都市头条讯：刘麦根/报道
在养生苑，餐饮部力求照顾好苑区每一位长者的饮食，学习正确合理的饮食营养与健康知识，加强老年人保健、延缓衰老进程；防止各种老年常见病，达到健康长寿和提高生命质量的必需条件，以便更好的照顾关心苑区长者的身体健康。
众所周知高龄的生理退化易致营养不良，老年人之中轻微维他命不足稀疏平常，“养生之道，莫先于食。”利用食物的营养预防疾病，可促进健康长寿。通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康复。而老年人机体各种生理功能的减退往往可直接或间接影响着营养的吸收和对体内毒素、代谢产物的排泄。因而，老年人的健康饮食显得尤为重要。
老年人由于机体的生理功能日渐衰退，新陈代谢变慢，消化吸收能力及机体的抵抗力降低，容易发生各种老年病，为了减少老年病的发生，推迟衰老，使得长者延年益寿，餐饮部努力为老人订制适合他们的科学健康膳食。
养生苑专业营养师与苑区长者们讨论餐饮需求，为尽可能满足长者们的喜好制作营养餐。
首先，苑区长者先抽血化验保留化验指标，抽血化验是血糖高的长者，在用糖尿病餐之前先化验一下糖化血红蛋白和空腹血糖的指标，用餐期间定期化验血糖做指标对比，制作健康档案。
高血糖患者要严格控制自己的血糖，否则将有可能引发严重的并发症，那么高血糖患者的饮食又要如何注意呢?
每日摄入量热量在1500-1800千卡，主粮一般以粗杂粮为主，如燕麦、麦片、玉米面等。
蛋白质主要以大豆及其豆制品为主，总热量不超过15%
多吃具有饱腹作用的蔬菜。
禁食：红、白糖、葡萄糖及糖制甜食；少食：土豆、山药、胡萝卜等。
蛋黄、动物内脏不用。
花生、核桃、芝麻、瓜子尽量少吃。
定制科学健康食谱，就会使餐后血糖波动不至于过大，在胃肠道的吸收减慢，对于糖尿病长者来说是最好的。
还要补充一点 : 每天给糖尿病长者发餐时都要配一颗水果糖，让长者随身携带，防止低血糖症状出现，让长者和家属很放心！
就餐时，叔叔阿姨热情反馈
苑区李叔叔常年肾透析，体质越来越差，抵抗力降低，根据他的身体情况，营养师为其搭配的是适合他的低蛋白餐，也希望叔叔在餐饮方面上改善，增强体魄、身体倍棒。
美味小TIPS
人类的健康长寿受到多种因素联合作用的影响，饮食与营养就是其中重要的因素之一，营养的均衡简言之就是保证膳食中所含各种营养素品种齐全，数量适宜、比例适当，达到热量的提供与消耗保持平衡。
随着年龄的增加，老年人器官功能逐渐衰退，容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加。合理饮食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要作用，因此老年人饮食上要以温软易消化，可多吃护胃养胃的食物，如红枣、馒头、粥、山药、红薯等。
苑区的餐饮部会在学习的道路上永不止步、推陈出新、越做越好，营养师在满足长者口感的同时，也会为苑区长者健康保驾护航！
养生苑暖冬特惠
凡2020年12月31日前入住
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展示中心地址：
郑州市中州大道与东风路交叉口向西200米
0371-55293999
养生苑地址：
河南登封颍河路福佑路交叉口
0371-56168888
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