《大碗茶》

作者 史昊东

说起北京城，打八九年我上艺术学院就扎根了二十多年。期间情感自不必说。那是一个牵肠挂肚永远难忘的第二故乡～

目前来至贵州，一只标有家和红字的雪白瓷碗，几粒冰糖加上些枸杞，再投入一粒贵州云雾银球茶，当一注入贵州茅台专用的泉水，一时间百味陈杂和着茗茶的清香，让我朦胧着在京畿与贵州之间来回穿越。

热腾腾的大碗茶，首先让我想起北京前门的大碗茶，数把大壶，几只粗瓷大碗，小桌小凳，一把高末或是茉莉花，当滚烫的沸水冲破茶碗儿的寂静时，一路的奔波也渐渐平静下来，天上的鸽鸣成片，那劲头给个皇上都不当的稳稳坐着，品味的是一种难得永恒似的舒适。忙碌的人尘总要歇歇脚的幸福感满满当当～

说起这老北京的文化与生活那真是不胜枚举，这么说，聊个七八天不挪窝都说不完这四九城（原为四六城）的历史。

但说这茶，看历史资料书籍和纪录片，北京茶有三种喝法。一般摆在街边的茶摊，都是方便行路者的方便茶饮，当口干舌燥的行人，一眼看到茶摊，简直就是荒漠里的绿洲般，迫不及待的“扑上去”，那真叫大碗灌茶。再有就是中小茶馆，一般贩夫走卒，小商小贩，聚集谈事的廉价交易会所。看过老舍先生的《茶馆》，便可以看到当时形形色色三教九流的舞台。至于高档茶社，一般都是达官贵人独有之地。满清那会有镇守京畿的八旗子弟，由于这些八旗子弟朝廷规定不让另谋生路，吃兵饷的满，蒙，汉清兵无事可做，就提笼架鸟，茶社聚集自然常事了。

而七下江南，五至苏州，上过青藏拉萨，再达贵州的我，可谓品茗无数，此一时，当木楼外苗歌飞扬，春光明媚，自斟自饮一碗自制的大碗茶时怎能不让人百感交集。首先，讲究的茶饮，先看水。而贵州的泉水酿造周总理都赞叹的茅台佳酿之水。自是上乘之品。而贵州云雾银球，是茶中翘楚，“高山云雾出好茶”一芽一叶，叶芽肥厚，冲泡出板栗和花香，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，纯手工制作。当沸腾的泉水冲泡时瞬间绽放，如绿身舞娘，旋转跳跃。无论视觉，和香气韵味，让人神清气爽，无比心悦。

《心茗》

一盏大碗茶，千秋茶文化。

天地悠远长，五味皆沉杂。

风云变幻处，品茗静心嘉。

西江遥观月，炫彩银球花。

史昊东写于西江辛丑年春

作者简介  

史昊东，山西太原人士，佛教弟子。出自三代为师的儒学传统礼仪家庭。自幼酷爱传统文化。五岁开始自学临摹中国画，初中拜师毕业于中央美院的冀桂莲老师在修习中国画的基础上同时学习研究西洋绘画各科，后期学习工艺美术各专业，报考清华大学艺术学院（原中央工艺美术学院）等十四所艺术学院，专业排名均过前三名。最终选择清华大学艺术学院环境艺术设计系。师从世界漆画大师，清华美术学院朱耀奎教授。毕业后，尊母命开班授学。在北京开创以国学落实为基础同修琴棋书画的崇昊情艺术培训中心至今。教学秉持承前启后，与时俱进，全心全意为国家培养德艺双修的栋梁后继人才。2018年开始为了落实中央号召复兴中国梦的新时代文艺复兴，远赴江南亲自实地考察，建立江南中华文艺复兴基地，倾尽全力创建中。现创立杭州恒一文化艺术有限公司。杭州君开文化艺术有限公司。杭州博尔君开文化艺术课程基地。山西省摄影协会会员。至今在贵州继续考察建立新基地～