【克勒文苑】精品美文║《偶遇“龙井女”》作者/倪辉祥

此文发于《解放日报》.朝花

作者/倪辉祥系浦东本土第一位中国作家协会会员

【克勒文苑】此佳作摘自于辉祥先生的精品散文集《心韵》

作者倪辉祥应邀在电视台做访谈

【克勒文苑】精品散文→《偶遇“龙井女”》  作者/倪辉祥

【克勒文苑】精品美文║《偶遇“龙井女”》作者/倪辉祥

号称茶中之王的杭州龙井，具有色绿、香郁、味醇、形美的特点。我嗜好饮茶，特别爱喝西湖龙井。由于我曾经在老余杭茶乡一带生活过一段时间的缘故，所以，我知道历史上西湖龙井就有“狮”、“龙”、“云”、“虎”之别。其中尤以“狮峰龙井”为最佳品种。我早听说，品尝“狮峰龙井”，可谓是一种美妙无比的艺术享受。可惜我没有身临其境过，也没有过令人羡慕的口福。

桃红柳绿的清明时节，我与几个朋友同去杭州踏青。去游西湖时，被一位卖茶的中年妇女拦住了：“西湖龙井，明前茶，要吗？价格绝对优惠。”急欲喝新茶，我们便不假思索地买了几包。游湖累了，兴冲冲地想泡新茶喝，可是，一拆开包装，我们个个目瞪口呆了：原来里面装的全是泡过而重新晒干的茶碴！这样一来，懊丧、扫兴之意袭上心头，亦就无庸多言了。

第二天去游灵隐。车还没停稳，一群卖茶女就已经团团地围拢了上来，争着兜售她们的“新茶”。有了昨天的上当经历，我们自然不会再贸然上钩了。无戏可唱，卖茶女逐渐散去了。可是，有两位年轻的少妇，依然牛皮糖似地粘住我们，滔滔不绝地介绍着，竭力邀请我们去她们家里喝新茶。昨天受骗的事还历历在目，岂敢轻易造次？我们朝灵隐寺的大门口走去，其中一位自称姓周的女士，甚至跟随我们进寺，殷勤地给我们当起了义务导游。她人长得小巧玲珑，声音清脆甜蜜。一圈下来，娓娓动听的话音、引人入胜的典故传说，不知不觉地吸引了我们。这架势，丝毫不会比专职的导游逊色。游罢灵隐风景区，周女士再次笑容可掬地邀请我们去她家喝新茶，我们倒是觉得左右为难了。周女士仿佛是窥透我们的心思似的，笑得眯缝起了眼睛说：“你们怕上当是不是？哈哈，天底下哪有领你们到我自己家去行骗的傻瓜？”她说得在理，哪里还找得出搪塞的言辞？

驱车不过七、八分钟，驶过几段盘旋而上的公路，就到了龙井村翁家山。周女士指着周围的山景颇为自豪地说：“清朝的乾隆皇帝微服私访到过龙井，他一看到这里的地势走向后，龙颜大喜：‘以山为龙，以村为井，此乃龙井也’。据说‘龙井’因此而得名。当乾隆皇帝喝了村民们用‘火泡水’冲泡的新茶后，清香醇美的新茶，喝得皇帝高兴得信口夸奖：‘龙井茶，虎跑水，此乃两绝也。’其实皇帝将‘火’字误听为‘虎’字了。”周女士介绍完毕，抿嘴反问道：“你们看，到我们‘龙井’来走一趟，到底值得不值得？”我们的兴趣确实被周围秀美的景色迷住了。

穿过小巷，踏进了建造在山坡上的周家楼房的围墙大门。楼前的场地上一溜烟地排列了十几只大圆囤，里面搁满了碧绿的嫩茶芽。大门口，一个清瘦的老头正在一只四方形的电炒锅里用手掌翻炒着茶叶。“这是我公公，他是村里屈指可数的炒茶能手。”转而周女士又对老人说：“这是上海来的客人。”老人站起来热情地说：“欢迎你们来茶乡做客。阿芳，快泡新茶让客人尝尝新！”

我们与老人攀谈了方知：好茶要炒四次。第一次仅几钱，第二次一手掌，第三次方可稍多些，第四次筛过后再炒一下。旧时用的是柴锅，四个锅一排长，四个人炒，一个人烧火。现在用的是电炉，炒起来既快又省力。我听后不禁好奇地问：“用柴锅炒的茶好喝，还是用电炉锅钞的好喝？”老人不加思索地回答：“当然是用柴锅炒的茶好喝喽！它的味道更醇美。”

一谈到茶，老人变得滔滔不绝了：“今年春寒，明前茶极少。俗话说，早三天是个宝，迟三天是堆草。开摘茶叶时，必须分秒必争。就要到外地雇些姑娘来帮忙采。我的媳妇也是家里雇来采茶的姑娘。她可是能说会唱，采茶时双手如飞……后来，嗨，我的儿子恋上了她……哈哈。”从老人得意的笑声里，我们感悟到老人对阿芳满意极了。

周女士笑盈盈地端来了茶。一股清香扑鼻而来，哟，真香！我性急地端起茶杯，甜滋滋地喝了起来……

好茶诱人喜，临别纷纷争着买新茶。付了钱，周女士一本正经地写了地址和她的芳名递给我说：“如果回去后发现茶叶有假，尽管来找我算账！”

回归路上，我们都忍不住说：“龙井茶香，龙井女更美！”（此刊发于《解放日报》.朝花）

【克勒文苑】精品美文║《偶遇“龙井女”》作者/倪辉祥

《偶遇“龙井女”》 摘自倪辉祥先生的精品散文集《心韵》

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撰 稿：倪辉祥

编 审：张凌清/treesea

▼倪辉祥先生近年来出版的部分精品散文集书之照片

本文撰稿人倪辉祥简介：

倪辉祥的部分书作照片

在刚刚过去的2020年，倪辉祥出版发行的长篇小说《灿途》，已被上海文艺出版社列为向浦东开发开放30周年献礼的重点作品。

(下图《灿途》书作照片）

【克勒文苑】精品美文║《偶遇“龙井女”》作者/倪辉祥

2021-03-23 17:59:12

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