中国•河南•商丘

         水芹菜麦饭

市场买来水芹菜

归家入厨蒸麦饭

择去黄叶拣去杂

去根清冼切寸段

装入盆中淋点油

防止蒸好打不散

添入一点胡椒粉

搅拌均匀再撒面

面粉入菜翻上下

保证菜段都沾面

蒸锅加水上笼屉

屉布铺在笼里面

倒入拌好麦饭料

加上锅盖大火燃

此时准备调味料

根据口味自增减

香葱切碎蒜剁蓉

适量咸盐辣椒面

麦饭蒸过一刻钟

关火取盆盛麦饭

倒上备好调味料

另锅热油泼上面

趁热用筷搅拌匀

香味升腾鼻中窜

（陈贞学律师原创微字串）