比目鱼 

 文ll王秀北（江苏）

世界大洋出海产，暖热海域有品鲜。

鳒鲆鲽鳎比目鱼，貌不惊人价不廉。

经济鱼类名声响，长相粗俗很难看。

椭圆长舌如卵形，身不对称体侧扁。

口稍突出无鳍棘，两眼长在头一边。

有眼一侧肤棕褐，无眼一侧白了天。

体形各异品多样，大小型种不一般。

小的仅长十公分，大的数百斤称完。

幼鱼眼本两边长，其后逐渐模样变。

头部软骨起作用，双目行走挤一边。

栖身浅海沙质底，部分体埋沙里面。

为避险情适环境，肤色随时能改变。

主食一众小鱼虾，无脊动物为大餐。

静止一侧卧伏状，行动摇身舞蹁跹。

不用去皮可食用，剥皮色美味极鲜。

肉质细嫩艳口福，多肉少刺食方便。

南方流行"一夜情"，北方素有“一卤鲜”。

清蒸红焖皆上品，香烤卤炸香遍天。

名贵海产时常见，营养丰富可领先。

活血通络祛风湿，助降低血胆固醇。

含不饱和脂肪酸，增强体质第一功。

名贵产品比目鱼，发展光明前景远。

作者简介：

      王秀北，退休公务员，爱好诗词文学，擅长抒情散诗。