漫话喝茶
宁磊
https://mp.weixin.qq.com/s/AnJpuaRYJoYWOs_mPBFjZw
茶起源于中国，中国人挺会喝茶，有许多的说法，也有很多的讲究，谓之“茶道”，有吃茶、喝茶、饮茶、品茶之分，现在的岛国也讲“茶道”，咱不管那些，他们也有讲究点东西的权利，让他们学着鼓捣去吧。我不会饮茶，更不会品茶，但是喝茶，就像喝水一样喝，不敢有将究，逢茶就喝，有啥喝啥，还不太愿意喝清水，尽管说最好的饮料是清水，我还是不苟同，喝水必须孬好放点植物叶子。记得在乡镇中学任教时，晚上加班整理业务到深夜，实在没有茶叶了，便到楼前的绿植金银花棵上撸了把叶子泡在茶杯里，喝着也挺香，同事开玩笑说有毒，到现在也没药死。前阶段相遇前同事，还说到此事，也只是笑笑，别无它话，倒是成了一个回忆的话题。夏天暑假，常常在楼下聚群乘凉，多的时候能聚十几人，大人聊天，孩子在一边玩耍，有种居住四合院感觉。我几乎每晚必到，提着暖瓶，端着茶壶，拿着叶茶。有时邻居老费也提暖瓶下来，喝喝倒倒。不是名茶，但是喝得大汗淋漓，浑身通透，舒服熨帖，光着膀子聊到夜半方可各自回家歇息。去年秋天，邻居老费突然心脏病猝死，比我大一岁。今年暑假，楼下聚的人也还挺多，只是我很少参与了，有时下去坐坐，没有了去年的心情，也再没有端着茶壶下去。喝茶需要心情。不只是缺少了老费，更是人的心态发生了变化，这也就是老了的表现，人活五十天过午，自然规律管着你我他，不服不行！我没有喝名贵茶叶的条件，也没有喝名茶的讲究，习惯喝乡镇大集上买的散茶叶，5—20元钱一斤的都有，泡茶时要大把大把地放，我们叫它“大把抓”。茶叶看上去就像烤糊了的叶子，茶水有点焦糊味，又叫它“老糊片”，茶水浑厚，色如红糖水，有人叫它“老浑汤”，我媳妇说它是“大红袍”。每到岳父家，岳母总会第一时间把茶水备好，壶不讲究，铁壶坐在火炉上，现喝现倒，开水冲泡，茶叶就是“老糊片”，但是就是这老味道，喝起来挺舒服。尤其是夏天，树上鸟鸣清脆，蝉声连连，树叶随风飘荡，发出轻微的响声，演奏出一场和谐的乐曲。树下不远处鸡群洗着尘浴，狗子睡着懒觉，被公鸡啄醒，翻个身伸个懒腰接着还是睡，夏季的午觉不能少，狗子从不和鸡斗，懒得理它。树下阴凉地方，木墩为几，石凳为座，喝得个大汗淋漓，浑身剔透，每个毛孔都舒张开来，胜似桑拿，舒服惬意，治感冒，增体质，享受无比，骑马坐轿不如喝个茶汤！岳父不喝茶，不饮酒，但是我既喝茶又饮酒的，他从不劝我，也不反对。就在岳父大病后期，吃喝不能时，却提出想喝茶，点名要喝女婿常喝的那个茶，可见他对我喝茶的印象还是挺深的，只可惜，到他想喝茶的时候已经不能了。父亲也喝茶，更不讲究，有茶就行。我买回去“大把抓”，他说挺好，还劝嫂子们喝，结果五嫂子说是太难喝了，四嫂子说好喝，哥哥们都不表态。每次回老家，睡前我都要和父亲喝上两暖瓶的水，边喝边聊，不喝就感觉没有回家似的，几百里路就是为了与老父亲喝口酒、喝壶茶。如今父亲走了多年了，岳父也走了几年，和父亲喝茶的场景历历在目却已再不可能，岳父最后喝茶的场景已成过去，想想就泪奔！五十多的媳妇，平时也陪着我喝一样的茶，但是近来失眠，不敢喝了。我专门网上给她购买了茯苓百合酸枣仁茶，让她尝试着喝，可是喝习惯了“老糊片”的她却不愿意喝。我成了自找没趣，最终还是我代劳把茯苓百合酸枣仁茶喝完。今天媳妇回娘家，我坐在自家阳台上。天气挺好，阳光明媚，年后第一次约娘到阳台小坐，晒着太阳，温暖如春，沏茶一壶。茶叶仍不讲究，老茶叶抓上，凳子为几，马扎为坐，陪着老娘喝一壶，给娘倒杯水，娘不拒绝，喝了再倒，再倒还喝，难得的母子共饮，此乃享受！年前我生日时，儿子从东北给我买来两包好茶，我舍不得喝，一直放着。茶孬好无所谓，我喝着的味道如何也无所谓，重要的是心意，儿子长大了，能想着我的生日，挺满足了，可怜天下父母心！办公室里，离不开茶叶，同事从网上购得一包云南普洱茶给我，让我改改口味，提升一下喝茶档次和品味，一时还感觉不太适应，喝“大把抓”喝惯了，面对普洱茶饼，无从下手，不知所措，更不忍心喝掉。都说普洱茶耐久存，越久存越好，干脆把它封存起来，待到二十年后再拿出来，老友再聚，开水沏茶，相信不仅仅是浓郁的茶香，更多的是地久天长的友谊和美妙无比的回忆，“休对故人思故国，且将新火试旧茶”。今晚出去和好友共饮，三杯酒下肚，肚子已火辣辣的感觉，说醉没醉，没醉似醉，回到家，还是和往常一样，老茶壶、老茶叶、老习惯，开水沏茶，喝了睡觉！上床来，已是深夜！梦乡好入，好茶难寻，老味道！！！
换一换
