关注：美食守望者！

享受国家特殊津贴，

陕西重量级美食大师樊建国老师！

作为中国美食重要组成部分的陕西菜品，

素以其开放包容、大俗大雅、大开大合、

兼收并蓄闻名于世。陕菜文化厚重，

历史悠久，烹饪技艺炉火纯青，

故事传说浩如烟海，

在中国饮食文化王国中享有

无可争辩的崇高地位。

百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

乐为美食守望者，美食分享千万家。

经陕西省饭店协会第四届理事会研究，

决定自即日起，

秉持三秦厨师一家亲的理念，

以老一辈餐饮文化工作者为切入点，

先行一步全面铺开；

以广大中青年厨师为宣传弘扬重点，

免费拍摄播出以大美陕菜为主要内容的

《中国美食守望者》系列节目。

首期《中国美食守望者》

系列宣传片

在西安西北工业大学西门南侧

“华盛大长安餐厅”正式开拍。

中国美食守望者·深耕三秦大地

陕西省陕菜标准技术委员会主任室樊建国

今年64岁的樊建国老师

第一个挥动锅铲为大家献上美味。

樊建国系国务院政府特殊津贴获得者，

中国食文化研究会资深副会长，

国家级樊建国技能大师工作室主任，

陕西省陕菜标准化技术委员会主任，

中国烹饪大师，高级烹调技师。

在他近50年的从厨生涯中，

先后多次荣获国家暨

陕西省烹饪大赛金奖；

担任西安商贸旅游技师学院教师期间，

前后为国家培养造就了数以万计的

专业技能人才，

独立撰写出版发行了近30本理论实践专著。

除过樊建国大师外，

徐长安、左汀、马建军等

炉火纯青的中国烹饪大师

将逐一应邀登台一展身手，

为中国乃至世界献上饕餮盛宴。

陕西省饭店协（会秘书处供文）

都市头条编辑（中国艺术网发）