八角是一味特别著名的调味香料。在日常烹调美食中，一般都是直接使用，像炖汤、腌制、卤味、烤等，都需要加入八角调味，不仅可以去腥还可以使食材更加香甜。八角除了食用之外，还有药用价值，八角性温，具有健胃、驱风、理气、驱湿寒等功效，治疗消化不良和神经衰弱，胃部胀闷感动等都有奇效。
白醋，也是烹调了一种酸味辅料。吃白醋做的菜可以开胃，同时可以软化血管，降低胆固醇。在日常生活中，白醋也用来清洗餐具、清洁马桶、擦洗玻璃、清理水垢等。所以白醋是居家必备，需求量比较大。既然八角和白醋有这么多作用，那么把它们两个混在一起泡一泡又有什么妙用呢？赶紧一起来看一下吧。
首先准备一个碗在里面放4~5粒八角，然后倒上白醋，最后用保鲜膜密封起来，用筷子在保鲜膜上戳几个洞，有利于八角白醋的味道散发出来。
妙用一，去冰箱异味。冰箱里经常放一些瓜果蔬菜、剩菜、肉鱼等，所以冰箱里经常会有异味，比较难闻。每天清理的话又很麻烦，其实可以把八角白醋泡的水放在冰箱里，可以有效的去除冰箱异味。这样就不用每天都清理冰箱啦。这是因为白醋有杀菌消毒的功效，同时可以去除异味，而八角气味清香里面含有挥发性的樟脑成分。
妙用二，去卫生间异味驱蚊虫。卫生间里除了异味之外，还特别容易招来蚊虫。把八角白醋水放在卫生间里，同样有去除异味的功效，而八角里面的芳香油、樟脑成分同样具有驱蚊虫的作用，工业中常把八角用于配置防虫剂。所以把八角白醋水放在卫生间，可以去除异味，驱除蚊虫。
妙用三，驱除蟑螂和苍蝇。家里住的时间久了，难免会有一些蟑螂出没，在夏季还会招来苍蝇。苍蝇和蟑螂都是非常难驱逐出去的，在家里非常的烦人。我们可以在室内放上一碗八角白醋水，蟑螂和苍蝇闻到八角和白醋的气味后就不敢进入了，因为八角里面含有挥发性的樟脑成分和芳香油。
把八角的白醋放在一起，对于去除蚊虫、蟑螂，去除异味，都有很好的效果，大家可以在家试一下。
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