第七十八章 端午烟火
今天英若兰和她一批新入职护士的同伴肖雯雯、江宏、周思思等迎来他们入职后的第一个节日——2019年阴历五月五日（阳历6月7日）端午节。
湖北江城武汉人也许是全国范围之内最重视过传统的端午节的，所以江城武汉的端午节的烟火气特别浓郁，以致过节的习俗似乎集全国各地习俗大成。
不信你从端午节即将到来前的一个月就去江城武汉三镇的街头去瞧瞧哦——
每当端午节前一个月开始，武汉的街头和几乎所有大型超市、集贸市场里都弥漫着粽叶、糯米的清香，到处都悬挂着成串被包裹得精巧的三角形的米粽：啥鲜肉粽、火腿粽、豆沙粽、莲蓉粽，甚至还有时兴名贵的鲍鱼、海参、瑶柱粽等，颇有唐明皇李隆基夸赞的端午佳节的景致：“四时花竞巧，九子粽争新”呢！
端午节又是粽子节。据考证粽子也是起源于当年的楚地湖北，相传当年屈原写下绝笔《怀沙》投江后，百姓们为了不让河中鱼虾吞噬屈原的遗体，将糯米饭团纷纷投入水中，又怕饭团被蛟龙所食，遂将其用粽叶包裹起来，这就形成后来端午节吃粽子的习俗，是湖北人为纪念爱国诗人屈原而逐渐流传至今。
不过虽然各式粽子林林总总，湖北江城武汉的绝大多数中老年人还是最爱吃啥馅都没有的清水粽子。清水粽子用的是箬竹叶，有股竹子的淡淡清香，箬竹叶具有清热止血，消肿解毒功效。 清水粽子以纯糯米为原料，湖北孝感产的柳条糯米就是制作粽子的绝好材料。相较于江浙粽子采用的北方圆糯米，柳条型长糯米米粒细长，黏性强。而且武汉粽子还有一个特点，那就是糯米现包现煮，糯米不经长时间浸泡，米粒不是那么软烂，吃起来更筋道。而且清水粽子吃的就是粽叶和糯米原始的清香味道，解开粽绳把雪白的粽肉放进碗里，蘸取少许白糖食用，真是津甜软糯、满口留香！
除了粽子，江城武汉的各大超市和集贸市场还有许多咸鸭蛋上市。
端午节吃的咸鸭蛋，一般是用清明前后的鸭蛋腌制的。开春以后，鸭子吃的活食多。鸭子吃了这些营养丰富的活食，产的蛋最饱满，气室特别小，营养最好。新鲜的鸭蛋有些腥味，经过盐腌制，腥味去除了，而且营养更容易吸收。湖北渔米之乡，湖北仙桃镇沙湖和洪湖的盐蛋最爽口：把蛋壳剥开，蛋白晶莹剔透，蛋黄金灿耀眼；一嘴轻咬下去，蛋白咸淡合适，蛋黄的金黄油溢满口；再细嚼慢品，蛋黄芯沙腻可口，美味从舌尖直透入心底！
端午节之夜，往往会有许多江城武汉的中老年男人都会就着一枚枚沙黄油亮的
咸鸭蛋，呷几口江城武汉特酿的“黄鹤楼”酒，心中自然喷涌出当年从湖北江城武汉唱向全国的优秀歌剧《洪湖赤卫队》中那首脍炙人口、优美悠扬的主题曲《洪湖水浪打浪》，他们手中的筷子轻轻地敲着酒杯的边沿摇头晃脑地吟唱：
洪湖水呀
浪呀么浪打浪啊，
洪湖岸边
是呀么是家乡啊，
……
清早船儿去呀么去撒网，
晚上回来鱼满舱。
人人都说天堂美，
怎比洪湖鱼米乡！
……
绿豆糕、芝麻糕也是绝大多数江城武汉人在端午节必吃的食品。绿豆糕、芝麻糕平日买的人不多，端午期间却是卖得火热，尤其是老字号武昌“曹祥泰”食品店的绿豆糕，端午节这几天的食客就排成长队购买，一排两三个小时呢！
“曹祥泰”绿豆糕长方形，香烟盒的一半大小，表面鹅黄衣着，内里红豆沙馅，吃进嘴里甜在心尖尖上，很受江城武汉中老年人的青睐。
“芝麻绿豆糕，吃了不长包”，许多中老年人看着小朋友们拍着小手唱着他们熟悉的童谣，他们的心似乎年轻了许多……
江城武汉人过端午节还爱吃一些时令食物，比如新大蒜头炒苋菜，绝配的应季时蔬；蒜苗烧鳝鱼，端午前后几天是鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚，用刚上市的蒜苗来烧是最好的了。
当然，过端午节也不能光惦记吃美食，还得保证自己和亲人们的身体安康哦！所以端午节还有插艾草、佩香囊的习俗。
端午节这一天不能互道“快乐”，只能祈祷“端午安康”，因为这一天是“最毒”的一天。民间有“善正月，毒五月”之说，五月又俗称“恶月”、“妒月”、“禁月”，五月五日更是“毒上加毒”！
农历五月，正值仲夏之时，天气湿热，蚊虫活跃，最易滋生细菌、病毒，“端午至，五毒出”的五毒指的是：蝎子、蛇、蜈蚣、蟾蜍、壁虎。这五种毒物平时多生活在阴暗潮湿之地，夜间活动。而到了端午之时这五毒之物异常活跃，会给人类的健康带来威胁。因此端午时节想要安康，就必须像过去的古人一样，在端午节这一天洒扫庭院、插艾熏洗、佩戴盛了几种驱毒药草的香囊、喝雄黄酒、撒雄黄水，为小孩子们点额头，为的是能够从端午这一天开始驱邪避毒、寻求个人和全家人的安康。
总之，过端午节既是传承中华民族优秀的民俗文化，又是一次爱国主义情怀的洗礼。
荆楚湖北乃至江城武汉当年乃是屈原大夫生活的楚国的故地，千百年来江城武汉人民特别景仰屈原大夫，景仰屈原大夫的耿直豪爽的人品和忠诚爱国的情怀，屈原大夫的优秀人品和爱国情怀千百年来已经深深地融入世世代代江城武汉人民的血脉之中，也成就了今天江城武汉人民的耿直豪爽的秉性和忠诚爱国的情怀。
赤子最是江城武汉人。在江城武汉的一些著名的名胜风景区如东湖、楚河汉街等地，随处都可见屈原大夫的塑像，江城武汉人已经把屈原这位先哲的精神深深地烙进了心底。
今天，英若兰和江宏、周思思、谢蓉、孙可以以及两位老护士常彩云、郑晓萍相约一起兴高采烈地去往护士长夏雨露家，夏雨露特邀他们端午节在她家做客。
英若兰的小脑瓜子里这几天一直郁积有“我到底认不认亲生父母”的困扰，她好想找亲人倾诉，听听亲人的意见。
她本来想跟表哥于刚说，可是于刚毕竟是一个五大三粗的大小伙，而且他每天跑外卖早出晚归十分辛苦，英若兰不忍打搅他。
她又想到打电话跟远在家乡的爸爸英杰、妈妈黄梅香还有爷爷、奶奶说她已经找到了亲生父母这件事，她又怕伤了这几位亲人的心，这几位亲人无私地养育了她22年，早已把她当成亲生女儿和孙女啊！
她今天接到夏雨露阿姨的邀请后十分高兴，因为她也早把夏雨露阿姨一家人当成了自己的亲人，特别是肖奶奶就像她的亲奶奶似地爱她。对了，英若兰刚来江城武汉的那天在521公交车上，她把自己的出生告诉了肖奶奶，肖奶奶心疼英若兰的的命运多舛，答应为英若兰保密，连她的儿子肖帆、儿媳夏雨露也不会告诉。
英若兰决定去夏阿姨家后，瞅空把她已经找到亲生父母这件事告诉肖奶奶，请肖奶奶为她拿拿主意……
换一换
