赵杰杂谈（六）
这期来谈谈酒，真不知道怎么下笔，我不喜欢酒，也就是在应酬的场合，装大尾巴狼，狂斟豪饮。
平时点滴不沾，不像有些人对酒精有依赖，一天或一顿不喝就丟了魂似的，我一年不喝也不想，但是，时不时的会想和朋友们一起喝一场。
特别喜欢在老家的聚会，给自己找个理由，斟满杯，喝下的是乡愁，醉卧故乡，不愿醒来。哈哈哈，实际上就是酒多了，口无遮拦，吹吹牛，一种释放和慰籍。
就从我老家肥西开始谈，那个年代叫“七毛找”散装酒（七毛钱找一分，六毛九一斤），这可是很好的粮食酒了，肥西三河酒厂和肥西包公酒厂酿造的，据说很好喝，现在还有很多人谈起，怀念那个年代。
包公酒厂生产的“纯粮液”，被称为“肥西小茅台”，平时家里来贵客的招待用酒，或过年才会买上几瓶，应该比茅台酒不差，我是这么认为的。
随着时间推移，这些酒也淡出了我们的视线，也不知道什么原因，取而代之的都是一些品牌酒，高端酒，现在形成的一种风气，不管什么样的酒席，都是几百上千元一瓶的酒，要不都拿不出手，不上档次。
我不懂酒，我图的就是酒桌上的气氛，热闹，但是我知道茅台酒，五粮液这些神酒与普通酒的成分都是一样的，喝多了都会醉。
几千元，一千多元一瓶酒，试问谁在喝，不管我的事，反正我也喝不起。
中国的酒文化很浓郁，酒也就是一种大众消费品，却被一些人或资本推上了神坛，成了奢侈品。我认识的一个群友，去四川大凉山搞慈善，晚上吃大排档，喝的就是五粮液，这里不与评说。
现在如果能喝上真正的粮食酒很难了，个人认为的。让老百姓喝的起的酒，也很少了。
在这里还是要谈谈“大立酒”，不是为了打广告，原来肥西县三河酒厂被老乡汤大立买下来，也不知道他那来的兴趣，要搞一种让老百姓喝得起的酒，别的酒几百上千元，酒涨价，大立酒降价，只卖几十元一瓶，就这么豪横。
从开始的“游子情”酒到现在的“大立酒”，味道真的还可以，喝了不上头，外观设计的也很高大尚，最大的特点就是不贵，他心态好，酒卖不掉就送人。
他做的这款酒，肯定不是为了赚钱，我想应该是对家乡的热爱和情怀吧！
有句谚语讲，酒是粮食精，越喝越年轻。你信，你喝吧！我已经戒酒十二天了。
今天就写这些吧，杂谈继续，请关注！
下期谈什么？待定。
于肥西
2012.11.13
责编：赵杰
换一换
