《说说吃饭》

俗话说民以食为天。

可见吃的重要性。

怎么吃？如何吃？

是有大讲究的，会吃吃出健康，不会吃，吃出疾病。

要不怎么会有病从口入一说。

        首先，早餐必须吃。早上起床后，人体从休眠进入一天工作，需要大量能量，二早餐是提供能量的基础，科学的进食早餐可以保证代谢需要。早餐适宜清淡营养丰富的食品，世界卫生组织建议，人一天必须摄入32种以上不同的食品，方能满足人体对能量的需要。

若长期不吃早餐，对健康高度不利，很多疾病都与不吃早餐密切相关，如骨质疏松其他消化道代谢疾病等。

        最好不要在晚上吃饭。

在我国古代，劳动人民一天只吃两顿饭，吃过了早饭午饭，好有力气下地干活，到了晚上，早早的休息，一方面可以补充体力，另一方面就是可以节约粮食。

          现代人刚好相反：

早上不吃或者少吃，中午对付，晚上则山吃海喝。晚上是人体休息时间，不需要多少能量，而大吃的结果，导致人虽然休息了，但胃肠道却在超负荷运转。

        当我们把目光聚焦在久远以前的印度，佛教创始人释迦牟尼提出了更为“严苛”的标准，他不仅提倡要过午不食，甚至还鼓励日中一食。中国古代更有“过午不食”之说。

在《佛说处处经》中说：日中后不食有五福。一者少淫。二者少卧。三者得一心。四者无有下风。五者身安隐亦不作病。 

在《四十二章经》中说：“乞求取足，日中一食，树下一宿，慎勿再矣。使人愚弊者，爱与欲也。"

佛教之所以提倡要过午不食，主要是当时比丘的饭食都是由居士们供养的，比丘一天托钵一次，可以减少居士们的负担。另外，减少食物的摄入，能令身心清净，通过减少食欲而达到控制种种其他欲望的目的，有助于修禅定。

此外，佛陀鼓励弟子日中一食、过午不食，是因为佛教中有早晨是天人吃饭的时间，中午是佛吃饭的时间，下午是畜生吃饭的时间，晚上是饿鬼道众生吃饭的时间的说法，什么时间、吃哪顿饭就种下了相应的因。

       过午不食，能有断三恶道因的作用，坚持过午不食就是在往成佛之路上努力。同时也是断除某些违缘的方法。 

对于有成佛信仰的人来说，最好要按照经教所说的，坚持过午不食、日中一食，从而提升自己的修行。

对于绝大多数人来说，每天吃早饭、午饭，并且坚持过午不食就很有利于健康了。早饭午饭摄入相应的营养，可以满足人体的一天所需。

在医学中已查明，从下午四点开始，到凌晨四点，人体的新陈代谢能力是逐渐下降的，如果在这个时候吃太多事物，无法将其有效的消化，食物就会变成废物。现在的人得病，很多都不是营养不良造成的，而是营养过剩，所以，佛教中说的过午不食、少吃饭，就更突显其意义。

除了有利于健康，想要减肥的人，更要坚持做到晚上不吃饭，如果配以适当的运动，减肥效果非常明显。

总之，有追求的人，我们应该控制一些食欲，不要沦为食欲的奴隶。食欲重的人也不要灰心，正像《了凡四训》中所说，克己需从难克处克将去，如果能把食欲克制住，做其他事也会更容易成功。

修行的机会无所不在，我们每天都要做的吃这件事，只要转变思想，它也是一种修行的方法。