有一种“钱”叫榆钱，它救了许多人的命

文/周向东

作家魏巍写的《我的老师》：“最使我难忘的，是我小学时候的女教师蔡芸芝先生。回想起来，她那时有十八九岁。嘴角右边有榆钱大小一块黑痣。在我的记忆里，她是一个温柔和美丽的人。”家乡风景美，榆钱树的果实像马钱币，家乡人叫榆钱。小时候粮食紧张，父辈们都吃过榆钱树果实，如今吃喝样样多了，榆钱树果实成为一种珍馐。榆树一般长在高崖上，要用铁勾子勾下来，吃一次并不容易。榆钱味道是甜的，有的人说是苦涩的。近些年来人们的养生意识不断加强，对于各种绿色有机食品比较关注。对于一些久居城市的人们，大家可能并不知道有一种钱叫"榆树钱”，而且更是无数人的救命稻草。什么是榆树钱?榆树钱是榆树的种子，翅果倒卵形或近圆形，光滑，先端有缺口。 种子位于中央，与缺口相接，长1~1.5厘米。 花期3~4月。 果期4~6月。榆树钱的功效①健脾益胃榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃， 治食欲不振。②安神榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。③杀虫消肿榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。④止咳化痰。榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。⑤保健食谱榆钱的吃法很多，可生吃、凉拌、炒吃、煮粥、笼蒸、做馅、煮汤等，鲜用最佳。榆钱可生吃、煮粥、笼蒸或做馅。常见食谱:榆钱蘑菇塌豆腐、榆钱炒鸡蛋、榆钱炒肉片、粉蒸榆钱、榆钱窝头、香炸榆钱丸等。糖拌榆钱:西红柿、黄瓜斜刀切成薄片，橘瓣用小刀切开去子，均匀摆在大平盘中，再加上榆钱，均匀撒上白糖即可食用，可健胃消食，生津利水。随着人们饮食的多样化，有些人吃惯了大鱼大肉，许多农村野味却受到很多人的青睐。榆树钱就是大家比较喜欢吃的食材，农村人一直有吃榆树钱的饮食习惯。榆树钱原来就是榆树的种子，而且它具有很多的食疗功效，是无数人的救命稻草。如果吃对了榆树钱的话，可以起到健脾益胃，安神，杀虫消肿，止咳化痰等作用。

喜见农家小院杏树花开繁茂抒怀

文/张振宇

半亩庭中半是苔，

杏花似雪尽情开。

莫非昨夜西风冽，

好扮琼枝应景来。

通活调补紫薇星

文/李根乾

运用紫薇功能多，

理疗通络百病脱。

调节阴阳活气血，

邪气阴虚不存在。

疏通经络疗法好，

精气夺虚藏精所。

以德为先技为本，

以效立信病除根。

作于2021.3.31扶风

清明节

文/时光荏苒(陕西)

坟头碑前化纸钱，

鲜花贡品泪留言。

阴阳相隔寄哀思，

祭奠风俗代代传。

作于2021年3月31日