小院群采摘，金秋枣儿红

作者：牟洪营

   每年秋天，是各种各样的枣上市的季节，枣的品种五花八门，如黑枣、南枣、红枣、乐陵金丝小枣、蜜枣等均可入药。其中红枣性温，是女性补血良品。 

   金秋九月，绿树成荫、枣香扑鼻。秋硕果，满枝头，彤艳一片；喜果实红透，垫脚伸手采摘，小院挚友又聚首，笑谈人生之路：夕阳好金秋，举杯下箸，喜相逢，醇厚，久中秋前后，秋枣成熟了。

   家乡，到处都栽满了枣树。这个季节里，大红的枣儿缀满枝头，处处是红艳的景象，时时都流溢着枣香。人，站在村西头枣树底下，俯视，夕阳之下，村庄如云锦轻覆，煞是美丽；人行街头，举手，即能摘下大颗的枣儿，放入口中，咀嚼着，脆生生，甜润润，齿颊生香。

 在这个季节里，总会让我想到自己的童年。那个时候，我只有八岁，一到枣熟，就会跑到后园中打枣。枣树是后邻家的，后邻居家的枣枝伸到了奶奶家的院子里面。我拿起一块石头，用力投向枣枝，枣子便哗啦啦地掉了一地。有时，石头落到后邻家的院落里，便听到“哐当”一声，这，一定是后邻居家的泥瓦盆被打破了。后邻居家的老婆婆就会吆喝一声：“别打了，锅、碗、盆、坛子打破了，落枣后送给你一些吧！。” 

   秋枣成熟的时候，最忙碌的还是我的奶奶。几乎每天，她都会到我们家的那几棵枣树下守望，看是否被孩子采摘，看会不会被风吹掉。一旦风起，她就赶紧跑到枣树下，将那些吹落的枣子拾起，放到锅上蒸熟，分给孩子们吃。蒸熟的枣子又软又甜，滑润绵软，别有一种风味。这样的跑动，要一直到“落枣”结束，看着一堆堆的枣儿，堆于家中。

   这时，奶奶也会像后邻居家那样，拿起一只大瓢，盛满枣儿，一家一户地分送。她迈着颤巍巍的小脚，满脸堆满了得意的笑容，扭动的脚步，似是一种季节的舞蹈。送完邻里，她还要送亲戚，这个时候，奶奶会将红色及青色枣儿在白酒碗里一沾染，盛放到坛子里面醉枣，晒干的红紫枣盛到竹篮里，篮口覆上一块红布，极是认真、庄重。她要在中秋节前，将这时鲜的枣儿送到每一户亲戚家，让每一位亲人都吃上这大红的鲜枣。她要给自己的亲人，送上一份节日的吉祥，一份季节的问候和祝福。

   晒枣，也是奶奶极喜欢的事情。收下的枣儿，要想保存长久，必须晒干，而这，总是要奶奶去做的。奶奶会找一领“箔幛”，将枣儿均匀地摊放在“箔幛”上，守着枣儿，守着太阳，一天天地将枣儿晒干。这个过程，奶奶要不停地挑选，将不够饱满，或生虫的枣儿挑出。我喜欢看奶奶晒枣的过程，看这个过程中，奶奶宁静而安然的情态。她总是那样地专注，专注的目光里，流淌着一种慈祥和满足，将经久的岁月，沉淀为一种明练和淡然。

   晒干的大红枣儿，舍不得自己吃，大部分拿到集市贸易卖掉，换来一些钱、小麦、大豆、粮食、玉米、小米等等日常的生活用品，用以度日。但奶奶总是会保留一些的，待到过年事蒸枣糕、黄面，在冬日室外积雪盈门，室内，全家人围在热乎乎的炕头上。此时，奶奶就会捧出一大捧枣儿，提供家人，围而食之。这个冬日，就变得异常温暖，其乐也融融。彼情彼景，日久之后，就凝铸成了一种对家乡永久的思念。

中华枣，祖先种，八千年，化石中。

枣文化，得传承，四千年，记诗经。

到汉代，南北中，种植广，祖先聪。

鼠李科，刺对生，生长慢，木质硬。

十米多，冠卵形，枝褐色，弯曲弓。

叶翠绿，椭圆形，花伞状，五角星。

果实熟，红彤彤，果皮薄，脆生生。

味鲜美，维C丰，日一枣，药不用。

果中王，赠亲朋，日三枣，老寿星。

微元素，糖钙生，蛋白质，枣肉中。

鲜甘凉，肠蠕动，干温补，胃气平。

疗心腹，可安中，养脾肾，九窍通。

全身舒，十二经，和百药，变年轻。

富三萜，抗癌症，食猛药，得缓冲。

降血压，真轻松，治肝炎，配花生。

虚弱者，每天用，抗疲劳，耐力增。

抗过敏，有奇功，含枣核，津液涌。

叶皮根，有大用，做药引，救人命。

食鲜枣，嚼口中，多维素，超梨橙。

保鲜好，可速冻，配酸奶，饭后用。

女人食，容颜红，秀发美，气血通。

金丝糕，年糕蒸，花狸虎，豆包红。

此四样，年传统，粘枣饭，江米粽。

枣泥馅，老中青，枣饮料，乐儿童。

摘鲜枣，放坛中，拌烧酒，荷叶封。

春节到，客笑迎，醉枣香，酒味浓。