散文

【出家人的吃相】

文/王有安（土主散人）

黑龙潭报恩寺放生节那天，我机缘巧合钓到了可能是善心人士刚放生不久的一只小乌龟。只见它圆圆的身子，淡绿的龟甲，小小的脑袋从铠甲般坚固的甲壳里小心的伸张出来,骨碌碌滴溜溜的小眼睛好奇地打量眼前的一切...一会儿，它低下头，好像在叹息自己多舛的命运，它又抬头，用可怜巴巴的眼神望着我，好像在思量我对它如何判决,“阿弥陀佛。它是刚被放生的，可能是饿极了才吃食上钩的。施主，你放了他吧。”背后传来恳请的话语。我双手捧起沙地上的小乌龟，小心翼翼地走到水边，弯下腰再蹲下身子，轻轻地把它放入水里,它浮着转了个弯，回头看了一下我，便摇头摆尾地没入深潭之中。

再回头看那说话之人，他还在双手合十，口中念念有词。他头皮光亮，宽宽的额下寿眉横生，一双大眼很是有神，鼻直口阔，下颌银须飘飏，面带微笑，道骨仙风。“施主，你有好生之德，贫僧敬佩。今天是我寺一年一度的放生节，寺里备有斋饭，天已晌午，请到寺里用斋吧。”我正饥肠辘辘，便匆匆收起钓具，随之到寺里吃午饭。我是最后一位到寺里吃饭的俗人。两碗饭一碟咸菜，一钵菜汤。三下五除二便进了肚。然后坐在旁边的长凳上喝茶。此时，寺里的僧尼们才开始用斋。

我庆幸平生第一次吃斋饭。我更庆幸平生第一次目睹僧尼们用斋的情形。

他们在廊下大盆里洗手，用黄色毛巾揩试干净，再尼前僧后地排队走到院中香炉前，每人取了檀香，点燃，拜天祭地，插入香炉。再依次从橱柜取钵取筷。秩序井然地从锅中盛了半碗米饭，又秩序井然地从瓦盆子里盛了些许咸菜，然后便各自坐到自己的位子上，无声无息地吃了起来。他们吃得极仔细极认真。和他们比起来，我这个教书先生哪算得上斯文人?他们用筷子把碗里的饭几粒几粒地拈进口里，细嚼慢咽，津津有味。再夹了一片咸菜，用门齿轻轻咬了半片，细嚼慢咽，津津有味。偶有饭粒不小心掉在桌上，他们则放下碗筷，用三个指头夹住小心翼翼地送进嘴里。吃罢饭，他们的用斋碗钵不用洗，也干干净净，光亮可鉴。

“大师，庙里的生活艰难啊。”我不禁同情这些可怜的出家人，和他们聊了起来。“阿弥陀佛，非也。"引我入寺的大师声音洪亮起来:“寺里有国家划定的庙产田地,当地政府每年有拨款。我们用心耕耘，有自产的粮油、蔬菜、水果、生活无忧。我等如此粗淡饮食，半饱而餐，只是感激上天的赐予，感谢劳动者的辛勤，正所谓“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’啊”。

难怪他们吃饭如此认真仔细，他们吃得粗淡清寡，但吃得极其虔诚，极其感恩，感恩大自然卜的赐予，感激耕耘者的辛勤，吃相虽然貌似小气，但极富内涵，极有风度。不禁令人想起那些宾馆酒店和食堂及乡村坝坝宴上惊人的浪费现象，真是暴殄天物，真是“极大的犯罪”①古有节俭美德传承的民族，如今应幡然醒悟啊。

吃饭光盘，势在必行!

注①：毛泽东主席曾语“贪污和浪费是极大的犯罪”