从“豆浆买两碗，喝一碗倒一碗”说起
文/流淌的小河
曾几何时，一个段子在网上盛传：“等咱有钱了，豆浆买两碗，喝一碗倒一碗。”这不过就是一种调侃，却歪打正着，成了当国人餐桌浪费的真实写照。这个调侃的段子也隐隐约约暴露出国人灵魂深处，潜在着那挥霍浪费的意识。也许，我们听了只是付之一笑，可当我们冷静下来，看看国人餐桌极大的浪费，我们还能笑出来吗？凡正我是笑不出来。
事实上，“喝一碗倒一碗”已是早存在的事实，国人“喝一碗倒一碗”的炫耀者大有人在，他们正在过着这种“有钱”的生活。在大学食堂，在各种各样的宴会酒席上，在一些家庭的餐桌上……这种“有钱”凸显的淋漓尽致。一些人把这当做潇洒的炫耀，恰恰这种潇洒是国人们耻辱和悲哀。
那首古诗《悯农》，可说是国人再熟悉不过的了。“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”的诗句，妇孺皆知，耳熟能详，连牙牙学语幼儿都能背诵。而今天我们一面在餐桌大肆的浪费，一面还诵读这首《悯农》，我不知道人们会不会感到这是莫大的讽刺，不知我们对“粒粒皆辛苦”又做何感想。餐桌上被我们浪费的食物正在“哭泣”，我们还还大言不惭的大谈什么“粒粒皆辛苦”，岂不可笑之极。
我们餐桌上浪费是惊人的，令人心跳的，据有关组织部门去年的一项调查显示，我们每年餐桌上的浪费竟高达2000亿圆以上，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。这绝不是耸人听闻。而更具有讽刺意味的是，我国至今还有近一亿农村扶贫对象，还有几千万的城市贫困人口，这种巨大的餐桌浪费与之形成了鲜明对照，一段时间，中国人还将“解决了14亿人口温饱问题”作为辉煌的成就挂在嘴边，津津乐道，而今，对食物肆意浪竟然到了如此的漠视的地步，这怎能不令人扼腕惊叹。每天都都有许多食物倒掉浪费，我似乎总能倾听到，那些被倒掉的食物在哀鸣哭泣。
中国人对餐桌食物的浪费经熟视无睹，处事不惊，见怪不怪，习以为常了。这种对食物浪费的如此漠视更令人担忧，让人感到可怕。
2020年的疫情已经严重影响到世界各国的粮食生产，中国也不例外，而我们餐桌上的浪费却涛声依旧，人们仍然对此漠视麻木，这怎能不令人揪心担忧。严重的疫情，巨大的餐桌浪费，再一次重重的给我们敲响了警钟，光盘行动亟待加强，不然到时候不是倒掉的食物在“哭泣”，而是我们在饥饿的哭泣了。
让我们来看看，人们是怎样挥霍浪费食物，是如何让餐桌上的食物“哭泣”的，事实真是让人触目惊心，超乎想
邹宝平，网名、笔名：流淌的小河、天河。好舞文弄墨，也曾搞过新闻报道。在《人民铁道》《西安晚报》《陕西日报》等报刊发表过文章。現已退休，赋闲在家，用文字描绘生活，反映社会。
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