山径文学社作品（漫漫长路）

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种菜乐

叶 飘

    退休以前，我与菜的关系，除了吃它们，就是把菜做得更好吃一点。

    每每去饭店吃饭，或去同学朋友家聚餐，尝到了没吃过的菜，又对自己的口味，无论如何也是要问清制作方法的，哪怕工序繁杂，回家后总会试做，而且要达到一定的满意度才会放手。充分体现了一个吃货的本质。

    退休以后，大把的时间无法打发，看住所的天楼是联通的，大约超六百平米，有人在天楼边缘用泡沬箱和盆盆桶桶种菜。我也加入吧，绿植我也很喜欢。

我把家里旧的盆盆桶桶清出来，也收拾了一些泡沫箱，请同学到地里帮我挖了些土，周末要女儿开车带我去别的地里挖土，再到网上买了些营养土，还买了些榨油后的油枯，把几种土拌匀装盆装桶装箱，小小的菜园子就建起来了。

    菜地布置好了好久，不知道要种点啥？那天去超市买菜，看到一把把叶子焦枯的葱打特价，花两块钱买了大把，回家后把坏叶子清理干净，又把长长的根须剪短，提一桶水上了天楼，将葱分成三五根一蔸，栽进土里，淋足了生根水，第二天一看，全部活了。一条条的新叶，长长短短直指着天呢！

    另一边种菜的大姐发了生菜、白菜、茼蒿、菠菜，给了我一些菜秧子，我全部按类分别种在盆盆、桶桶、箱箱里，依次淋足生根水，我的菜园子便有了雏形。

    后来我买的芹菜、青菜、小白菜等带有小秧子，我都栽上了。同学听说我种菜，给了我几个发芽的红薯，我也埋进了泡沫箱的土里，淋了足足的水。菜园子就有了更多品种。

    虽然没学过种菜，但小小菜园子在我的精心护理下，却是生机勃勃，一片青绿。各个品种成活长大后，基本一周可以摘次菜。

从此家里的果皮、菜叶、蛋壳等都被我收集、切碎，放一个泡沫箱里发酵，当作种蔬菜的底肥。甚至新开一个种菜基点，也是要先放足底肥的。家里的淘米水，一滴也不浪费，都做成了种菜的营养液。甚至点蚊香的灰，都被我用做杀虫剂，以至我种的菜，基本没有虫咬现象。

    小小菜园子里所有的菜，收获时我都只剥皮打尖，反复摘取，直到这些品种开花结籽，变成种子。所以收菜的日期还真的不短，叶子菜大都可以自供。

    一天天看自己种的菜不断长高长大长壮，心里很有成就感。原来只要勤动手，蔬菜自给自足也是很容易的。

    因为品种多，每天都有菜摘，天天吃自己种的菜，不打农药不放化肥，安全环保，心里非常的惬意。偶尔吃不完，送给邻居，换一声"谢谢"，也很开心。

    种瓜菜的季节，南门口卖瓜秧的摊子连成一片。我自己发了南瓜和水瓜秧子，又补买了丝瓜、黄瓜、冬瓜和苦瓜秧。搜出家里各种可用作织瓜棚的材质，扯了几个小瓜棚在天楼的各个角落。

分片种下瓜秧，静候它们生根发芽，开花结果。各种瓜秧不负我的厚望蓬勃生长，争先恐后牵藤开花，株株蔓延成缤纷成网。

    丝瓜只要水份充足，很容易长高长壮，枝繁叶茂，藤蔓爬得飞快，不经意间整个瓜棚就爆棚了。许是底肥足的缘故，六株丝瓜居然结到吃不完，根根结实笔直，煮汤还清甜，送邻居好评如潮。

    苦瓜藤纤纤弱弱，叶片也是细细碎碎，好像古代的大小姐，弱不禁风的样子。却是个生崽婆，纤细的藤蔓上结满了小崽崽，一天天长大，却变得莹白，珠玉般喜人。炒肉、炒蛋、炒青椒，荤素两可。

    六株南瓜藤四通八达，开大朵的花，结无数的果，只收获了一个南瓜。用泡沫箱和桶子装的土支撑不了它们所需的营养和水份，小果长到指头大就会夭折。最后干脆只吃南瓜藤，只要爱剥，隔三差五也能吃上一餐。

    水瓜与南瓜差不多，都需要肥足厚土养着，也是六株，结果无数，最后只收成两个。藤还不能吃，白白浪费了我一个季节的心血，抗旱施自制肥，只看尽满棚绿叶小白花。

    冬瓜很霸气，只种了两株，一个大泡沫箱种一株，两条主藤如绿色长龙在天台护栏上向两端无限延伸，还开着朵朵小黄花，结着一个个毛绒绒的小崽崽，结着结着自己就灭了，一个也长不大，仅成了一条摇曳着绿叶的风景线。

黄瓜苗是最神奇的瓜秧，我虽然把它种在天台一角，却在风口上。也种了六株，抽藤的时候，我为它插了树枝领杆让它攀爬，黄瓜不热衷牵藤，很矮就开始结果。因为种在风囗上，风大的时候，它时常经受风的暴击。有天居然被风折腾断了两株，我怕补不上苗了，就用土和了泥巴，把它们的断裂处用泥巴接起来，好多天，它们不死不活，我也依旧淋水。不知多久以后，两根断苗居然开了花结了果，我才知道它们有超强的修复再生能力。自此，不管黄瓜结多少，我都不送人，除了做菜，也生吃，把它当成能复活的宝瓜。

    如果不亲自种菜，怎么会知道这些？蔬菜里面的秘密，只有亲历，才会一点点发现。

    今年种瓜菜季，我取消了种冬瓜、南瓜和水瓜，只保留了丝瓜、黄瓜和苦瓜。剩下的菜土种了红薯、苋菜、生菜、冬苋菜、小白菜。

    有一天买了一把蕹菜，当天没吃，第二天蕹菜的节把上长满了白色的根须，我用剪子剪下长了根须的枝，两三节为一根，斜剪，然后比较密地扦到两个桶的土里，淋水。后来它们都活了，不断淋水，七八天就长出新的嫩枝爆了盆。原来它是可以插扦的，打尖后越发越多，两个桶每次都可采摘一小篮，心里美滋滋的。

    各种菜各有特点，种菜不仅仅满足了吃，在种的过程中，长了不少见识，有了很多发现，趣味无穷，何乐而不为呢！（2021.9.3）

生活需要种点菜，种菜就应上楼顶。

楼顶上充满快乐，楼顶上充满阳光－

怀旧金曲－我们的生活充满阳光（于淑珍）

延伸阅读－《我命由我不由天》（叶飘）

我命由我不由天－点击左边文字打开链接

　　作者简介：叶飘，原名欧阳彤琛，苗族女作家。湖南省城步苗族自治县人，“山径文学社”创始人之一。湖南省作家协会会员，毛泽东文学院第三期湖南省中青年作家班学员，阅文集团签约作家。城步县文联秘书长，城步县作协名誉主席。曾出版散文集《如风岁月》。

（山径文学社肖殿群编辑）