金秋果实旺，又闻栗子香。

            异地千般好，总起折柳殇。

        每逢中秋、国庆之际，那糖炒栗子总在大街小巷飘来缕缕诱人芳香，惹人馋涎欲滴，让人流连忘返。同时，也勾起思乡情怀。

     都市卖的栗子，大都是人工栽植、嫁接、培 育的，植株矮小，便于采摘。颗粒比野生的要大，但始终没有野生的那种纯天然的味道。

        野生板栗树系落叶乔木，从幼苗到成材，至少要几年到几十年。树干有大有小，大到一人合抱。一般有茶碗粗细便会开花结果。生长在村里旷野山坡或深山老林。

        栗子外形如小球状，表皮有一层厚厚的壳，上面布满针一样的硬刺。待成熟时，外壳会自动张开，露出黄褐色的栗子，经风一吹便自动掉在地上。

        每当这个时候，家乡的人们无论男女老少，便三五成群的相邀去山里采集。妇女小孩们只能拾自动掉下来的，男人们则爬上树去使劲地摇，或用杆子敲打，栗子便唰唰地掉下来。捡栗子要扒开草丛或翻开树叶，不小心会被栗子外壳上面的刺刺伤，草丛里有时还会有毒蛇。因此，采拾栗子其实是一件挺艰辛的事，只有山里人才吃得下这般苦。他们不惧怕毒蛇和野兽，也不怕疲劳。因为他们从小就经受了磨练。他们满怀着希望，同时也欣赏着大自然的美丽风光。

        采回的栗子可拿去集市换钱，当然，首先是自己享用。无论是炒着吃，还是用来炖肉，味道都极美，那便是家乡的味道，已经很久很久没有尝到那种味道了……

——中国风尚（糊涂老翁）

乙未.仲秋.塘沽

庚子仲秋修改更新