冬过黄山

      早晨，宽银少爷来向表妹告别。快过年了，苏州各个戏园子的折子都排好了，这宽银在苏州已经小有名气：“这挂出戏牌子，就不能不演。”宽银自打解除了与少寨主的婚约，心情好多了。“来看看，我们总还是亲戚吗。”进了少寨主的房间，宽银还是如坐针毡，眼睛低着，浑身发抖：“表···妹，我···我···，回去了，你···就好好的，养病吧，然后···早点，回家。”说罢，抬腿就跑，效罗在院子里看见他，问道：“你这是···？”寬银说：“去和表妹告别，我要下山回苏州了。”“那跑什么？”“哎，我还是害怕呀，我姥姥早已过世，可屋里就活生生的坐着一个，一模一样的老太婆，我能不怕吗。”说罢，扭头就跑了。

      这几日，泰山的少寨主完全是在另一个世界里。她只记得和那东瀛妖女厮杀，剑闪刀鸣，那妖女一会儿化成美女，一会儿变成青面獠牙，噢···炸药，一洞的炸药！人们在跑，跑···，啊，在躲我，大家都指着，我就是那妖女，看自己，啊，青面獠牙！我被那妖女变成了她的摸样！怎么办？少寨主忽然看见自己站在泰山的玉皇顶上，“啊，飞起来了。”在那云里，在那雾里，回头看，啊···牛魔王，不，是韩三代，是他背着自己在五彩的云雾里飞翔。靠在他的背上，多温暖呀。忽然，韩三代不见了，她感觉从空中在往下掉，······看到了，那下面全是刀剑，我···不行了，救···我，救···我，扑通，少寨主睁开眼睛，是韩三代正抱着她轻轻地往床上放呢。她想说，可张不开嘴，只能用眼睛向他笑：“我的牛魔王，我的夫君。”看到周围的人，和听他们说话 ，她知道了：“这里是黄山，是姨夫家。”她怕见到姨姨，姨夫。“我这样子，谁也不要见吧。”虽然看不见自己的脸，可那身体，手臂，少寨主知道自己的变化。每天她最想的，就是韩三代来给她喂药，别看他五大三粗的，喂起药来还挺灵巧的。迷迷糊糊又见到了表哥，虽然长大了，还是那样懦弱，走起路来还是那样扭，那手还是兰花指···，“怎么他害怕成这样，我有那样可怕吗？”···总算和他把过去的事了结了，少寨主心里想：“三代真聪明，事情办的也好，我也不用和他解释了。”

       这几天，少寨主已经完全清醒了，身体也在恢复，两个丫头扶着她在地上走了好几次了。 保镖丫头高兴地说：“小姐，象这样，不要多少天，我们又能骑马打仗了。”韩三代来告诉少寨主：“从今天开始，要到汤池洗浴，第一个安排是十天。”韩三代很认真地对少寨主说：“汤池在紫石峰山腰上，离仙源大寨有四十里，我陪你去，每日必须泡足三个时辰。”两个保镖丫头忙说：“小姐洗浴，要你来陪？”韩三代笑了：“我是陪着去保护，哪里说陪着洗了？”

      一九一零年的腊月，大家感觉似乎并不太寒冷。从二十四那天起，山寨里就开始杀猪，还做些火腿和腌咸肉，放到夏天吃。人们都在准备着过年， 鸡年的时间大部分已经过去了 ，等着迎接狗年的到来。年三十大清早，黄山大寨里就张灯结彩，红红绿绿的条幅，挂满了大寨子的里外。大寨里的灶房一早就按当地传统做起了煮粥捞饭，然后用下尖上圆的木桶，把那米饭堆得高高的，摆在忠义堂的供位上，以备接天地之用。忠义堂里里外外摆了几十张桌子，中间穿插架起了好多火盆，宽寨主要在年三十晚上大宴群朋。

       效罗从腊月二十四开始，就操练起送金队的三十几人，他让士兵们每个人把自己的马匹装具整了又整，天天亲自看着给马上料，宽寨主给每人加了一件马甲，还把他去年在江面船只上缴获的英国马靴每人送了一双。那黑黑锃亮的高统牛皮马靴，把这些小伙子高兴的晚上睡觉都穿着。总之，送金队又做好了随时出发的准备。

      爷爷歇了这些日子，体力全恢复了，他红光满面，还是凌晨三点起身练武。效罗看着爷爷，心想：“只要爷爷一切都好，我就没辜负亲人们的嘱托。”

       骆神医这几天有些心事了，看着少寨主一天天恢复起来，他有时坐着发呆。“想家了？”效罗关心地问：“不全是。”“还想关外？”骆神医点点头。“过几天就下山了，你不就回家了吗。”骆神医的样子， 使效罗想到：“哎，这人在世上，有多少牵挂啊，象这神医，江南家乡东北从军，那亲情友情两边拽着，心会碎的。”他看着骆神医，叹着气，摇着头。

       到掌灯的时候了，黄山大寨的旗杆上高高飘扬着《宽》字大旗，为了年节的喜庆，宽寨主特意用土炮放了三响：“砰，砰，砰”那炮声在山中回响着，“轰，轰轰。”也不知从哪儿请来的吹鼓手，“嘀哩哇，嘀哩哇，”就吹起来了。按照宾客主次，山寨坐次，官兵分桌的规矩，人们依次坐好。效罗环顾四周，黑压压的都是人。善空法师，骆神医，效罗，韩三代，和山寨的大，二，三把手坐在第一桌上。去年看来这宽寨主收获颇为丰厚，效罗看到他的寨兵个个手持洋枪，心想：“行，起码这装备是管用了。”宽寨主站起身来，说了些吉庆话，就开杯了。骆神医回过头来对善空法师小声讲：“今天是过年，按习俗这桌要上的是十碗八，就是徽州人过年喜事都必须要有的十种特产和八样大菜。”　果然，那伙房的灶头边端边喊：“今夜过大年，八碟十大碗。”骆神医解释：“十碗八是十碗八盘的简称，一般由八只冷碟、十道大菜组成，这说法不同，什么八碗八，九碗六，十碗八，有钱人还要更多，无非加减而已。”宽寨主忙说：“神医说的是，这徽州讲究在节庆摆大碗。诸位走南闯北什么都见过，也请尝尝我这山上的妙味儿啊。”说罢吆喝伙房，头桌再配加四盘瓜子碟。效罗和韩三代加上那些北方来的士兵，早就饿了，抻着脖子等饭。原来，这徽州山区，粮食产量低，当地人习惯两稀一干，就是两顿稀的，一顿干的。有的是干稀稀，有的是稀干稀。这黄山大寨对这北方来的金队人员特意加了一餐干饭，可那些二八小子，还是吃不饱，天天饿的肚子咕咕叫。

       这冷碟上来了，只见那拌米粉，糖排骨、酱猪肝，猪耳朵、松花鸭蛋，笋尖，河虾，中间摆了一盘“毛峰熏鲥鱼”。这菜一上来，就引起一片“啧，啧”声。那骆神医一直在“哎呀，哎呀”，嘴里不停的说：“二十年都没有见过鲥鱼了。这鲥鱼是长江里的鱼，每年四至六月在江中摆籽时偶或能打得到，这鱼是放干了，然后又用毛尖茶熏烤出来，能在黄山上吃上鲥鱼，真乃仙家品上之品。”凉菜上齐，自然是举杯相庆，善空法师举茶道谢，那宽寨主真是海量，就那大海碗，连着干了三碗。紧接着后面那十道大菜就来了。那炖菜都是原锅原上，还喊着菜名：第一道 "火腿炖甲鱼”，第二道“清炖马蹄"，第三道"黄山炖鸽"，第四道“石耳炖老鸡”，第五道"腌鲜鳜鱼"，第六道"红烧果子狸"，第七道"徽州毛豆腐"，第八道"徽州桃脂烧肉"，第九道“清香炒悟鸡”，第十道“ 清汤肉圆”。这菜上来，满寨子香，人人都是嘴角流油，推杯碰碗，正所谓“低头只识饭菜香，无语双杵夹肉忙。”效罗端着酒碗，拉着韩三代，“你把那碗菜拿上。”两个人走出忠义堂，就在这堂门口，效罗和韩三代跪下来，他们要祭奠那些和黑龙会战斗而死去的弟兄，两人念着：“弟兄们，西天之路走好。”说罢，把那菜碗和酒碗扣在地下，三代拉了拉效罗：“回去吧，弟兄们能收到的。”

       宽寨主看大家进餐极有兴致，心情舒畅，他对大家说：“我为这除夕之餐，特意从山下池州徽帮菜馆请来头把灶爷，这十道菜，那就是这徽州菜的顶牌了。”骆神医把每一道都品尝后，点着头，称赞着：“家乡之美不仅在于身外，还有那嘴里呀···，”惹得大家哈哈大笑。宽寨主这个绿林好汉还是一个地道的美食家，一说起这徽菜，眼睛都放亮：“要说起徽菜的起源，那还是南宋康王泥马过江以后的事了，这些源于皖南民间的民宴菜肴，也就上了富贵人的大雅之堂。 它是炖、炒、煨、焖、蒸、氽七法皆用，在口味上以咸鲜为主、突出本味，在烹调技法上以烧、炖、焖、蒸见长。徽州人做菜，重油，重色，重火功，火候掌握是很重要的，文火、武火交替运用，才是真功夫所在。”骆神医接过话来：“宽寨主所言极是，徽州菜系主要是擅长烧、炖，讲究火功，大多习惯用火腿佐味，以冰糖增鲜，善于保持原汁原味。那《徽志》上有记载，南宋时期，流传于皖南的沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸已是官家宴饮的大菜了。 它不少菜肴都是用木炭火单个煨炖，单火支靠，原锅上桌，这才体现了徽州地方的古朴典雅。”骆神医一番话，更勾起了宽寨主的谈兴。韩三代用胳膊肘碰了一下效罗：“我看这宽寨主以前一定是个炒菜的师傅。”效罗小声警告他：“你可别瞎说，这可是你的姨夫呢。”宽寨主也不知是听到了他们的话，还是话赶话，他说：“我打小就在池州的菜馆里帮工，这上灶炒菜那是我的爱好，整天价就想往伙房里钻。后来我拜了师傅，也就拿了勺掂了锅，当年还真有点名气哪。”看见效罗他们都愣着神听着他说，干脆就放开讲了：“你看这名叫撅鱼，其实是桂鱼。你们北方人开始一定闻不惯，可细细品一下，味道还不错。这里有一个故事。桂鱼多从远地运来，百年前，有一徽州人用船贩桂鱼到南京，行至半途船坏而鱼渐臭，那贩家无奈，为减少损失只好刮鳞去鳃，掏尽内脏，抹上食盐，想以干鱼出售。塾料无人问津，那船只好逆流而上，回到徽州家中。这贩鱼之人自己用徽菜烹调技艺，加之重料，再用小火红烧，家人食之肉质细嫩，且醇厚入味。此人遂自开菜馆，因其口味奇特，生意大火。大家纷纷仿效，传之下来，就成了江南名菜‘臭桂鱼’了。”热热闹闹的到了半夜，天色已晚，宽寨主酒多被人搀扶回屋。效罗因出行在外，没有心思熬夜过年，他把爷爷送到房里，安排好金队的夜岗，自己也去歇息了。

      大年初一，黄山下起雪来，飘飘洒洒，四周都雾濛濛的。效罗早早起来，给马加料，查点金队的人员，顺便把每一个人的金带摸了一遍，告诫大家：“这路途遥远，小心无大错。”宽寨主邀请大家上黄山主峰观景：“难得一见黄山雪景，那主峰离我这大寨三十多里，山下到山顶有七八里地，老法师坐滑竿上去吧。”韩三代照例护送少寨主去汤浴，于是善空法师，骆神医和效罗就随着宽寨主出发了， 大家在雪中骑马登山，都感觉别有一番情趣。宽寨主自言：“我虽粗通文墨，但确实不是吟诗和歌之人，这黄山之美，我是道不出来了。”马到半山，雪就停了，宽寨主领了七八个寨兵从马背上取下滑竿，抬着善空法师，几个人从北面向顶峰走去。骆神医回头对效罗笑笑：“这黄山我熟悉，还是我来给你们说说吧。这徽州原只有黟山，黟字从字面上看即黑多，就是乌黑的意思。只因那山石黝黑泽泽放亮，史书则记载为黟山。到了唐朝，唐明皇看了一本关于道家的炼丹之作，其中有轩辕黄帝黟山炼丹，升天为仙的故事，于是便命人将黟山改名为黄山，以纪念始祖，自此，这徽州就和黄山结合在一起了。在中原，三山五岳几千年就矗立在中华大地上，唐朝诗人李白赞颂黄山的诗句，用仙境之容罩住了黄山，人们并不知道这黄山到底有多美，直到明朝那背包行天下的徐霞客，才把这黄山险峻奇绝的面纱揭开，才有了‘五岳归来不看山，黄山归来不看岳’这一说。纵观黄山其美有四，就是云，松，泉，石。人们常喜用‘四绝’一词，也是说她的美已至绝顶。

作者简介  ：赫连佳新，笔名秋叶。是中国北方有影响的作家和诗人。他在文学作品中曾以佳新、小成、赫连、秋叶署名。赫连佳新是中共党员，满族，共和国同龄人。研究生学历，高级工程师。生于东北，成长于内蒙古，曾经在经济领域工作多年。他作品主要以文学著作和诗词为两个方向。文学作品突出的有超长篇历史小说《关东秋叶》（已出版一、二、三部，四、五尚在创作之中。整个小说为五部，四百五十万字。） 赫连佳新先生的文学作品坚持对历史的尊重，突出爱国主义，着眼于普通人的真善美，在文学作品中注重对科学知识的传播。他的小说涵盖三个阶段，即历史、现在和未来。《关东秋叶》（1887年-1939年），是一部超长篇历史小说，是描写东北人民，在“九一八”以后，自发组织的“义勇军”，进行抗日的故事。《叶赫食府》是表现现代社会普通老百姓的故事，小说努力表现中国老百姓，那些社会底层小人物生活中的遭遇，和他们内心的纯真善良的品质。而三十万字的小说《翡翠公主》，是作者进行的新的尝试，介乎于历史和现在的穿越爱情故事。赫连佳新先生近期开始构思《科幻奇案系列小说》，现在已经由中国文联出版社，重点推出了《电脑骑士》、《幽灵球队》两本小说集，而后面更加精彩的《贝湖魅影》和其他的故事也在创作中……。这个奇案系列，是描写世界科技发展过程中，出现的离奇案件，以及社会对向未来发展，产生一些令人担忧科技事件的科幻小说。在文学创作的另一个方向，他以秋叶署名的诗词，已经深入人心。近几年诗人的诗作已经多达几千首，他的诗歌细腻优美朗朗上口，为很多的诗友所爱。诗人秋叶（赫连佳新）特别对古词偏爱，他的百花词是很多诗友的最爱，诗句优美，不拘泥于格式。而他的散文诗则偏于叙事，把对祖国、家乡、人民的热爱，表达得淋漓至尽。《关东秋叶》一二三部，经内蒙古广播电视台制作，已经成为广大人民群众喜闻乐见的广播小说形式，广播小说已经在中央电台《作家栏目》播出，在各省的广播电台和新媒体都已经和正在播出，反响极为热烈。