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2020居家避疫做什麽？
（笔名：小羊）
我和先生王兄於2020年初（1月23日），自新加坡游轮之旅返美，世界各地已渐渐被新冠肺炎疫情的阴霾所笼罩，随着确诊病例人数至十二月中已高达一千七百多万，也让大家警醒要做好戴口罩、勤洗手等安全防护措施！为了防范疫情扩大所带来的影响,有远见的先生，决定利用居家防疫期间，在自家庭院播下了许多菜种，一方面享受「田园乐」，并可准备万一有一天食物有不足时，可派上用场。
二月初，栉瓜、瓠瓜、南瓜的种子陆续撒种於纸杯内。为了晚上要避寒，先生每天自比「王侃」，学「陶侃」搬砖的精神，把一个个杯子，放在从Home Depot要来的空花盆架内（如图一），在厨房与院子间「早出晚归」的端进端出。果然2周後育苗成功，栉瓜最先冒出小芽，先生挑了6棵分种在自家的「田中」，其他分送教会好友及打太极的同学，大家抱着一颗期待的心，回去准备分享「田园乐」。我们也没有想到，这个小小的瓜苗，竟给好多个家庭，因种瓜而带来许多乐趣！
因为栉瓜的生长速度极快，每一棵只要一个多月便长成一大欉，眼看着冒出的许多黄色的花，起初公、母花无法同时一起开，先生便和上述朋友们，互相交换缺少的花，大家还得扮演蜜蜂的角色，拿起一朵公花去跟母花kiss几下，完成授粉，这样才能结出栉瓜！没隔多久，只要翻开树欉底部，一眼望去便是4、5个又大又壮的栉瓜，直挺挺的伸出树丛，让人看了有很大的成就感。（图二）这些瓜也挺争气的，三月下旬，每棵树的产量惊人，几乎每二天，就可以收2-3个约600多公克的栉瓜。（最大的竟有900多公克）！
另外丝瓜、瓠瓜也不遑多让，先生去Home Depot 买了铝制水管，搭建了十个瓜棚，供丝瓜、瓠瓜爬藤之用。到了四、五月，天上爬着大小丝瓜及瓠瓜，地上又开始长出了硕大的南瓜。先生每天日出而做日落而息，真的是种瓜得瓜，收获满满！先生有时也会约我去看即将成熟的瓜，并递上一把剪刀，要我亲手剪下成熟的瓜与他同享收成的快乐。隔ㄧ个围墙的邻居麦当劳太太，她看到我们用网子托住长在空中的南瓜，她啧啧称奇！，最令我们高兴的是：到六月底我们已收了七十条栉瓜。另外也收了30多条的 瓠瓜，和丝瓜。此外还有许多吃不完的瑞士甜菜、大葱、蕃薯、 韭菜，我们收的应接不暇。先生喜欢用切成片状的栉瓜、南瓜放在平底锅上垫底，上面舖上火鸡肉片、起士屑，再打二个蛋将蛋汁倒下，盖上小锅盖焖煎一下，这就是我们的营养早餐！既营养又好吃。先生天天随兴做出不同配料的早餐，再来杯咖啡，光是用看的，就觉得美味！院子里还有枇杷、柠檬与金桔，也都鲜美多汁，除了自用，在朋友圈里也甚受欢迎。
当瓜丰收时，我们也会分送给好友嚐鲜。有时是朋友穿戴手套、口罩，来到我家门前，大家隔蓍六尺安全距离，把瓜吊在大门的门把上，与朋友办交接。朋友们都为这硕大的瓜而惊喜及感谢，我们也很高兴,有好东西能与好友共享！有时我和先生也会「全副武装」，带着农产品去看敎会中，年长的或身体有恙的朋友，既可对他们表示関怀也可出来兜兜风，真是一举两得。
庭院中的瓜们，要不是遇上天敌，松鼠、浣熊，应该还可以继续丰收的，不过柠檬、芭乐、无花果及葡萄也跟着上场了。我家的牛奶芭乐，今年也是盛产，它们和香水柠檬，都是大家的最爱，吃过的人都想再吃，我们也很荣幸，让朋友们因为吃到水果便想起我们，而且大家也变成好友。这些特殊的友谊，真是我们始料所未及。
甴於禁足令，公园与运动场也都封了，我们除了每日晨间戴着口罩、手套在家附近的小区里散步，一路上欣赏邻居家的花草树木，为一些奇花异草拍照，也有一番乐趣，在路上也看到不少邻居，不约而同的在整修房屋或围墙，或为花园做景观。由於大家都在家上班，所以有时间自己DIY，那时连HOME DEPOT 的营业额都成长50%，就可见一斑。
五、六月也是莘莘学子们毕业的日子，由於新冠肺炎疫情的影响，不能群聚之故，各级学校均无法办理毕业典礼。这一点对重视毕业大典的学生们，自是感觉非常遗憾。有一日早上散步，发现许多家门口院子，插了一块方牌子，有的是画图（老鹰、学士帽）、有的是写些字（如Hero），走近一看，原来是为这家有个孩子是高中（小学）毕业生，为此昭告天下，为他恭贺！我住的那一区是一个好学区，所以插了许多各色的牌子，代表不同的学校。大学及硕士、博士班的毕业生，也都延期至明年，再盛大办理毕业典礼！
五月里来了一场豪雨，一小时下来，後院游泳池的水都满出来了，最後游泳池与它左侧的草地和右侧的水泥地，整个都淹到脚踝处，积水迟迟无法退去.眼看着泳池的水也变戌绿色.想想这下可要花大钱了，不但要重换泳池的水，同时找来园丁，要把草皮下的下水道出口，全部要挖出来，把出口的草都要除去，保持排水功能畅通。同时泳池右侧水泥地的排水道也堵塞，需要把水泥地撬开，再把堵塞的下水道，全部弄通。这个实在是一个大工程，光是做水泥地的排水工程，就要上万元，更何况还有，要在草地找早已被草根长满的出水口，重新做排水系统，那又是一笔不少的费用。
先生王兄是学土木工程的，在台湾的工程顾问公司是总工程师，他靠着他的所学及经验，在草地这部分，他用抓蚌的叉子，找到所有被草根长满的排水口，请园丁重新做排水孔。至於右侧的水泥地部分，先生去买了一个清除水沟的「Drain Cleaner」，顺着排水孔下的排水系统，一段段的用机器，把被树根塞满的下水道凌乱的树根通通切断，掏出来。花了两天的功夫，终於完成疏濬的工程。如此一来，泳池两边排水的堵塞工程，只花了一个买切树根的机器钱和工人买砖，重做草地排水孔的材料及工钱，把原本园丁预估要花ㄧ万多元的工程费，总共才一千五百元，便解决了，我不得不佩服在学校功课永远是第一名的先生王兄。
由於疫情持续恶化，现在确诊人数已来到一千多万人，大人 们 在家上班，线上开会、群聚，甚至孩子们上课也都是在家中，相对的全家人在一起互动的机会，也就增加了许多，父母对孩子的教导，更是加重了许多责任，有些孩子，因为无法出去运动，在家中也给父母带来许多额外的工作，故收养宠物之风盛行。由於需求者众，听儿子说：在尔湾的朋友，甚至跑到赌城，才认养到一只猫咪。最近在洛杉矶的一位朋友，她昨天在电话上説：她儿子花了二千五百元，从北卡为孙子买了只小狗来，还没加上飞机的机票及狗褓姆费呢！就为了孙子开口，要一个能陪他玩的生日礼物，孩子们「宅」在家中，精神也太苦闷了。
因为防疫关系，要聚餐、或家庭团聚活动都已归零。主妇们的食谱，来来回回的，也重复的烧了好多回。儿子的朋友开始搞团购，我们也吃了很多好吃的东西，有新鲜蔬果、便当、点心甚至空运龙虾，应有尽有。也让我学会照着食谱，能做一些新奇的菜，煮饭这件事情也变成我的嗜好。我开始学着做牛肉干、苹果干、柿饼、金橘酱、萝卜糕、甜酒酿等零食，做好了也是送朋友或姐妹分享，与朋友间倒也拉近了许多距离！
庭院中种的花草，是我的管区，看到盛开的玫瑰花，吸引我每日都会在院中驻足欣赏许久。这使我想起二十年前来美探亲时，同学太太小柔，带我们去Huntington Library 欣赏玫瑰花，看到朶朶盛开的花儿，每个都大得像汤碗般大，叹为奇观！没想到现在在自家也有如此大的玫瑰，使我想起人们常说：「美国的月亮比较大！」这句话，我觉得在美国连玫瑰花、大白菜，也都比台湾大。我为了证明这一点，有一天还特别拿了一个汤碗，跟家门口的玫瑰花，照了一张相片留念！（如图）
居家防疫期间，好友小琳也是个爱花的美女，她教我用玫瑰花瓣做化粧水，这真是一个好点子。我足足做了20瓶，放在冰箱中，在溽暑的天气中，偶尔拿出来喷在脸上，既舒爽又美容，而且当经过人身边，都会让人闻到淡淡的玫瑰花香，这是多麽优雅的事呀！做完化妆水的残余花瓣，也可做成泡澡用的香料，物尽其用！
七月份，朋友邀我参加了一个在尔湾的读书会，由一位自台湾来的蓝蔚蓝女士，在全球疫情下，举办居家云端演讲，每周六晚上8点开讲，听众500人的群组，2020年6月11日起，已举办了29场次的演讲。从蓝女士的导读中，听过的演讲者包括：
骆以军 （主讲 匡超人） /知名小说家/文学奖得主（全国学生文学奖、时报文学奖、红楼梦奖等/文学评论家
王浩一 （易経导读，以卦象来解苏东坡、纪晓岚、诸葛孔明、李清照…的生平）
陶晓清 （主讲 生命之歌）/台湾民歌之母/金曲奖特殊贡献奖/广播金钟特殊贡献奖
齐廷洹 （主讲 飞阅台湾，看见父子齐心） /齐柏林基金会董事
这个蔚蓝人文堂，是非常跟得上时代脉动的活在当下，穿越古今。我觉得这是我在2020年的最大收获！
2020这个对全世界充满黑暗阴霾的一年，已即将结束了，新冠肺炎疫情，也因疫苗自十二月四日起，全国开始逐步施打，希望疫情能尽速获得控制及扼止。当2021的春天来临时，你是否也考虑加入成为享受「田园乐」的一员呢？在新年假期中，你可以好好规划一下要种的种子，或是规划一下读那些书？期待你有一个2021的丰收年！
姓名：杨紫英
笔名：小羊
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2020居家避疫做什麼？
（筆名：小羊）
我和先生王兄於2020年初（1月23日），自新加坡遊輪之旅返美，世界各地已漸漸被新冠肺炎疫情的陰霾所籠罩，隨著確診病例人數至十二月中已高達一千七百多萬，也讓大家警醒要做好戴口罩、勤洗手等安全防護措施！為了防範疫情擴大所帶來的影響,有遠見的先生，決定利用居家防疫期間，在自家庭院播下了許多菜種，一方面享受「田園樂」，並可準備萬一有一天食物有不足時，可派上用場。
二月初，櫛瓜、瓠瓜、南瓜的種子陸續撒種於紙杯內。為了晚上要避寒，先生每天自比「王侃」，學「陶侃」搬磚的精神，把一個個杯子，放在從Home Depot要來的空花盆架內（如圖一），在廚房與院子間「早出晚歸」的端進端出。果然2週後育苗成功，櫛瓜最先冒出小芽，先生挑了6棵分種在自家的「田中」，其他分送教會好友及打太極的同學，大家抱著一顆期待的心，回去準備分享「田園樂」。我們也沒有想到，這個小小的瓜苗，竟給好多個家庭，因種瓜而帶來許多樂趣！
因為櫛瓜的生長速度極快，每一棵只要一個多月便長成一大欉，眼看著冒出的許多黃色的花，起初公、母花無法同時一起開，先生便和上述朋友們，互相交換缺少的花，大家還得扮演蜜蜂的角色，拿起一朵公花去跟母花kiss幾下，完成授粉，這樣才能結出櫛瓜！沒隔多久，只要翻開樹欉底部，一眼望去便是4、5個又大又壯的櫛瓜，直挺挺的伸出樹叢，讓人看了有很大的成就感。（圖二）這些瓜也挺爭氣的，三月下旬，每棵樹的產量驚人，幾乎每二天，就可以收2-3個約600多公克的櫛瓜。（最大的竟有900多公克）！
另外絲瓜、瓠瓜也不遑多讓，先生去Home Depot 買了鋁製水管，搭建了十個瓜棚，供絲瓜、瓠瓜爬藤之用。到了四、五月，天上爬着大小絲瓜及瓠瓜，地上又開始長出了碩大的南瓜。先生每天日出而做日落而息，真的是種瓜得瓜，收獲滿滿！先生有時也會約我去看即將成熟的瓜，並遞上一把剪刀，要我親手剪下成熟的瓜與他同享收成的快樂。隔ㄧ個圍牆的鄰居麥當勞太太，她看到我們用網子托住長在空中的南瓜，她嘖嘖稱奇！，最令我們高興的是：到六月底我們已收了七十條櫛瓜。另外也收了30多條的 瓠瓜，和絲瓜。此外還有許多吃不完的瑞士甜菜、大蔥、蕃薯、 韭菜，我們收的應接不暇。先生喜歡用切成片狀的櫛瓜、南瓜放在平底鍋上墊底，上面舖上火雞肉片、起士屑，再打二個蛋將蛋汁倒下，蓋上小鍋蓋燜煎一下，這就是我們的營養早餐！既營養又好吃。先生天天隨興做出不同配料的早餐，再來杯咖啡，光是用看的，就覺得美味！院子裡還有枇杷、檸檬與金桔，也都鮮美多汁，除了自用，在朋友圈裡也甚受歡迎。
當瓜豐收時，我們也會分送給好友嚐鮮。有時是朋友穿戴手套、口罩，來到我家門前，大家隔蓍六呎安全距離，把瓜吊在大門的門把上，與朋友辦交接。朋友們都為這碩大的瓜而驚喜及感謝，我們也很高興,有好東西能與好友共享！有時我和先生也會「全副武裝」，帶着農產品去看敎會中，年長的或身體有恙的朋友，既可對他們表示関懷也可出來兜兜風，真是一舉兩得。
庭院中的瓜們，要不是遇上天敵，松鼠、浣熊，應該還可以繼續豐收的，不過檸檬、芭樂、無花果及葡萄也跟著上場了。我家的牛奶芭樂，今年也是盛產，它們和香水檸檬，都是大家的最愛，吃過的人都想再吃，我們也很榮幸，讓朋友們因為吃到水果便想起我們，而且大家也變成好友。這些特殊的友誼，真是我們始料所未及。
甴於禁足令，公園與運動場也都封了，我們除了每日晨間戴著口罩、手套在家附近的小區裏散步，一路上欣賞鄰居家的花草樹木，為一些奇花異草拍照，也有一番樂趣，在路上也看到不少鄰居，不約而同的在整修房屋或圍牆，或為花園做景觀。由於大家都在家上班，所以有時間自己DIY，那時連HOME DEPOT 的營業額都成長50%，就可見一斑。
五、六月也是莘莘學子們畢業的日子，由於新冠肺炎疫情的影響，不能群聚之故，各級學校均無法辦理畢業典禮。這一點對重視畢業大典的學生們，自是感覺非常遺憾。有一日早上散步，發現許多家門口院子，插了一塊方牌子，有的是畫圖（老鷹、學士帽）、有的是寫些字（如Hero），走近一看，原來是為這家有個孩子是高中（小學）畢業生，為此昭告天下，為他恭賀！我住的那一區是一個好學區，所以插了許多各色的牌子，代表不同的學校。大學及碩士、博士班的畢業生，也都延期至明年，再盛大辦理畢業典禮！
五月裡來了一場豪雨，一小時下來，後院游泳池的水都滿出來了，最後游泳池與它左側的草地和右側的水泥地，整個都淹到腳踝處，積水遲遲無法退去.眼看着泳池的水也變戌綠色.想想這下可要花大錢了，不但要重換泳池的水，同時找來園丁，要把草皮下的下水道出口，全部要挖出來，把出口的草都要除去，保持排水功能暢通。同時泳池右側水泥地的排水道也堵塞，需要把水泥地撬開，再把堵塞的下水道，全部弄通。這個實在是一個大工程，光是做水泥地的排水工程，就要上萬元，更何況還有，要在草地找早已被草根長滿的出水口，重新做排水系統，那又是一筆不少的費用。
先生王兄是學土木工程的，在台灣的工程顧問公司是總工程師，他靠著他的所學及經驗，在草地這部分，他用抓蚌的叉子，找到所有被草根長滿的排水口，請園丁重新做排水孔。至於右側的水泥地部分，先生去買了一個清除水溝的「Drain Cleaner」，順著排水孔下的排水系統，一段段的用機器，把被樹根塞滿的下水道凌亂的樹根通通切斷，掏出來。花了兩天的功夫，終於完成疏濬的工程。如此一來，泳池兩邊排水的堵塞工程，只花了一個買切樹根的機器錢和工人買磚，重做草地排水孔的材料及工錢，把原本園丁預估要花ㄧ萬多元的工程費，總共才一千五百元，便解決了，我不得不佩服在學校功課永遠是第一名的先生王兄。
由於疫情持續惡化，現在確診人數已來到一千多萬人，大人 們 在家上班，線上開會、群聚，甚至孩子們上課也都是在家中，相對的全家人在一起互動的機會，也就增加了許多，父母對孩子的教導，更是加重了許多責任，有些孩子，因為無法出去運動，在家中也給父母帶來許多額外的工作，故收養寵物之風盛行。由於需求者眾，聽兒子說：在爾灣的朋友，甚至跑到賭城，才認養到一隻貓咪。最近在洛杉磯的一位朋友，她昨天在電話上説：她兒子花了二千五百元，從北卡為孫子買了隻小狗來，還沒加上飛機的機票及狗褓姆費呢！就為了孫子開口，要一個能陪他玩的生日禮物，孩子們「宅」在家中，精神也太苦悶了。
因為防疫關係，要聚餐、或家庭團聚活動都已歸零。主婦們的食譜，來來回回的，也重複的燒了好多回。兒子的朋友開始搞團購，我們也吃了很多好吃的東西，有新鮮蔬果、便當、點心甚至空運龍蝦，應有盡有。也讓我學會照著食譜，能做一些新奇的菜，煮飯這件事情也變成我的嗜好。我開始學著做牛肉干、蘋果干、柿餅、金橘醬、蘿蔔糕、甜酒釀等零食，做好了也是送朋友或姐妹分享，與朋友間倒也拉近了許多距離！
庭院中種的花草，是我的管區，看到盛開的玫瑰花，吸引我每日都會在院中駐足欣賞許久。這使我想起二十年前來美探親時，同學太太小柔，帶我們去Huntington Library 欣賞玫瑰花，看到朶朶盛開的花兒，每個都大得像湯碗般大，歎為奇觀！沒想到現在在自家也有如此大的玫瑰，使我想起人們常說：「美國的月亮比較大！」這句話，我覺得在美國連玫瑰花、大白菜，也都比台灣大。我為了証明這一點，有一天還特別拿了一個湯碗，跟家門口的玫瑰花，照了一張相片留念！（如圖）
居家防疫期間，好友小琳也是個愛花的美女，她教我用玫瑰花瓣做化粧水，這真是一個好點子。我足足做了20瓶，放在冰箱中，在溽暑的天氣中，偶爾拿出來噴在臉上，既舒爽又美容，而且當經過人身邊，都會讓人聞到淡淡的玫瑰花香，這是多麼優雅的事呀！做完化妝水的殘餘花瓣，也可做成泡澡用的香料，物盡其用！
七月份，朋友邀我參加了一個在爾灣的讀書會，由一位自台灣來的藍蔚藍女士，在全球疫情下，舉辦居家雲端演講，每週六晚上8點開講，聽眾500人的群組，2020年6月11日起，已舉辦了29場次的演講。從藍女士的導讀中，聽過的演講者包括：
駱以軍 （主講 匡超人） /知名小說家/文學獎得主（全國學生文學獎、時報文學獎、紅樓夢獎等/文學評論家
王浩一 （易経導讀，以卦象來解蘇東坡、紀曉嵐、諸葛孔明、李清照…的生平）
陶曉清 （主講 生命之歌）/台灣民歌之母/金曲獎特殊貢獻獎/廣播金鐘特殊貢獻獎
齊廷洹 （主講 飛閱台灣，看見父子齊心） /齊柏林基金會董事
⋯
這個蔚藍人文堂，是非常跟得上時代脈動的活在當下，穿越古今。我覺得這是我在2020年的最大收獲！
2020這個對全世界充滿黑暗陰霾的一年，已即將結束了，新冠肺炎疫情，也因疫苗自十二月四日起，全國開始逐步施打，希望疫情能盡速獲得控制及扼止。當2021的春天來臨時，你是否也考慮加入成為享受「田園樂」的一員呢？在新年假期中，你可以好好規劃一下要種的種子，或是規劃一下讀那些書？期待你有一個2021的豐收年！
姓名：楊紫英
筆名：小羊
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杨紫英，筆名：小羊，《中华文化传媒》荣誉社长，《中国远山文学》和《中华文化传媒》特约作家。
1949年在台湾出生，毕业于台南成功大学。曾由校方推荐获“台南市十大优秀青年”奖。2011年移居美国，第二年开始习作。作品长期在美国最大的华人报纸《世界日报》、《世界周刊》、《华人》及台湾《讲义杂志》等报刊、杂志刊登。其散文作品《爸爸，我爱您》和《妈妈的手》在大陆首届《精英杯》全国文学创作邀请赛中分别获得二等奖、三等奖，其散文作品《我的求学生涯》获《神州文学家园》首届全国文学大赛二等奬；散文《才德兼备的妈妈》获全国《精典杯》大赛二等奖，散文作品《婆婆的心愿》获《中华保灵杯》孝主题征文大赛三等奖。与其堂兄蔚青合着出版文集《生命与爱的传承》。散文作品常见《微文美刊》、《中国远山文学网》、《渤海文学网》、《江山文学网》等。
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楊紫英，筆名：小羊，《中華文化傳媒》榮譽社長，《中國遠山文學》和《中華文化傳媒》特約作家。
1949年在臺灣出生，畢業于臺南成功大學。曾由校方推薦獲“臺南市十大優秀青年”獎。2011年移居美國，第二年開始習作。作品長期在美國最大的華人報紙《世界日報》、《世界周刊》、《華人》及臺灣《講義雜志》等報刊、雜志刊登。其散文作品《爸爸，我愛您》和《媽媽的手》在大陸首屆《精英杯》全國文學創作邀請賽中分別獲得二等獎、三等獎，其散文作品《我的求學生涯》獲《神州文學家園》首屆全國文學大賽二等奬；散文《才德兼備的媽媽》獲全國《精典杯》大賽二等獎，散文作品《婆婆的心愿》獲《中華保靈杯》孝主題征文大賽三等獎。與其堂兄蔚青合著出版文集《生命與愛的傳承》。散文作品常見《微文美刊》、《中國遠山文學網》、《渤海文學網》、《江山文學網》等。
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