津辽文友共育文苑之花总第（168）期
《撸榆钱儿》
作者/学与问
初审/文丹兰
复审/学与问
朗诵/成于乐
美丽的春天来了，春天，带给人们的不仅仅是万木苏醒，百花争艳，还有更多的有趣的活动和品尝不尽的美味。撸榆钱儿就是其中之一。
榆树生长于河坡，田间地头，村边路边。是我国的一个传统树种，历史悠久。耐贫瘠好成活，春季所开的花似古钱状，所以称为榆树钱，灾荒之年可是能救命的。
有一年，村里闹饥荒，舅舅下地干活，早晨喝的那碗稀粥根本扛不到晌午头儿。当日见三竿时，舅舅已经饥肠辘辘，忍着饿要把地里的活干完。当日头正午时，饿的已经是两眼冒金星，浑身无力瘫软了，强使劲想要站起却一个踉跄摔倒在地昏了过去。一同下地的村民闻声赶来，端来水，有人撸了一把榆树钱塞到舅舅嘴里，恍惚间舅舅的嘴动了，榆树钱的绿汁液被舅舅咽到了肚里，渐渐的苏醒了过来。从此舅舅对榆树钱的喜爱和对粮食的珍惜到了无法用言语表达的地步。直到日子好过了，吃饭后饭桌上的每一个饭粒他都要捡起来。他说饿过，而且饿怕了。 三年自然灾害期间，村头儿也有几棵老榆树。每年春天的时候，榆树钱儿刚刚长出来，家家户户都盯着这几棵树，盯蓝了眼，村里的柳二爷会成为这几棵树的护树者，他说，还早着呢，钱儿还没长成，吃时不好吃，也不出数，晚了榆树钱儿又老了，也不好吃。只等榆树钱儿成熟了才让人们采摘。
记得小时候榆树钱儿长成的时候跟村里的小伙伴一起挎着小篮子到地里田间，到路边沟边去找榆树，撸榆钱儿。一有发现就争先恐后的去抢，还互相比着，看谁撸得多。
撸到榆树钱的主妇们会掺上玉米面给孩子们蒸扒拉吃(北方的一种吃法)可以缓解口粮不足的现状。那时吃它只是为了充饥，省口粮，根本不了解榆树钱的药用价值。
其实榆树钱具有很高的药物价值。医书上说，榆树钱，主走胃肠经，具有去肠胃邪气，消肿，治疗小儿疮伤的作用，是很好的一味中药，去火消炎。食用时可蒸、可煎、可拌、可入粥，味道甜美，易于消化。
过去蒸榆树钱，就是玉米面和榆树钱一起蒸。舍不得用油煎，更舍不得放白面和鸡蛋。现如今不同了，我们的日子好过了，生活条件提高了。撸榆树钱是在享受大自然的轮回，是享受春天的馈赠享受绿色食品的美味。做起来也更加讲究，要加上鸡蛋，面粉，糖或者盐。使它更加美味，更加健康。有蒸扒拉、煎坨子、蒸饽饽，摊饼子，等等好几种吃法。时代不同了人们赋予榆树钱儿的意义更加广泛。撸榆树钱儿，撸的是春天的一种心情，吃的是一种回忆，享受一份美好和一分幸福。
【作者简介】学与问，居天津，机关退休干部。喜欢文学，爱好诵读。愿以读交友，以诵充实美好生活。
《主播简介》田慧捷，网名成于乐，居天津，机关退休干部，喜欢读书，热爱文学，喜欢诵读与歌唱，愿以文交友，传递真情与欢乐。
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