重庆渝北有家“闷烧鸡”，生意好得很，从48年开店，至今已传三代。我们从6点等到8点，客翻三轮才上桌来。据说生意一直经久不蓑，老板早赚得盆滿钵滿。经验好像只有两条：1.店面价格亲民，不搞连锁。2.只卖土鸡，假不给钱。加之烹饪得法，大商巨贾引车卖浆之徒均好此口而来。 

        所谓“闷烧”，即以锅论，有别点杀以斤数来算。即高压锅一锅闷好，份量均等舀在不锈钢盆中，封口贴上号签即可上桌。待得掀开封膜，举箸入口，那份鲜香就不摆了。鸡肉粑糯，配菜入味，特别那汤汁泡上新米饭，不多吃两碗都收不了场。价格也很巴适，每锅不到200元，四至六人添点时蔬，来二两土酿，酒足饭饱也很是惬意！ 

        待岀得店来，微风拂脸，头有小薰，倒生岀一丝感慨：

        想那村上春树说过：“人生要有小确幸”，是啊，生如草芥，哪有那么多远大理想让你去实现。只有那些看得见的，摸得着的小确幸无时不刻温暖着我们的生活。打扮的最漂亮时却偶然遇见了重前心仪的恋人；新剪个发型都说好看；无意间写篇短文却得了奖等等。犹如这渝北的“闷烧鸡”，食客们哪会去管那秘制的配方，可能吃的是一份小确幸的心情吧！

       作者：火约郎君

       摄影：火约郎君