2020年12月8日18点左右，时隔二十年，再次来到河源市东源县仙塘镇。我伫立在东江边，凝视着平静的东江水。此时，东江水与夕阳相辉映，微泛着色彩斑斓的涟漪。二十年前，这里一片荒凉。而如今，高楼林立，车水马龙，一片繁华。看着河源市的迅猛发展，让我想起了当年在东江与敌人展开殊死搏斗的“东江纵队”。胜利来之不易，幸福来之不易，我们要好好珍惜。正当我眼前一幕幕地闪现战争年代的壮烈画面时，一位服务员甜美的声音提醒我：“老板，该上楼吃饭了。”我转过身，抬头一看，饭店的名称叫：鸿祥农庄。
河源素有客家美食之乡之美誉，再次踏入本土酒店，品味本土美食，别有一番风味。它的味道嫩滑鲜美，含入口中即化。豆腐还在舌尖上打转，甜味已经侵入心田。晚上七点，朋友们陆续到位。当一道道美食陆续端上桌面时，鲜美的香气立即漫延迂回整个包厢。各式诱人的美食之香味萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。宴席开始，主人家非常客气地帮我们每个人夹菜，并逐个介绍菜色品种及特色。主人的热情与好客让我真正体会到宾至如归的感觉。我品尝的第一道菜是：清蒸东江大头鱼。热呼呼的大头鱼肉肥质美、鲜嫩甜滑，口感极佳。接着再试一块客家盐焗鸡，那感觉更令人回味无穷。客家盐焗鸡，味香浓郁，皮脆肉嫩，骨肉鲜香。
一一品尝了各式菜色后，浑身的细胞活跃起来，真的有点只羡《源?味》不羡仙的感觉。品菜过后，细品一小口客家酿酒。客家酿酒甘醇幽香。当液体攸然滑过舌尖，缓缓入喉，酒的芳香仿佛在轻揉我身体的每一个部位，让我兴奋。整个宴席在欢乐而温馨的氛围中进行。大家友好地交流，回忆青春时灿烂的时光，展望未来的美好前景。
这一次旅程， 短短的几个小时，让我再次深刻地体会到：客家人的民风之淳朴，客家人的美食让人欲罢不能，客家人的待客之道真诚。时间悄然飞逝， 当我依依不舍地和朋友们握手惜别之时，有一种冲动，我必须写一写客家美食，宣传客家文化。当我把心里的话告诉朋友们时，他们欢乐无比，异口同声：期待你的佳作。 （责任编辑：扬歌）
申玉林：1963生。七岁至十六岁，在农村经历了艰难困苦的十年。一九八五年，曾骑自行车旅游祖国的半壁河山。喜欢书法诗歌与散文，八十年代后期至九十年代初期曾任聘于几家报刊杂志特约通讯员，在此时间，曾在巜南国诗报》巜广西有色金属报》等多家刊物上发表过诗歌、散文若干篇。其中巜二十一世纪的中国》巜雄狮》巜韶山冲》巜纪念毛泽东》等作品曾获诗歌比赛优等奖。之后，由于工作原因辍笔二十多年。
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