大禹从黄河河畔来，他喜欢吃馒头。那时麦子多，水稻是洪水后留下的沼泽多开始种植的。

       大禹治理了溪时，驻扎在车骑山。

       车骑山远望酷似一只覆置的铁锅，当地人说是大禹兴炊的大锅石化而成，故此山旧名甑山。

        上古，通讯联系差，大禹在峰顶上插旗指挥，这可能是最古老的旗语，百姓又称车骑山为插旗峰。

        当然，后来谢灵运有名，车骑山又名谢公山。

       相传大禹治水功毕，弃“余粮”，化为石，乡人则俗称“石馒头”。 中医称“禹余粮”，或称“余粮石”。今农民在耕作时，常常会从地下挖到“石馒头”，故农家大多藏有此物，据说有人收藏几万枚。 

        现嵊州人们为纪念大禹功绩，遂将“了溪”改称“禹溪”，今禹溪村有禹王庙祭祀大禹。后人受“石馒头”启发，以做小笼馒头闻名四方。

       嵊州小吃已走向全国。