四湾菜场又叫拱辰街菜场，位于合肥市的老城区，离合肥三中、逍遥津公园后门很近。上中学时我就知道四湾了。

经营几十年的一家四湾卤大肠，被人买来买去，吃来吃去，口口相传，现在成了四湾菜场的网红卤菜了。不能登大雅之堂的平民菜，猪下水一一卤大肠，你别小瞧它，它居然卖到了100元一斤。这家小店专卖卤大肠，每天上午卖，下午就关门歇业啦！

四湾菜除了卤大肠，据说还有几样好吃的东西：宋姐干渣肉，谢二姐蛋饺，绿豆圆子等。

四湾菜场的这些网红菜我都没吃过哦！😄😄😄

昨天下午专门去逛了四湾菜场和重新整修过的逍遥津。

四湾菜场现在正在改造中，一家家小店都在临时搭建的铁皮房内经营。据说改造后的四湾菜场会很漂亮，因大肠等美食，四湾菜场成网红菜场了。

小摊小贩的烟火之地，也能成为美好的游逛场所，期待中！

一家专做卤大肠的小店能坚守几十年，最终做成网红美食，很不容易，敬佩这位做小本生意的店主人！这让我想起在香港、澳门、台湾都有这样的有名小吃店，人家一坚持就坚持几十年甚至上百年，为什么在大陆就很少？感觉大陆人想赚快钱想赚大钱的暴富心太重！尤其在当今社会！