啖吃临潼火晶柿子是人生一大福气。把那樱红色的泛着淡淡白霜的薄皮儿一溜一溜地揭到蒂儿根，举起把儿将火红的晶莹的一疙瘩沙瓤儿凑到嘴唇上，轻轻地那么一吸，一团软乎乎的甘甜就顺喉而下，直达丹田，你就觉得满心眼都暖和了。
据说，火晶原是一位温柔美丽的姑娘，这姑娘竟是一只火鸟变的。这火鸟祖辈都在骊山脚下一个庄户人家门前的大树上做窝。不想某年某月某日遭到了顽童的袭击，窝被戳了个稀巴烂，火鸟中箭落地，生命垂危。这时，庄户人家的主人一个名叫四子的小伙发现了，就把火鸟抢救回家，扎治伤口，饲喂护养。火鸟恢复了健康，翩翩飞去，却衔来一节果枝丢给四子，说它要帮助他干成一件好事。第二天，一个讨饭姑娘来到四子家中，声称自己名叫火晶。他们一见如故，就相好了。在火晶姑娘的帮助下，这果枝被嫁接到软枣树上。秋天到了，满树都是火红色的水晶灯笼一样的果子。乡亲们品尝后，赞不绝口，就将这果子起名为火晶四子，以肯定姑娘和小伙的功劳。后来就叫转了音，成了“火晶柿子”。
知道这段故事后，再吃火晶柿子，就觉得又多了一层意味：你看那火晶姑娘有多么好!满心眼的温柔，满心眼的纯真，满心眼的甜馨，满心眼的人道，她对四子的报答，超越了一对一的局限，升华和开放到惠及人间的高度和广度，那好处就一直绵延到我们现在。
所以，我说那一枚枚柿子，就是一枚枚火红的心。这火晶心，要是能在我们每个人的胸膛里搏动，该有多么好!
（原载《人民日报海外版》1987年10月20日；《宝鸡报》1987年10月31日；收入《兵马俑狂想》，陕西旅游出版社1988年10月版。图片采自网络）
庞进 龙凤文化研究专家、作家、龙凤国际联合会主席、中华龙文化协会名誉主席、中华龙凤文化研究中心主任、西安中华龙凤文化研究院院长、西安日报社高级编辑。中国作家协会会员，陕西省作家协会理事，中华龙凤文化网（www.loongfeng.org）主编，加拿大西安大略出版社副总编辑。1979年开始从事文学创作和文化研究，至今已发表各类作品逾千万字，出版《创造论》《中国龙文化》《中国凤文化》《中国祥瑞》《灵树婆娑》《龙情凤韵》等著作三十多种，获首届中国冰心散文奖、首届陕西民间文艺山花奖、全球华文母爱主题散文大赛奖、西安市社会科学优秀成果一等奖等奖项八十多次。有“龙文化当代十杰（首席）”之誉。微信号： pang_jin
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