《 味 》

                  文/易 之 中 

         为什么要写诗？诗是用来欣赏与品味的。好诗是色香味全的诗。好诗是有味之诗。如果所读之诗如一杯白开水，白而无味，寡而无味，淡而无味，毫无诗味可言的话，那此诗便是白写之诗，无用之诗，无面见乡亲父老之诗。

         何谓“味”？《说文》曰：“味，滋味也。”可见，“味”是由多种味道调和之后的味道。单一的“咸”味或“酸”味，不是“滋味”，或者说不是“美味”，只有经过调和后的“味”，才够滋润，才是美味。广东有句方言：“食得好和味呀！”那是指美味。如果单一“咸”味，那肯定就不是“和味”。只有调和后的味道，才能让人感觉到“滋味”，也即“和美”。

        “味”源于食物。始于食物。后来，人们才把感官刺激之“味”，转化为艺术审美之味，成为审美鉴赏的重要理论。文学审美中的“味”，是中国传统文化中的“形象思维”的一种表现。“形象思维”，也是唐诗宋词中的重要审美思维，表达思维，写作思维。

          “味”在口，只是属于生理感觉，是物质享受，而“味”在心，则是属于心理感觉，是精神愉悦。为什么要写诗？自悦他悦社会悦。为么要读诗？是为了享受精神的愉悦。美诗，有韵有味之诗，往往能够让人读之而精神得到愉悦，精神得到畅快。

        滋味、美味，是一种调和之味。同理，诗的滋味、诗的美味，也是一种调和之味。菊花入诗，有色有香，但无味，所以必须赋其“人情味”，才能让读者品赏其味，而且，还能尝得有滋有味。例如：“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。”又例如：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”这些菊花，都是经过大厨，大诗人，调和了多种味道而“制作”出来的。

         论诗味，不能不说诗的韵味。“韵”是诗词的灵魂。诗词的“韵”，除了“乐韵”，还有“情韵”与“意韵”。乐韵不难理解，就是乐感，就是格律。情韵即感情之韵。“韵者，美之极。”感情要美，美情才能感人动人。诗词中的“意韵”的难度最大。什么是“意韵”？在学术界，通常把“韵外之致”与“味外之旨”合称“韵味说”。诗词的意韵，简单来说，就是诗外之意。例如：“此花开尽更无花”。诗外之意可以让人发挥想象。你可以想象环境恶劣，有才之人难以发挥。你也可以想象，怀才不遇的人，借机会归隐。你还可以想象，此后无花可赏，更突显菊花的高风亮节。

         韵外之味，诗外之意，是一种神思，是一种意会，是心与物、情与景、神与形、感性与理性的和谐。这是有相当的难度的。所以，写诗也是要讲天份的。不是天天写诗就能写出好诗的。写诗并不难，写出有韵有味的诗，相当困难。写出诗外之意，更是必须要有相当的功底。

                                        2020.10.9