童年时代的救命口粮——北瓜

    文/石仲兰

       今天吃着北瓜，一些往事映出脑海。提到北瓜人人皆知，说到救命口粮，当代青年会感觉诧异。

       我生在六零后，正好和饥荒擦肩，记得小时候，常被饿得眼花缭乱，地瓜面的煎饼我是咽不下去的，每天早上放学回家我都不在饭桌上吃饭，把煎饼卷上咸菜，出来找个有墙孔的地方，然后偷偷塞进去，饿着肚子去上学，因为怕母亲看到训我，不吃饭又怕母亲担心。

        我最喜欢浅秋，因为这个季节就有了北瓜，母亲会用大锅蒸上几个，或者切成条放上几根面条一块出锅，那时却是我最好的饭食，我会吃的腹胀打嗝，无论用葱花盐侵泡的，还是北瓜面条我都喜欢吃。（那个年代早上要上一节晨读课后，才可以回家吃早饭）。

      初中时人家村里生活好点，我依然还是吃着地瓜面和玉米面掺和一起做的煎饼，那时先锋村是有名的干巴片，没有水源，玉米十年九不收，只能种地瓜，地瓜抗旱。因为住校，我吃不下那煎饼，也没有北瓜吃。我瘦的只有六七十斤，也因为身体的营养不良使我神经衰弱，学习下降，最后导致中途辍学。

       今天把北瓜搬上餐桌，意义不同了，现在却是为了养生。小时候梦寐以求的肉，现在却让我望而却步的不想多吃一口。不管时代怎么变迁，北瓜在我记忆的脑海里，永远都是珍贵无比的营养佳品。

      今年党中央提出节约粮食的主题，非常拥护国家的倡导！因为你不曾挨饿，就不懂那种滋味。曾经也挨过饿的那代人，千万不要忘了初心。