李若出差回到家，看见饭桌上留的字条：“蒸好的馒头还留在锅里热着，桌罩里有一盘新鲜的罗卜豆。”

他旅途劳累又渴又饿，急忙在饮水机里接了一杯水喝了，然后就取出锅里列子上溜的馒头，就着妻子说的那盘萝卜豆，大口吃了起来。   

一种久违了的味道沁入心脾，这萝卜豆咸辣适中，滚圆的豆粒显然是用蒲包装着又经麦穰焐过的，吃到嘴里还有淡淡的蒲香味，红红的椒子是在铁锅里炕过又在石臼窝里砸碎的的味道，姜丝细而长，花椒香而辛，萝卜豆咸咸的，辣辣的可口，只有母亲做的萝卜豆才有这种味道，可母亲已逝去五年多了，妻是南方人，她没把娘的手艺继承下来啊？

是在菜市场买的吗？不对！菜市场那几家的盐豆口味都不咋的，特别辣椒是机器粉碎的，没有经过锅炕又经石臼砸过那种香气，姜是碎块块，豆粒都是用塑料袋装着焐的，没有蒲包麦穰焐出的那种粘丝，豆粒入口发软，口感不好。

这盘萝卜豆显然不同，老娘办萝卜豆的过程又浮现在李若心头：娘把晒干的暑天收的干红椒用铁锅炕得焦黄，那种炝人的辣味直钻鼻孔，然后放进尖尖的石臼窝里一阵砸搗，砸出细细的粉面。无论洗干净的萝卜个大个小，一律一刀先切开成两个半圆柱形，再两刀切成四瓣，之后切成均匀的一片片三角形，花椒也是用热锅炕过的再上石臼里砸成粉末，姜块刮掉皮，切成丝，再用一个大瓦盆或大瓷缸把焐成扯粘丝的豆子，放上盐和椒面搅拌，再放进萝卜块，花椒粉搅拌，直到红红的萝卜豆成菜，舀上一盘，浇点芝麻油，那香气四溢的农家菜才可口。

母亲那佝偻的腰，那双挪动的小脚和那认真做事的身影仿佛又在院子里出现，李若的眼泪不由自主掉了下来。

苏雪下了班就急急往家赶，她想，丈夫李若出差一个多月才回来，到家吃上饭了没有？脏衣服换下来没有？ 

苏雪进了家，只见丈夫手里拿着半个馍，筷子上夾着一块萝卜片，眼泪正往下滴，吓了一跳。

她轻轻走过去，双手抱住丈夫的后背，悄声问：“怎么啦，亲亲，泪从何来？”

李若一下子回过神来，问妻子：“这萝卜豆谁做的？”

苏雪扑哧一笑说：“吓死我了，我当什么事来，咱大姐昨天上午来的，带来她亲手做的一罈萝卜豆，说你喜欢吃。”

李若长吁了一口气，一筷一筷地夹起脸前的萝卜豆，大口大口吃了起来

【作者简介】

黄兴洲，男，1947年生人，江苏邳州人，退休中学高级教师。邳州市民间文艺家协会会员，徐州市作家协会会员。邳州文化研究会理事。世界汉语文学作家协会理事，《关东美文》苏鄂皖编辑中心主编，《关东美文》顾问和副主编。在《今古传奇》系列刊，《关东美文》，《甘肃民主协商报》，《邳州日报》，《邳州文化》，《大运河文化研究》等报刊杂志以及各种媒体平台上发表各类作品数百篇。现任《今古传奇》传媒集团速读杂志江苏邳州联络站站长；《邳州速读》主编；华文原创小说签约作家。