“岭南无山不有瑶”。瑶族人世居深山，依山而建。南岗排作为连南最大的瑶寨，可以反映瑶族，甚至中国瑶族古老悠久的瑶族传统文化。

     每年的农历三月初三，南岗千年瑶寨沿习传统，举行一场别开生面的开耕节(又称“踏青节”），意为春天的开始，拉开春耕生产的序幕。

　　你若不远千里来，我必歌舞相待。南岗千年瑶寨，传统文化沿习了千年，寨上设有几处歌舞表演堂。每逢佳节来临之际，瑶族人开始张罗着，精心布置，彩排歌舞表演。每一首歌，都洋溢着瑶寨人幸福的张张笑脸。

　　三月初三的开耕节，是瑶族人最盛大的节日，气氛胜过春节。这一天，他们开始杀鸡，买猪肉，磨豆腐。敬奉土地神和祖先神灵，祈求当年风调雨顺，五谷丰登。

　　开耕节一开始，身着漂亮的莎腰妹（女子），在乐曲声中翩翩起舞，帅气十足的阿贵（男子），缠腰挂着长鼓，跳起粗犷、刚健的长鼓舞。现场表演丰富多彩，有游客也忍不住一起摇摆。

　　瑶族长老（头领）领着瑶胞，牵着耕牛，和着脚步，高举寨旗，绕道村寨的广场，一路同行，举行祭祀祖先仪式。仪式上杀鸡，供奉猪头。点烛喷香，鼓乐齐鸣。依次排开，围绕神台，绕上几圈，以示虔诚。

　　百里瑶山都是梯田，且建在半山腰上。子子辈辈沿用原始的耕作方式。开耕节的这天，勤劳的瑶族人，为牛儿披红挂彩，开始新春第一犁。种下玉米、花生、大豆等农作物。田间放水，身披蓑衣，头戴斗笠，穿梭于田间地头，脸上挂满了笑容。

　　南岗千年瑶寨，始䢖于宋代，至今已有一千多年的历史。尽管历史演变，但他们的习俗没有变，生活方式没有变。我随作小诗一首，这正是一一

石板鹅卵著山房，明清黑瓦青砖墙。

坐南朝北傍山水，堆砌上山疏衢巷。

山野之风立瑶寨，可叹千年谱辉煌。

穿越时空仿隔世，岁月不老隐沧桑。