
本网讯(浩然)




中国著名书画家《中国老兵网》老兵能量书画院马政田院长为贯虹酒业题字

吉林省贯虹酒业有限公司创建于2017年9月11日,位于驰名全国的杂粮之乡—吉林省长岭县。注册资金500万元,占地面积为6000平方米,现有职工加销售人员60余人,技术人员8人。企业以“用良心做好酒,靠品质征服人”为宗旨,采用本地特殊的地理环境种植的黄金玉米,红糯高粱为主要生产原料、酿酒工艺采用:酒曲发酵、传统工艺、古方秘制、现代管理。生产“红高粱”“黄玉米”“五粮醇”“绿豆酒”等系列产品。窖藏更是本公司的一大特点,所有酿出来的酒,直接通过管道进入地下室(酒窖),窖藏一年后方可上市销售。窖藏酒入口绵软醇厚,回味甘甜,深受社会各阶层人士的青睐。

贯虹酒业在企业发展的进程中,不断安置贫困户和残疾人就业,并以“公司+农户”模式,高价收购订单产品,带动周边农民共同致富。该企业为长岭县政府扶贫车间,松原市残疾人就业基地!贯虹酒业正以矫健的步伐,迈向更大的市场。

2021年贯虹酒业计划扩大规模,建立全自动灌装流水线,带动身边更多的贫困户,残疾人致富,传播正能量的同时,把把贯虹酒推向更大的市场,面向全国各地商场超市销售,没有任何添加剂的贯虹窖藏原浆酒,以它特有的纯度,清香走进千家万户,贯虹酒业也将会迎来崭新的面貌!

贯虹酒的传说
早年,东北地广人稀,环境恶劣,男人为了生存和大自然展开了顽强的抗争,养成了彪悍、豪爽的性格,他们劳作一天顶着冒烟雪进到家门,坐在热炕头上就着咸鸭蛋和女人的小炒,喝一壶烫好的白酒,既可御寒,也可解乏。尤其是来人去客,没酒不成席。能喝酒也成为了男人的标志,他们常以酒量一较高下,展示男人的雄风。
话说,民国时期,在吉林长岭县胡坨子屯有个叫胡春的小伙,在胡姓地主家扛活,人勤快、聪明,还是本家,因此很得主人喜欢。主家好酒且需求量大,常挂嘴的是“府上客常满,瓮中酒不空”,以显示朋友多且富有。买酒的活儿基本都由小胡承担,胡春得令,总是乐颠颠的赶着马车到前郭旗买酒。

某年临近过年的一天,胡春装了四瓮酒,赶起马车往回走,走着走着,天已擦黑,他忽然发现在路边雪窝里有个红彤彤的东西,很好奇跳下车一看,是一只狐狸趴在那里睡着了,来到跟前,一股浓烈的酒气扑面而来。啊!原来这狐狸是喝醉了,一想这大雪天的,时间长了还不得冻死呀?好歹是条生命!于是动了恻隐之心,将狐狸抱上车,放在车笸箩内,用谷草苫了一下,寻思回家等它醒了,再放它走。
胡春回家第一件事儿,就是看狐狸咋样了,拨开谷草一看没了,他虽然纳闷,可跟谁也没说,把酒放到仓库,卸了牲口,到伙房吃了点饭,就回屋里睡觉了。半夜,睡眼朦胧中,一个白胡子老头,来到他的身前,拱手道:我乃胡天盛,修为千年,你买酒的那家烧锅之掌柜心地善良,有老夫帮衬,财源茂盛,待我上宾,今日贪杯心热,不觉多走几步,醉倒路边,感谢恩公救命之恩,无以为报,现将制酒秘方赠送与你,待尔曾孙辈儿可凭此大振家业!随手将黄纸小册子递与胡手。胡春心生诧异,问道:前辈,怎么还得等那么长时间啊?我烧酒不行吗?老狐撵须一笑:凡事都是机缘巧合,天道弄人,不可妄为,恐有不测!言毕,一道身影从窗缝飘出。胡春猝然惊醒,原来是梦!感觉手里有东西,掌灯一看手中竟有一纸册,都是墨笔所书蝇头小字,没念过书,自然不认得。但知道一定是造酒的宝贝,回家找个泥坛子放了进去,然后埋于自家房后墙角。
一晃几十年过去,解放了。分到了田地,日子逐渐好了起来,后来经历了合作社、公社化,小胡已经成为了老胡,他有个儿子叫胡佩云也成年了,儿子念了几年书,在大队当会计。那时候会计算领导,除了书记、大队长就是他了,县里、乡里来检查工作,都是派饭,很多时候都派到他家,当然酒是不能少的。
当时取消了私人烧锅,县城仅有一家国营酒厂,都是供给制。因为粮食紧缺,就用土豆、地瓜造酒,再者也不太懂工艺,酒的品质可想而知,清淡寡味。胡老头总跟儿子胡佩云念叨,当年的酒如何如何好喝,儿子告诉他,可别当外人说这话,否则被打成反革命,你儿子也得跟着遭殃。爷俩唠着唠着,胡老头呼啦想起来了,说:咱家有造酒的秘方啊。儿子不信,说:爹,你是不喝多了瞎说呢?胡老头二话不说下炕拿把铁锹就出去了,不大会儿捧着一个泥罐进屋,往炕上一撂,把盖子打开,掏出一本,你不信,自己看吧!因为密封的好,书页没有受潮腐败。胡佩云接过来一看,封面上赫然是一行蝇头小楷:贯虹酒制作秘籍。带着好奇,一口气看完,什么酒曲制作,整个配料比例、制作工艺应有尽有,包括酒池子温度如何控制,什么风向投料啥的都交代的详详细细,紧要处用朱笔标出,让人一目了然。
胡佩云纳闷啊,爹:咱家几辈子农民,没有会造酒的啊,这书你哪淘弄的?胡老头就讲起了那段经历,儿子大感惊奇,同时紧张地说:爹,小点声,现在正在破四旧呢,你不是给牛鬼蛇神树碑立传吗?千万不能往外说,除非是不想活了。胡老头说:你爹知道轻重,这么多年我都没提这茬,何况,造酒也是你孙子辈儿的事儿,并嘱咐胡佩云,这本书交你手,你可经管好喽,我是等不了那一天了!
时光荏苒,一晃几十年过去,胡老爷子已经作古,儿子胡佩云尽管对狐仙赠书的传说不知真假,但对嘱托还是不敢逾越,就盼着自己的孙子早点降生。天随人愿,1993年秋天看着眉清目秀的孙子落生,一家人欢天喜地,都争着给起名字,胡佩云说:早有名字了,就叫贯虹!
小贯虹给家庭带来了快乐,可随着一点点长大,细心的母亲发现,怎么孩子不会发音、腿好像也不受使,经医院确诊是脑瘫!母亲修桂芝领着儿子走上了艰难的寻医问药之路,紧接着省城的专家说了,这种病无药可医!一纸判决如五雷轰顶,修桂芝病倒了,爷爷胡佩云眉头紧锁,长叹一声:难道老天和我们胡家开了一个玩笑?这可咋整?
在痛哭之后,修桂芝选择了坚强,她有一个信念,我一定让儿子站起来,过上正常人的生活。修桂芝对儿子是“狠”的,制定了规划,把着儿子学走路,一个音符一个音符的教孩子说话,完不成任务量就不休息,小贯虹也知道妈妈的苦衷,积极配合,看到妈妈落泪,他就说:妈,给我加量吧,我能挺住。修桂芝抱着孩子放声大哭,这是感情的宣泄,是为有这样坚强意志的儿子喜极而泣!历经了多少个寒暑,步履蹒跚的走过了多少崎岖小路,母子终于创造了奇迹!贯虹像正常孩子上了小学、中学,以优异的成绩考上了大学!乡亲们叹为观止!可娘俩付出的艰辛,只有他们自己清楚!
苦难是一种学校,经历积攒财富,2016年,贯虹吉林大学专科毕业,在上海实习期间,其他同学吃不了苦,中途当了逃兵,唯独他坚持到底,工厂的负责人说:这孩子可堪大任!准备把他留下,可贯虹宛然谢绝,他有自己的理想,他要创业,报效父母、报效社会,从而体现自己的价值!
回到家中,他苦寻创业门路,时已退休的教师爷爷胡佩云说:孙子,你是好样的!知道你名字的由来吗?就讲了贯虹的太爷留下一个酿酒秘方的经过。最后说;如果你对造酒这个行当感兴趣的话,我就把这个秘方传给你。贯虹喜出望外,爷孙俩一拍即合。
2017年6月,贯虹酒厂厂房完工,购置设备,胡贯虹开始试验造酒,毕竟经验不足,理论实践结合不好,酒的口感和出酒量都没有达到标准,他都有点怀疑秘方的真伪了,父亲跟他说:儿子,你不要气馁。咱们不去考虑这个方子的来历,不管怎么说它也属于古方,我想你太爷他不会与自己的后辈子孙开玩笑的。还是哪个环节没有做好,你不要有顾虑,我就是倾家荡产也支持你,儿子,你一定会成功!有了家人的支持,胡贯虹信心十足,他天天泡在实验室、车间,记数据,调比例等研究,终于烧出了满意的酒,各项指标都达到了预期效果。


2017年9月11日,贯虹酒业(吉林)有限公司正式成立,时至今日,贯虹酒业初具规模,由养在深闺人不知,到名声远扬。贯虹系列产品,正以她高贵的品质走向千家万户!
正所谓:善根始能结福缘,成功还需勇登攀。莫道前程无知己,美酒溢香众口传!



(著名书法家马政田和贯虹酒业负责人合影)


