洛宁木源茶堂创业新模式——人才激励+互助平台

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赵延娟，女，河南洛宁籍，自2015年底从事茶叶行业至今，已有6个年头。2017年考取茶艺师资格证书，2018年考取评茶员，姐夫系信阳市浉河区浉河港镇人，父辈传承下来的茶园90余亩，种植历史已有40多年，拥有自己的加工车间和品牌，四十多年以来一直坚持半手工制茶，手工抓条，碳火烘焙制茶工艺。现有炒茶师傅3名。每年采茶季节，有采茶工30余名到园子里采摘茶叶。

信阳毛尖茶，手工炒制比机制的茶色香味更胜一筹，茶的内质更优，相比耐泡程度，手工制作的茶更耐泡、口感更佳。