“万众一心，同舟共冀”的抗疫时期，我们拿到了1月20日，第三次核酸检测的排查统计表。

1月20日是俗语里的“腊八节”，恰逢二十四节的大寒。“大寒逢腊八，出门必冻煞” ，此时正处四九初始，是一年中最冷的时节。

年尾十二月被称为“腊月”。入了腊月，年味渐浓，杀猪宰羊，人们每一天都会沉浸在“过大年”的繁杂准备当中。“莫笑农家腊酒浑” ，”腊酒”、”腊肉“俱是“腊味”，“腊”是一种肉类食物的处理方法，是指把肉类以盐或酱腌渍后，再放于通风处风干。早在两汉时期的《周礼》、《周易》中就有“肉甫”和“腊味”的记载了。

民间有食腊八粥的习俗。“只将食粥致神仙”，食粥，由来已久，民间各地非常普遍。所以在腊八日这天，都会变着法的做出别具一格的”腊八粥”。地域区分，风味有别，所下锅的食料就大不相同。红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，大米、小米、玉米、薏米，仅米类食材就好几种，各地区所用材料不一。根据口味，还有甜、咸之分。

我们地处广袤的华北平原 ，盛产谷子，稻米匮乏，腊八节这天自然就是豆米饭、小米粥、捞干饭，把小米当做大米来吃。

小时候过“腊八节”就跟过年一样欢乐。记得那年“腊八节”，早饭是豆米饭，这样的豆米饭只“腊八日”才有。望着低桌上的腊八粥，我难掩喜悦手舞足蹈，一手高举小铁勺，一手搬着翘起的另一只脚，边咯噔（小时的游戏，一条腿盘起，一条腿在地上跳跃）边念叨着：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”……一不留神突然跌倒在地，脑门正巧碰在木制小低桌的一个角上，等把我拉起来时，血流如注，两眉间鼻梁上的伤疤成了我幼时“腊八节”的记忆。

泡腊八蒜是我们华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在腊八日这天来泡制蒜儿，乡下都称这叫淹蒜。它的制作方便 ，材料简单。将剥皮的大蒜瓣儿放到一个罐子或瓶子里，然后倒入醋封上，放置在凉快的地方，三两天就会变蓝变绿。一盘水饺，一碗大锅菜，几瓣腊八蒜，吃起来总会有年的味道。

“腊八腊八，冻掉下巴”，疫情期间，居家隔离就是抗疫 ，我们响应号召，平心静气蜗居家中。家人团聚，地暖供热，三餐丰盛，家境无比的舒适，自然感受不到外边“数九”寒天的酷冷。从新闻里电视画面上，我们看到奋战在抗疫一线的勇士们，他（她）们“舍小家、顾大家”的无私奉献精神，为我们筑起一道安全屏障。望着他（她）们寒风中疲惫的身影，我们多想将带有年味的“腊八粥”、水饺、“腊八蒜”亲手送到他（她）们跟前 ，和他（她）们共度带有年味的“腊八节”啊！