武墩磨刀匠

                    申卫华

      一辆电频车，一条长板凳，一个工具包；两只小木箱，几块磨刀石；再加上一座手摇的小砂轮，这就是他吃饭的全部家当。

      在晨练途中，顺便到延安东路的菜场买菜时，竟被路旁的一位专心致志的磨刀师傅，吸引住了眼球。如今这都市里，有谁还在消费磨刀呀。带着疑问和好奇，我走进了即将消失的三百六十行之一——磨刀匠。

     磨刀匠姓吴，名志汉，清江浦武墩王庄人氏。看其年龄与我不相上下，经过细问方大吃一惊。眼前的师傅竟然八十有三。瞧着他满面红光的神情，再望他那游刃有余的操作，让我刮目相看的来了兴趣。真是名如其人，一位有志向的八旬老汉。

     “如今这磨刀的生意还好吗？”一阵寒暄后方进入询问的主题。“还可以，吃饭没有问题。”望着他长板凳旁放置的四把，刚刚粗磨后发光的尖刀，我问到了价格。“如今磨一把刀是五元，市场的公开价。由于我磨的刀，操作工序到位，经粗磨再细打，不但锋快而且耐用。所以延安东路菜场的卖肉师傅们，都是我的回头客。”

      说着说着，吴老汉自豪的介绍起，其磨刀总结出的拿手功夫。首先得打磨，就是刀口上如有裂纹，得先用手摇的小砂轮，将裂纹处磨平，这样刀口才能完好。其次，进入粗沙轮磨制阶段。其所磨之刀与沙轮之间的角度，一定要拿捏到位。角度大了会不得要领；角度小了，费工费时。再次是细沙轮润色，这是磨后的刀是否锋利的关键。至于最后一道工序上油，吴老汉是独家制作。问其配方，说得保密：“可以讲用上我磨过的刀，不作兴生锈的。”

      此时的吴老汉，不仅仅是自豪，更多了几份磨刀匠的自信和得意。“请问吴师傅，你这手艺是跟谁学的？”此话一经说出，吴老汉竟然笑了，并扬起脸问到：“怎么，想拜我为师吗。”“错了！错了！就是想问问，你有如此高超的磨刀手艺，一定是祖传吧！”

    “何来祖传，我可是地地道道的农民。”听了吴老汉的一席话，才知如今的农民创业不易。据说，他三十岁之前在家种地，之后曾在村办的小厂，做过铁匠，也许这为后来从事磨刀，打下了良好的基础。改革开放后，吴老汉不满足于地里刨食，曾做过瓦匠、石匠等工作。而在五十岁时，由于生了一场病，所以不能外出打工了。“接下来就自学了磨刀这门手艺。”真佩服吴老汉的聪明和才智，以及他的无师自通，而且他这一磨竟磨了三十多年。

     听吴老汉说，他初干这行是每天天不亮，就扛着磨刀的长凳往市区赶，晚上披着星星回家。后来苦了钱买了自行车后，这早出晚归就方便多了。眼下又换上了电瓶车，这城里乡下的距离也近了。此时的吴老汉，其打开的话匣子已经收不住了：“刚开始磨刀那会儿，是五毛钱一把；十多年前是一元一把；现如今已经涨到五元钱，咱农民的日子算是越来越好了。“此时此刻，看着吴老汉绽开的笑脸上，溢出的全是满满的知足和幸福。

   “你都这等年龄了，咋不在家享点清福。”“也是，在市区工作的儿子，几年前就让居家安度晚年。可咱农村人忙乎惯了，乘着身体还算结杠，每天借着磨刀的功夫，来城里逛逛不挺好。”是啊，人活着是活的心态。吴老汉说他现在已经改为半天班。中午找家小饭店，喝上个二两，然后再骑上电瓶车回家，岂不乐哉悠哉！

     当我问道如今的磨刀，还有人愿意干嘛？吴老汉则悄悄透露其经营的秘笈：“在我们武墩乡有三个人，也做此门生意。再远的和平镇，也曾有几人在做。不过，他们磨刀的经历都不长久。而我很多磨刀的生意对象，都是常年的老客户。因为他们只认我磨刀的质量信誉。”

     说着说着，吴老汉竟掏出了智能手机，显摆起今天的客户：“你看，这微信上已经有预约，是家住东风村的几位居民。估计今天有的忙了。”就在说话间，从菜场走出一对中年夫妇，当来到其摊位前，拿起磨制的剔骨刀，翻看了一下后，就提出了到日月新城磨刀的要求。此时的吴老汉，当然不会放弃到手的生意。只见其麻利的加入了对方的微信，并约好翌日上午九点，在日月新城大门口见。

     望着吴老汉忙碌的劲头，以及开心的场景，眼前这位八十多岁的老者，其铲刀磨剪的一招一式，不正是一位大国工匠的真实写照吗！

                                    2021.5.23