动走进无边茶院，同学们身着汉服参加了一场茶文化的体验之旅。
活动现场由无边茶院大掌柜安然老师跟同学们讲述了新化茶的历史、文化、茶礼，同学们在二掌柜晓惠、三掌柜夏夏的共同指导下，亲自体验了茶艺的魅力，并通过学习，亲手为自己的父母和老师泡上了一盏意义非凡的新化红茶。
新化产茶历史悠久——始于晋，兴于唐宋，昌于明清，盛于民国与当代。至今已有1500多年的历史。
据史料记载，周靖民《陆羽茶经校注》考证：湖南在唐代已有九个州郡产茶，记潭州长沙郡……邵州邵阳郡，新化当时就属于邵阳郡。陆羽《茶经》成书于公元758年，说明在此之前，新化已经产茶。而后，有五代（935）毛文锡的《茶谱》中有记载：“潭邵之间有渠江，中有茶……其色如铁，芳香异常，烹之无滓也。
在《宋史,食货志》中有记载，新化境内产茶已开始对外贸易，所产的茶叶经过资江至湖北襄阳，抵达西北，也就是茶马古道的开始。
在洪武二十四年（1391年）的时候，明太祖诏令罢造团茶，命采制芽茶上贡，据史料记载，当时湖南每年贡茶是140斤，而嘉靖十二年（1533）的《新化县志》上有记载，每年进贡的物品有哪些，其中就有包括贡茶十八斤。于每年的谷雨后十天起程，过资江运往京城，这个规定一直到清朝。当时由于资江水滩多水急，运送贡茶的船只常有遇险翻船事件发生，贡茶漂失，所以后来到清朝乾隆时期经过折算改成了银两缴纳，一直到1912年，国民政府成立后，宣布废止贡茶制度，新化上贡贡茶的历史520年。
通过2021年11月30日的专家论证会，正式证实了新化是湖南红茶的发源地，是湖南区域最早产红茶的地方，也是极为重要的贡茶产区。
新化境内有着世界灌溉工程遗产地和全球重要农业文化遗产地，具有德天独厚的茶树生长环境，因此所产的新化红茶茶黄素含量高，汤色橙黄透亮，口感香甜醇爽，受到了全国消费者们的喜爱。
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