【霜降到，吃山药】：
为啥山药下霜后最好吃：山药的生长期有240多天、
3-5月是发芽期、6月是扎根期、
7一8月是生长期、水份大容易氧化（因微量元素钙铁容易氧化发黑）、
9一10月是山药的关键期、是水份向－淀粉的转化期、10月下旬霜降后、山药开始淀粉向糖的转换。
而且霜降后山药健脾养胃的功效最强。
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