滚滚红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。于是，就有了生死一线的鸿门宴，也有了三分天下的隆中对。所以，酒不是胡乱喝的，学问大了去了。自从看了宋太祖的杯酒释兵权，“金樽对君饮，白刃不相饶。”以后，每每参加酒局都是胆战心惊、如履薄冰。

小时候，乡下没有纸杯塑料杯，环保杯什么的一次性杯子，喝酒就用碗，酒是散打的粮食酒，碗是陶瓷碗，那时央视正播放水浒传，路见不平一声吼，该出手时就出手，你有我有全都有啊！大块吃肉大碗喝酒大秤分金银。大块肉和金银是没有的，散装粮食酒还是有的。几个素菜，要么塬上套的兔子肉，要么蛇肉青蛙肉，整几个萝卜白菜，花生米是必备的，来，开喝！

喝酒也是大有学问的，但是一群屁大孩子，懂什么呢？后来有一次也不知怎么回事，我们一群半大小子和民办教师一块喝酒了。单看人家先是三个指头拈起碗，象兰花指又好看又斯文。而不是像我们，两手端起碗，梁山好汉似的架势。

然后，就见人家闻香辨色。那时候用碗，没有玻璃杯，酒黄撇撇的，比猫尿稍稍清澈那么一点儿，现在，用猫尿比喻啤酒看来还是有道理的。只见民办教师瞪眼细看半天，慢条斯理地说：这酒色清里泛黄，黄里又清，应该是高粱酒没错，粮食酒！那时，人的口粮粮食都不够吃，谁舍得拿来酿酒？而高粱虽也高产，做成窝窝头黑黑的，吃着辣喉咙，既没营养又拉不出屎来！大都喂牛驴马大牲口了。可是，在那个缺吃少穿的年代，再差也是粮食，于是就有些人偷偷用作酿酒了，不管是细粮粗粮，酿成酒就成好东西了，毕竟酒是粮食精，越喝越年轻。

辨完了酒色，再用鼻子沿着碗沿一路嗅过去，长长的吸口气，眼晴眯成一道缝，无限陶醉的样子。满眼放光的，更别说酒了。然后与我们大伙一拱手，轻轻的碰个碗，道一声，来，喝。咣的一声，才撮起嘴呲溜一声，抿一小口酒。

酒不是一口吞进肚子里，而是让它在舌间流转回味几秒钟，才慢慢的顺着喉咙流淌下去，长长的舒一口气，好酒。而我们就不一样了，傻乎乎的一口就灌进肚子里了，啥美滋味也没感觉，就觉得辣，烧的慌。有的人都呛得眼泪鼻涕一块流出来了，也顾不得丢人现眼了，拿袖子呲溜一下一擦而过，抓起筷子就近捣一筷子菜，先压压酒再说。其实最好的办法是喝水冲冲，可那时候谁知道呢？喝到高兴处，也不管老师学生了，按老规矩划枚，哥俩好啊，四季财啊，六六顺啊，巧七枚啊，魁梧手啊，满堂红啊，不亦乐乎......

长大后离开家乡快二十多年了，酒也常喝，都没在老家时喝的舒服。

有次回老家，碰巧朋友小孩满月，随个红包一块聚聚，热热闹闹也挺好。谁知正应了老家那句话，老鼠拉木锨———大头在后面。可是，这才是刚刚开始......

我们这一桌同学朋友的迎过来他的堂哥，招呼人，一口正宗的家乡洛宁话。来了！都是好哥们，非常感谢大家来给我兄弟捧场！我当哥的招呼不周，全在酒里了，我先干为敬！然后，咕咚咕咚到了半杯白酒，一扬脖咕咚一口闷了。我以为场面上的事儿完活了，该去招呼下桌客人了。谁知他开始一个个的倒酒，一样的半杯，那可是三两装的玻璃杯，半杯就有一两半。看着一个个杯杯见底，然后说声吃好喝好眉开眼笑的走了，去招呼别桌的亲朋好友去了。

这就完了，想的美。然后，我们这桌在家乡混的老同学就说：今天高兴，划枚吧。我们那划枚是打圈的，就是一桌八个人，你得先应付前面七个人的送圈儿，然后，自己再和其余七个人各划一次叫回圈儿。三打二胜三个酒，每个半两，分三次划枚，连赢两次就不划了，输家喝俩酒赢家陪一个，如果是前面两枚一输一赢，平了，第三次划枚就定输赢了，输的三杯全喝，赢的可以陪一个，也可以不陪，这就要看交情、看心情了。

结果，所有人打圈下来，连迎带回的稀里糊涂快喝一斤了，菜没吃几口，却灌了一肚子的酒水，断片了，怎么回的家都不知道。再后来，见老家的酒场都要躲着走了。真遇到几个关系铁铁的哥们，也提前说好，每人半斤，喝完吃饭，酒足饭饱后，至于喝茶聊天、唱歌桑拿还是别的节目就不再继续喝了。

作者简介：韦海民，笔名韦嘉豪，1979年6月出生于河南省洛阳市洛宁县赵村镇西陈宋村。2004年毕业于河南科技大学，现旅居河南省会郑州。