油泼辣子酸汤面

                  李超凡(甘肃华池)

红红的炉堂蓝莹莹的火，

腾腾的热气滋啦啦的锅。

清油呛五味，

葱姜爆花椒。

汆半勺窖香陈醋要及时，

撒一把沙葱花花汤上漂。

老妈妈的手咋就这么巧，

呛出了这勾魂的好味道。

人都说一碗好面三分擀，

还有七分是用力揉劲道。

一根擀面杖，

也会唱歌谣。

唱出了代代相传的好手艺，

盛一碗光滑如丝的莲花朵。

尝遍了大江南北美味佳肴，

忘不了酸汤面舌尖上把舞跳。

作者简介:李超凡，甘肃省华池县人，公务员，当过兵，电视台做过节目主持人，现在政府机关工作。工作之余喜欢写作，有数百篇作品发表并多次获奖。